Ăn vặt cũng có thể làm đẹp: 4 loại đồ ăn nhẹ giúp phụ nữ bổ sung collagen, da mịn, giảm lão hóa rõ rệt

[therealrtz]

Trên hành trình gìn giữ nhan sắc và sức khỏe, phụ nữ hiện đại không còn chỉ trông chờ vào mỹ phẩm hay các liệu trình đắt đỏ. Ngày càng nhiều người nhận ra rằng, vẻ đẹp bền vững phải được nuôi dưỡng từ bên trong, bắt đầu từ chế độ ăn uống hằng ngày. Trong đó, collagen – thành phần chiếm tới 70% cấu trúc da – đóng vai trò then chốt trong việc duy trì làn da căng mịn, săn chắc và trẻ trung.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lan Hương, chuyên gia dinh dưỡng và lão hóa da, sau tuổi 25, lượng collagen tự nhiên trong cơ thể bắt đầu suy giảm khoảng 1-1,5% mỗi năm. Sự thiếu hụt collagen khiến da mỏng hơn, kém đàn hồi, dễ hình thành nếp nhăn và chảy xệ. Bên cạnh việc chăm sóc da bên ngoài, bổ sung collagen qua thực phẩm là cách an toàn, lâu dài và hiệu quả nếu được thực hiện đúng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian chuẩn bị các bữa ăn cầu kỳ. Tin vui là nhiều món ăn vặt quen thuộc, nếu lựa chọn thông minh, lại chính là “kho collagen tự nhiên” giúp phụ nữ vừa thỏa mãn vị giác, vừa cải thiện làn da rõ rệt.

Các món ăn giàu collagen

Collagen – “lá chắn” chống lão hóa không thể thiếu

Collagen là loại protein dạng sợi, có nhiệm vụ liên kết các mô trong cơ thể, đặc biệt là da, xương, sụn và mạch máu. Khi collagen dồi dào, làn da sẽ giữ được độ đàn hồi, săn chắc và độ ẩm tự nhiên. Ngược lại, thiếu collagen khiến da khô sạm, nhăn nheo, kém sức sống.

Điều đáng nói là collagen không tồn tại bền vững nếu chỉ bổ sung từ viên uống hay mỹ phẩm. Cơ thể cần nguyên liệu từ thực phẩm để tổng hợp collagen nội sinh, đồng thời cần các vi chất hỗ trợ như vitamin C, kẽm, đồng. Chính vì vậy, việc đưa các thực phẩm giàu collagen vào khẩu phần ăn hằng ngày là giải pháp được nhiều chuyên gia khuyến khích.

4 món ăn vặt “vừa ngon vừa đẹp da” phụ nữ không nên bỏ qua

1. Thạch da cá – nguồn collagen dễ hấp thu

Da cá từ lâu đã được biết đến là thực phẩm chứa hàm lượng collagen cao, đặc biệt là collagen type I – loại chiếm tỷ lệ lớn nhất trong da người. Khi được làm sạch và chế biến thành thạch, da cá trở nên mềm mịn, dễ ăn và dễ tiêu hóa.

Thạch da cá không chỉ giúp bổ sung collagen mà còn cung cấp axit amin cần thiết cho quá trình tái tạo tế bào da. Đây là món ăn vặt phù hợp cho phụ nữ muốn cải thiện độ đàn hồi da, giảm khô ráp và hỗ trợ chống lão hóa sớm.

Tỷ lệ collagen trong da lợn cũng rất cao, lên tới 70-80%

2. Gân heo – giàu collagen nhưng ít chất béo

Gân heo là phần mô liên kết chứa nhiều collagen và elastin, có lợi cho cả da lẫn khớp. So với các phần thịt khác, gân heo ít chất béo nhưng lại giàu protein, giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong mà không gây tăng cân nếu ăn điều độ.

Gân heo có thể được hầm mềm, hấp hoặc nấu canh. Khi được chế biến đúng cách, đây không chỉ là món ăn vặt “đã miệng” mà còn hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa da, đặc biệt ở phụ nữ sau 30 tuổi.

3. Chân gà – “kho collagen” quen thuộc nhưng hay bị hiểu lầm

Chân gà thường bị gắn mác là món ăn vặt kém lành mạnh, nhưng trên thực tế, đây lại là nguồn collagen tự nhiên rất dồi dào. Phần da và gân trong chân gà chứa nhiều gelatin – dạng collagen dễ hấp thu khi được nấu chín.

Ăn chân gà với lượng vừa phải, ưu tiên các cách chế biến như hấp, luộc hoặc nấu súp, có thể giúp cải thiện độ đàn hồi da, giảm nếp nhăn và hỗ trợ sức khỏe khớp xương. Điều quan trọng là tránh các món chân gà chiên nhiều dầu mỡ hoặc tẩm ướp quá mặn.

Chân gà chứa rất nhiều collagen, đặc biệt ở da, gân và mô liên kết, là nguồn cung cấp dồi dào protein

4. Tổ yến – “báu vật” cho làn da phụ nữ

Tổ yến từ lâu đã được xem là thực phẩm cao cấp trong việc bồi bổ cơ thể và làm đẹp. Thành phần của tổ yến chứa nhiều protein hòa tan, axit amin và collagen tự nhiên, giúp nuôi dưỡng làn da, tăng độ ẩm và cải thiện sắc da từ bên trong.

Theo Đông y, tổ yến còn có tác dụng dưỡng phổi, tăng cường miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa. Sử dụng tổ yến đều đặn với liều lượng phù hợp không chỉ giúp da mịn màng mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể, đặc biệt phù hợp với phụ nữ bận rộn, hay mệt mỏi.

Ngoài bốn món kể trên, phụ nữ cũng có thể bổ sung collagen từ bì heo, gân bò, cá nhỏ ăn cả xương, nước hầm xương. Tuy nhiên, nguyên tắc quan trọng nhất vẫn là ăn điều độ, đa dạng và cân bằng.

Làm đẹp không nhất thiết phải bắt đầu từ những điều cầu kỳ. Đôi khi, chỉ cần thay đổi cách chọn món ăn vặt mỗi ngày, phụ nữ đã có thể âm thầm nuôi dưỡng làn da căng mịn, làm chậm lão hóa và duy trì vẻ đẹp bền vững theo thời gian.