Chân gà Bà Tuyết bị tố chưa chín, không đảm bảo an toàn thực phẩm

[miro1510]

Chân gà Bà Tuyết – món ăn vặt 'hot' trên TikTok - bị khách hàng phản ánh chưa chín, sai nhãn mác, tiềm ẩn rủi ro an toàn thực phẩm.

Sự nổi tiếng từ TikTok và “niềm tin ngọt ngào”

Trong thế giới của những món ăn vặt đang làm mưa, làm gió trên mạng xã hội, chân gà Bà Tuyết nổi lên như một hiện tượng. Món ăn rút xương ăn liền này được PR rầm rộ trên TikTok, Facebook nhờ những video hài hước, mộc mạc của chính Bà Tuyết - một hot TikToker có tiếng trong cộng đồng học sinh, sinh viên. Không ít video ghi lại cảnh “chế biến tại chỗ”, kết hợp với lối nói chuyện duyên dáng đã giúp sản phẩm nhanh chóng “gây nghiện” với giới trẻ.

Khách hàng tố về chất lượng chân gà Bà Tuyết. Ảnh chụp màn hình

Phụ huynh cũng dần yên tâm mua cho con em, phần vì tin tưởng vào sự nổi tiếng, phần vì tin vào cái “tâm” của một người sáng tạo nội dung thường chia sẻ về an toàn thực phẩm. Nhưng đằng sau danh tiếng đó, nhiều dấu hiệu bất thường đang dần hé lộ, khiến người tiêu dùng không khỏi đặt câu hỏi: Liệu có bao nhiêu phần thật trong “màn diễn” mang tên chân gà Bà Tuyết?

Mới đây, trên trang Fanpage Khu phố bất ổn, một đoạn video lan truyền với tốc độ chóng mặt: Khách hàng mở gói chân gà rút xương Bà Tuyết ra ăn thì phát hiện sản phẩm chưa chín, bốc mùi lạ. Cư dân mạng phẫn nộ, nhất là khi món này vốn được coi là an toàn và tiện lợi, được học sinh - thậm chí cả học sinh cấp 1 - ăn mỗi ngày.

Đáng nói, đây không phải lần đầu sản phẩm bị tố. Tháng 3/2024, một khách hàng khác cũng phản ánh tìm thấy vật thể lạ màu đen trong gói chân gà đã qua chế biến. Vì đã tẩm ướp và đóng gói, không thể xác định được “sinh vật” đó là gì. Nhưng một điều rõ ràng: nó không nên xuất hiện trong thực phẩm.

Chân gà Xuyên không ghi sai hạn sử dụng

Cao trào của nghi ngờ đến khi một đoạn clip trên TikTok hé lộ sản phẩm có nhãn ghi ngày sản xuất là 9/7/2025 và hạn dùng 8/10/2025 - trong khi thời điểm quay là đầu tháng 3/2025. Việc này không thể đơn giản là sai sót, bởi theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP và sửa đổi bởi Nghị định 111/2021/NĐ-CP, việc ghi nhãn sai hạn sử dụng là vi phạm nghiêm trọng quy định về an toàn thực phẩm.

Chân gà "ảo" có thể gây hậu quả thật

Nhiều TikToker như Nhật Hải Biết Tuốt từng lên tiếng bảo vệ thương hiệu Bà Tuyết, cho rằng các tố cáo chỉ là “truyền thông bẩn”, dìm hàng. Nhưng thực tế đang chứng minh điều ngược lại: Liên tiếp các phản ánh, bằng chứng video cụ thể, không còn là lời đồn vô căn cứ.

Thương hiệu “Ăn cùng Bà Tuyết” đang trở thành điểm nóng về rủi ro vệ sinh thực phẩm học đường, nơi lẽ ra những món ăn vặt phải được kiểm soát chặt chẽ hơn bao giờ hết. Khi món ăn dành cho trẻ nhỏ bị nghi ngờ về chất lượng, quy trình sản xuất, tính minh bạch, người tiêu dùng có quyền đặt câu hỏi: ai sẽ chịu trách nhiệm nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm?

Bình luận của người tiêu dùng trên Fanpage Khu phố bất ổn sau khi xem clip chân gà Bà Tuyết chưa chín. Ảnh: Chụp màn nình

Dư luận đang rất cần tiếng nói chính thức từ các cơ quan chức năng, để kiểm tra, xác minh và làm rõ tất cả các nghi vấn xoay quanh sản phẩm này. Không thể để mạng xã hội trở thành nơi duy nhất “xử án” một sản phẩm đang được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường.

Trong bối cảnh thị trường thực phẩm ăn liền đang phát triển “nóng”, việc xử lý nghiêm minh những trường hợp sai phạm là điều bắt buộc. Dù chỉ là món ăn vặt, nhưng nó đi vào dạ dày của hàng nghìn học sinh mỗi ngày. Bất kỳ sự dễ dãi nào cũng sẽ dẫn đến hậu quả thật - cả về sức khỏe lẫn niềm tin xã hội.

“Hot trend” không thể là tấm khiên miễn nhiễm trách nhiệm. Trước những phản ánh trên, rất mong cơ quan chức năng vào cuộc làm rõ. Bởi vì đây là đồ ăn được trẻ em sử dụng rất nhiều.