Chợ Đồng Xuân ở Berlin: Phở của ông Thanh

Trong loạt bài viết về chợ Đồng Xuân của người Việt tại Đức, trang zeit.de viết rằng một Hà Nội nhỏ được người Việt xây dựng trong thành phố Berlin. Tại chợ đây, mọi thứ đều được bày bán, nhất là phở.

Một siêu thị châu Á nhỏ trong chợ Đồng Xuân. Ảnh: Zeit.de.

Khi phóng viên người Đức gặp ông Tran Cong Thanh đúng vào 12 giờ trưa, câu hỏi được đặt ra là có thể đi ăn vào giờ này không. Theo ông Thanh, đây là giờ Ngọ và không nên di chuyển trong giờ này. Tại sao vậy, việc đó được người Việt truyền đi, truyền lại từ nhiều đời.

Chợ Đồng Xuân gồm 6 khu hala, bao gồm các cửa hàng, quán ăn và cả phòng khám nhưng lại có rất ít một quán cà phê nóng. Trước cổng ra vào trung tâm mua sắm là biển đèn vàng “Đồng Xuân Center“, sau đó vài bước là đến khu châu Á, nhưng đầu tiên, khách đi bằng xe tới phải tìm được bãi đỗ sau đống gạch đổ nát.

Ông Tran Cong Thanh có một quầy trong chợ. Ông đến mở nó vào lúc trước 12 giờ. Quầy của ông được đặt tên là Đức Anh theo đứa con trai út của mình. Bên cạnh chỗ ông, người ta bán tất cả các loại đồ chơi bằng nhựa, bát nhựa, hoa nhựa, các quầy chuyên bán quần bò, váy cưới hay cả đồ lót.

Trên tường của các tòa nhà ở Đồng Xuân Center có rất nhiều quảng cáo bằng tiếng việt từ các trường lái xe, văn phòng luật sư và quầy chuyển tiền và đổi tiền, duy nhất chỉ có những biển cấm được ghi bằng tiếng Đức: “Cấm chụp ảnh“ và “cấm hút thuốc“. Hầu như chẳng có ai quan tâm đến chúng, khắp mọi nơi đều xuất hiện gạt tàn thuốc.

Rất nhiều khách hàng các độ tuổi khách nhau ghé vào quầy của ông Thanh, nơi có món phở nổi tiếng. Quầy này hiếm có ai trong chợ không biết đến. Ông được cho là một trong những người đầu tiên mở quán ăn Việt Nam tại Đức. Cách đây 17 năm, ông Thanh đã đi vay tiền tại các ngân hàng tại Đức. Lúc bấy giờ họ cho rằng ông bị điên khi có quyết định ông sẽ nấu các món ăn Việt Nam cho người Đức. Không lâu sau đó, Đông Đức bắt đầu có xu hướng thưởng thức các món ăn châu Á. Cũng như những người lao động xuất khẩu sang Đức thời xưa, ông Thanh từng là công nhân đóng tàu ở đảo Rügen cho đến năm 1989. Để khỏi bị trục xuất ông đã thử mở một quán ăn nhanh và công việc nấu ăn đã theo ông đến tận bây giờ.

(Còn tiếp …)

Trần Thùy – vietinfo.eu

Bravo! Ô. THANH!

Chợ Đồng Xuân của việt cộng tại Đức .

doo momie gook and tee tee gook go back where you belong hut or cave wear back PJs and HCM slipper