10 loại thực phẩm cực bổ thận bạn nên ăn thường xuyên

[therealrtz]

Vai trò của thận với sức khoẻ con người

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tư vấn y khoa của bác sĩ Nguyễn Thị Nhung cho biết, thận có vai trò quan trọng với sức khỏe con người khi nắm giữ nhiều chức năng như:

- Đào thải các chất cặn bã thông qua bài tiết nước tiểu.

- Kiểm soát, điều hòa dịch ngoại bào trong cơ thể.

- Điều hòa huyết áp, ion trong máu.

- Hỗ trợ quá trình tạo hồng cầu giúp cơ thể không bị hoa mắt, chóng mặt do thiếu máu.

Chức năng thận suy giảm do nguyên nhân nào?

Nhiều nguyên nhân dẫn đến suy giảm chức năng của thận. Dưới đây là một số nguyên nhân các bạn có thể tham khảo:

- Do uống nhiều bia rượu, sử dụng các chất kích thích

- Lối sống, cách sinh hoạt không điều độ, thức khuya, không tập thể dục, thể thao,

- Ăn uống thất thường, thường xuyên ăn mặn.

- Áp lực cuộc sống, stress, căng thẳng kéo dài.

- Do tuổi cao, chức năng thận và các cơ quan khác trong cơ thể suy giảm.

- Dùng thuốc kháng sinh nhiều trong thời gian dài cũng gây nên tình trạng suy giảm chức năng thận.

- Bên cạnh đó, những người bị các bệnh như tiểu đường, viêm bàng quang, sỏi thận sẽ làm thận bị suy giảm chức năng.

10 loại thực phẩm bổ thận

Những thực phẩm tốt cho thận có thể giúp phục hồi thận và giúp người bệnh khỏe mạnh lâu hơn.


Thực phẩm tốt cho thận sẽ giúp thận phục hồi nhanh hơn

Người bệnh thận có thể cần phải tuân theo chế độ ăn uống đặc biệt gọi là chế độ ăn cho thận. Nó có thể không chữa khỏi bệnh thận, nhưng có thể giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương thêm. Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang tin sức khỏe Healthline cho biết, sau đây là những loại thực phẩm có thể cải thiện sức khỏe thận hoặc ngăn ngừa tình trạng thận xấu đi:

Cá: Chúng cung cấp protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh omega-3, giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh và tăng cường sức khỏe cho những người mắc các bệnh mạn tính.

Thịt gà không da: Ức gà không da có ít chất béo là nguồn đạm lành mạnh cho người bệnh thận.

Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận của Mỹ (NIDDK) khuyến cáo nên ăn lượng nhỏ thịt hoặc cá vì hàm lượng protein cao có thể khiến thận phải làm việc nhiều hơn.

Một khẩu phần là 50 - 85 gram thịt gà, cá hoặc thịt nạc hoặc một miếng bằng 3 ngón tay.

Lòng trắng trứng: Chúng cung cấp nguồn protein chất lượng cao, thân thiện với thận, ít phốt pho.

Lòng trắng trứng tốt hơn trứng nguyên quả đối với người bệnh thận vì lòng đỏ trứng chứa nhiều phốt pho.

Hành, tỏi: Hai loại gia vị này giúp tăng thêm hương vị cho các món ăn đồng thời cung cấp mangan và vitamin B6 và các hợp chất lưu huỳnh có đặc tính chống viêm.

Dầu ô liu: Đây là nguồn cung cấp vitamin E và chất béo không bão hòa lành mạnh. Nó cũng không chứa phốt pho nên phù hợp cho người bệnh thận. Axit oleic trong dầu ô liu còn có đặc tính chống viêm.

Bắp cải: Loại rau họ cải này cung cấp vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa. Nghiên cứu năm 2021 cho thấy bắp cải chứa các hoạt chất sinh học có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ tổn thương thận và gan.

Súp lơ: Súp lơ cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin K, folate và chất xơ. Nó cũng chứa các chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm.

Ớt chuông: Chứa ít kali, ớt chuông chứa nhiều vitamin A và C cùng các chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch, liên quan chặt chẽ với bệnh thận.

Củ cải: Đây là loại rau củ bổ dưỡng cho chế độ ăn cho thận. Chúng rất ít kali và phốt pho nhưng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác, như folate và vitamin C, phù hợp với chế độ ăn cho thận.

Nấm hương: Đây là thành phần có thể thay thế thịt, phù hợp với người bệnh thận theo chế độ ăn thực vật và hạn chế lượng protein nạp vào. Chúng là nguồn cung cấp vitamin B, đồng, mangan và selen tuyệt vời cũng như lượng lớn protein thực vật và chất xơ.

Nấm hương có hàm lượng kali, natri và phốt pho thấp nên tốt cho chế độ ăn cho thận.

VietBF@ Sưu tập