|
Một nghiên cứu mới cho thấy việc tiếp xúc với hóa chất phthalate trong hộp đựng thực phẩm, dầu gội đầu, đồ trang điểm, nước hoa và đồ chơi trẻ em có thể dẫn đến hàng trăm ngàn ca tử vong mỗi năm.
(Nguồn: Shutterstock)
Theo Daily Mail, các nhà nghiên cứu tin rằng phthalate có thể góp phần gây ra tới 107.000 ca tử vong sớm ở những người từ 55 đến 65 tuổi ở Mỹ mỗi năm.*
Theo nghiên cứu được công bố hôm thứ Ba trên tạp chí uy tín quốc tế Environmental Pollution, những người có hàm lượng hóa chất cao hơn trong cơ thể có nhiều khả năng chết sớm vì bất kỳ nguyên nhân nào, đặc biệt là các vấn đề tim mạch.*
Trong nghiên cứu mới này, các nhà nghiên cứu đã kiểm tra 5.303 người trưởng thành trong độ tuổi từ 55 đến 64, những người tham gia Khảo sát Y tế Hoa Kỳ từ năm 2001 đến năm 2010.
Các tình nguyện viên được yêu cầu cung cấp mẫu nước tiểu để đo nồng độ phthalate của họ. Sau đó, liên kết thông tin của họ với tỷ lệ tử vong của nhóm đó tính đến năm 2015.
Khi kết quả của nghiên cứu được mở rộng cho dân số Hoa Kỳ từ 55 đến 64 tuổi, 90.761 đến 107.283 ca tử vong có thể là do các hóa chất này. Các nhà nghiên cứu cho biết điều này tương đương với việc mất năng suất kinh tế từ 39,9 tỷ USD đến 47,1 tỷ USD.
Kết quả của các nghiên cứu này đã làm trầm trọng thêm mối quan tâm về tác hại của các hóa chất được thêm vào sản phẩm để làm cho chúng tăng sức đàn hồi, sức bền và kéo dài tuổi thọ sử dụng lâu hơn.
Phthalate được biết đến là chất can thiệp vào cơ chế sản xuất hormone của cơ thể (hệ thống nội tiết), chúng “có liên quan đến sự phát triển, sinh sản, não, miễn dịch và các vấn đề khác”, theo Viện Khoa học Sức khỏe Môi trường Quốc gia Hoa Kỳ.
Hoạt động nội tiết bình thường của cơ thể liên quan đến những thay đổi rất nhỏ về nồng độ hormone. Tuy nhiên, chúng ta biết rằng ngay cả những thay đổi nhỏ này cũng có thể gây ra những tác động sinh học và phát triển đáng kể.
Nghiên cứu: Chúng ta ăn vào ít nhất 50.000 vi hạt nhựa một năm
Trong thập kỷ qua, phthalate có liên quan đến vô sinh, béo phì và suy giảm khả năng phát triển. Hoa Kỳ, Liên minh Châu Âu, Canada, Israel, Brazil, Hồng Kông, Úc và Trung Quốc đã hạn chế hoặc cấm sử dụng các hóa chất này trong đồ chơi nhưng các nhà nghiên cứu kêu gọi hành động hơn nữa để hạn chế thực phẩm tiếp xúc với phthalates.
Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ Leonardo Trasande của Trung tâm Y tế NYU Langone ở Thành phố New York, là một giáo sư nhi khoa, y học môi trường và sức khỏe dân số. Ông cho biết nghiên cứu này “hỗ trợ các trường hợp kinh doanh và sức khỏe cộng đồng để giảm hoặc loại bỏ việc sử dụng đồ nhựa.”
Tuy nhiên, Hội đồng Hóa học Hoa Kỳ, một hiệp hội thương mại cho các công ty hóa chất, nói với kênh CNN rằng phần lớn kết quả của nghiên cứu “rõ ràng là không chính xác”. Họ cho rằng nghiên cứu này tập hợp tất cả các phthalate lại với nhau, “nhưng nó không đề cập đến các tuyên bố của ngành công nghiệp rằng các phthalate trọng lượng phân tử cao như DINP và DIDP có độc tính thấp hơn các phthalate khác”.
Tiến sĩ Trasande cũng thừa nhận rằng cần phải nghiên cứu thêm để cung cấp bằng chứng kết luận rằng hóa chất gây ra cái chết sớm, cũng như cơ chế mà điều này xảy ra. Tuy nhiên, Tiến sĩ Trasande cảnh báo rằng một nghiên cứu như vậy sẽ không bao giờ được thực hiện, “bởi vì về mặt đạo đức, chúng ta không thể ngẫu nhiên hóa những người tiếp xúc với các hóa chất độc hại tiềm tàng.”
Hơn nữa, ông nói với kênh CNN rằng những hóa chất này “có hồ sơ” và tất cả các nghiên cứu về chúng “cung cấp một mô hình đáng lo ngại”.
Nghiên cứu: Trà túi lọc nylon giải phóng ra hàng tỷ vi hạt nhựa
Nhà nghiên cứu Trasande cũng chỉ ra rằng kết quả nghiên cứu chỉ cho thấy mối liên hệ giữa hóa chất và nguy cơ tử vong cao hơn và không chắc chắn. Ông nói thêm rằng đây là một “ảnh chụp nhanh kịp thời” và chỉ có thể “hiển thị một mối liên hệ”
Ông nói thêm: “Nhưng chúng ta đã biết rằng phthalate có thể làm xáo trộn hormone sinh dục nam – testosterone, là yếu tố dự báo bệnh tim mạch ở người trưởng thành. Chúng tôi đã biết rằng những phơi nhiễm này có thể dẫn đến nhiều bệnh lý liên quan đến tỷ lệ tử vong, chẳng hạn như béo phì và tiểu đường.”
Phthalate được Liên minh châu Âu gọi là hóa chất “chuyển đổi giới tính” hơn mười năm trước khi các nghiên cứu phát hiện ra rằng chúng có thể gây hại cho lượng hormone của trẻ em, đặc biệt là các bé trai bằng cách làm giảm mức testosterone, giảm số lượng tinh trùng và nguy cơ ung thư tinh hoàn cao hơn.
Phthalate được sử dụng để làm cho nhựa bền hơn và được tìm thấy trong hàng trăm sản phẩm như sàn nhà, bao bì nhựa và thiết bị làm vườn.
Mọi người tiêu thụ hóa chất này bằng cách ăn và uống thực phẩm đã tiếp xúc với các hạt phthalate, hoặc qua việc hít phải chúng. Trẻ nhỏ cũng có thể ăn chúng bằng cách bò và chạm tay vào nhiều thứ rồi sau đó cho tay vào miệng.*
Một khi các hóa chất này được hấp thụ, chúng sẽ bị phân hủy và đào thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu, đó là cách chúng được phát hiện. Mức độ hấp thụ hóa chất này ở phụ nữ cao hơn, các chuyên gia tin rằng điều này là do họ thường xuyên sử dụng mỹ phẩm.
Nghiên cứu: Hầu hết muối biển đều bị nhiễm vi hạt nhựa
Cách để giảm tiếp xúc hóa chất độc hại này cho bạn và gia đình bạn
Các chuyên gia cho biết, mọi người có thể giảm tiếp xúc với phthalate và các hóa chất có vấn đề khác – chẳng hạn như BPA, được tìm thấy trong hộp đựng thực phẩm và chai đựng đồ uống bằng nhựa – bằng cách tránh sử dụng đồ nhựa.
Họ nói rằng cũng nên tránh làm nóng đồ nhựa, chẳng hạn như cho vào lò vi sóng hoặc máy rửa bát, vì điều này thúc đẩy sự phân hủy của các hóa chất có hại và khiến nó dễ được hấp thụ hơn.
Bằng cách sử dụng đồ dùng vệ sinh và các sản phẩm tẩy rửa không có mùi, sử dụng loại hộp không phải bằng nhựa để đựng thực phẩm và rửa tay thường xuyên để loại bỏ hóa chất, cũng có thể giảm tiếp xúc với loại hóa chất này.
Tìm thấy hạt vi nhựa trong nội tạng con người
Dưới đây là các mẹo cụ thể:*
Sử dụng sữa tắm không mùi và bột giặt.
Sử dụng các vật dụng làm sạch không có mùi hương.
Sử dụng thủy tinh, thép không gỉ, gốm hoặc gỗ để đựng và bảo quản thực phẩm.
Mua trái cây và rau tươi hoặc đông lạnh thay vì các phiên bản đóng hộp và chế biến.
Khuyến khích rửa tay thường xuyên để loại bỏ hóa chất trên tay.
Tránh các chất làm mát không khí.
|
|
