News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 360
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Ốc om chuối đậu, mn ăn dn d ngon hơn đặc sản
Click image for larger version

Name:	3.png
Views:	0
Size:	435.4 KB
ID:	1612826  
Ốc om chuối đậu l mn ăn truyền thống nhưng bất cứ khi no được ăn đều thấy cực ngon. Dưới đy l cng thức m bạn c thể thực hnh để thết cả nh.

- 1kg ốc nhồi
- 2 - 3 ba đậu
- 3 - 4 quả chuối xanh
- 200g thịt ba chỉ
- 1 tha mẻ
- 1 củ nghệ tươi
- 1 tha c ph mắm tm
- L lốt, ta t, hnh l
- 1 củ tỏi, hnh
- Gia vị



Cch lm:
- Sơ chế nguyn liệu: Ốc rửa sạch đem ngm vo nước vo gạo cho nhả bớt nhớt ra. Sau đ, vớt ra rửa lại 1 lần nữa, cho vo nồi, thm 1 muỗng c ph muối tinh, luộc chn. Đun nồi trn lửa to đến khi thấy vẩy ốc bong ra hết l đạt yu cầu.
- Khi ốc đ chn, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đ, dng tăm khu thịt ốc ra một ci t. Ướp thịt ốc với cht nước mắm v bột ngọt.
- Hnh, tỏi bc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vt, ngm nước muối pha long cho khỏi thm, vớt ra để ro.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
C chua rửa sạch, cắt mi cau. Ta t, l lốt, hnh l rửa sạch, cắt nhỏ. Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, gi nhỏ lọc lấy nước.
- Đổ thm nước vo bt mẻ, khuấy đều cho tan rồi lọc qua ry lấy nước.
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo ln bếp đun nng dầu ăn, cho đậu phụ vo chin gin rồi gắp ra, để ro dầu.
- Bắc chảo lng su ln bếp, thm cht dầu ăn rồi cho chuối vo xo. Sau đ, cho c chua v thịt vo xo chung.
- Đem nước mẻ, nước nghệ trộn chung với mắm tm. Sau đ rưới vo chảo chuối, thịt, c chua xo rồi thm nước lọc sao cho nước xm xấp mặt chuối.
- Thấy nước si th hạ lửa nhỏ, tiếp tục nấu cho thịt v chuối chn mềm. Cho đậu phụ chin vo nấu cng thm vi pht, đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.
- Cho ốc vo nồi, nm nếm gia vị vừa ăn.

VietBF@sưu tập

Bi cng thể loại :


  • goodidea
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 1554


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 4,346
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	3.png
Views:	0
Size:	435.4 KB
ID:	1612826  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 19
    Thanked 640 Times in 534 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 2 Post(s)
    Rep Power: 5 goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.07632 seconds with 13 queries