News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 685
Reply
 
Thread Tools
Old 07-05-2020   #1
goodidea
 
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
Join Date: Mar 2020
Posts: 8,518
Thanks: 19
Thanked 1,319 Times in 1,074 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 5 Post(s)
Rep Power: 9
goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4
Reputation: 3045
Default Ốc om chuối đậu, mn ăn dn d ngon hơn đặc sản

Ốc om chuối đậu l mn ăn truyền thống nhưng bất cứ khi no được ăn đều thấy cực ngon. Dưới đy l cng thức m bạn c thể thực hnh để thết cả nh.

- 1kg ốc nhồi
- 2 - 3 ba đậu
- 3 - 4 quả chuối xanh
- 200g thịt ba chỉ
- 1 tha mẻ
- 1 củ nghệ tươi
- 1 tha c ph mắm tm
- L lốt, ta t, hnh l
- 1 củ tỏi, hnh
- Gia vị



Cch lm:
- Sơ chế nguyn liệu: Ốc rửa sạch đem ngm vo nước vo gạo cho nhả bớt nhớt ra. Sau đ, vớt ra rửa lại 1 lần nữa, cho vo nồi, thm 1 muỗng c ph muối tinh, luộc chn. Đun nồi trn lửa to đến khi thấy vẩy ốc bong ra hết l đạt yu cầu.
- Khi ốc đ chn, vớt ra, đợi nguội bớt. Sau đ, dng tăm khu thịt ốc ra một ci t. Ướp thịt ốc với cht nước mắm v bột ngọt.
- Hnh, tỏi bc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Chuối xanh gọt vỏ, cắt miếng vt, ngm nước muối pha long cho khỏi thm, vớt ra để ro.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
C chua rửa sạch, cắt mi cau. Ta t, l lốt, hnh l rửa sạch, cắt nhỏ. Nghệ tươi cạo vỏ, rửa sạch, gi nhỏ lọc lấy nước.
- Đổ thm nước vo bt mẻ, khuấy đều cho tan rồi lọc qua ry lấy nước.
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Bắc chảo ln bếp đun nng dầu ăn, cho đậu phụ vo chin gin rồi gắp ra, để ro dầu.
- Bắc chảo lng su ln bếp, thm cht dầu ăn rồi cho chuối vo xo. Sau đ, cho c chua v thịt vo xo chung.
- Đem nước mẻ, nước nghệ trộn chung với mắm tm. Sau đ rưới vo chảo chuối, thịt, c chua xo rồi thm nước lọc sao cho nước xm xấp mặt chuối.
- Thấy nước si th hạ lửa nhỏ, tiếp tục nấu cho thịt v chuối chn mềm. Cho đậu phụ chin vo nấu cng thm vi pht, đảo nhẹ tay để đậu thấm gia vị.
- Cho ốc vo nồi, nm nếm gia vị vừa ăn.

VietBF@sưu tập
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	3.png
Views:	0
Size:	435.4 KB
ID:	1612826  
goodidea_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is On


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News
Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


Page generated in 0.07297 seconds with 13 queries