Cà phê và Tiểu đường

[sonlumpy]

Khi nói về việc uống cafe và việc giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường loại 2, bạn cần lưu ý là uống cafe nguyên chất mà không có thêm kem hay đường. Nếu cửa hàng cafe gần nhà bạn có bán cafe sữa hay latte, những thứ đồ uống này không mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cafe đen.

Lượng tiêu thụ cafe và nguy cơ tiểu đường

Trong một nghiên cứu đăng lên tờ báo Tiểu đường học (Diabetologia), uống nhiều cafe hơn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nguy cơ giảm bệnh cũng hiện ra khá rõ rệt. Những người tham gia trong nghiên cứu này uống thêm trung bình 1.5 cốc cafe mỗi ngày giảm được 11% nguy cơ mắc bệnh. Còn những người uống giảm 1 cốc cafe hoặc hơn mỗi ngày lại tăng thêm 17% nguy cơ mắc bệnh. Bạn nên biết rằng nghiên cứu này đã có hàng ngàn người tham gia và được theo dõi trong 4 năm.



Những cá nhân uống nhiều cafe nhất (3 cốc cafe hoặc nhiều hơn mỗi ngày) giảm 37% nguy cơ mắc bệnh so với những người uống ít (ít hơn 1 cốc mỗi ngày). Nghiên cứu cũng cho thấy những người có bệnh về máu, huyết áp cao, hàm lượng cholesterol cao hay ung thư cũng có thể là những người uống ít cafe.

Lời khuyên là bạn nên uống cafe thường xuyên, bạn cũng có thể gặp bác sĩ. Bạn đừng uống tất cả cafe cùng một lúc và không cho thêm đường và kem vào cafe của mình.

Uống cafe nguyên chất

Như đã nói ở trên, cafe là một thức uống mà không có thêm bất cứ chất phụ nào. Khi chúng ta nói về uống thêm cafe, bạn phải ghi nhớ những điều này: Rất nhiều cửa hàng cafe thường cho vào cafe các đồ đi kèm, nhiều calo, đường và các chất béo, các chất này loại bỏ các thành phần có lợi cho sức khỏe của café mà lại mang đến những chất không có lợi. Những người tiêu thụ cafe nên đơn giản hóa đồ uống của mình hơn. Đây là một lời khuyên:

Thử cafe đen

Nếu bạn chưa một cốc nguyên chất và tự nhiên, bạn nên thử. Bạn đã ngửi mùi cafe mới pha chưa? Mùi cafe rất mạnh mẽ và tinh tế. Bạn thậm chí có thể thích uống nó theo cách đấy.
Ngọt hơn một chút: Nếu cafe đen quá đắng, bạn có thể làm ngọt nó một chút. Có lẽ một chút đường hóa học là đủ. Hãy nhớ rằng, đường hóa học ngọt hơn rất nhiều so với đường bình thường, vì vậy bạn không cần dùng nhiều.



Hãy thử một chút sữa: Rất nhiều người cho thêm kem vào cafe nhưng có lẽ bạn nên thay thế bằng một tách sữa. Khi bạn đã quá quen thuộc việc uống cafe với kem, có lẽ bạn sẽ mất một thời gian để làm quen với việc uống sữa. Hãy bắt đầu việc này từ từ và giảm lượng kem bạn cho vào cafe. Bạn có thể thay lượng kem mất đi bằng sữa. Cuối cùng thì bạn cũng có thể hoàn toàn thay kem bằng sữa được rồi đó. Nếu bạn thích cafe ít béo, bạn hãy dùng sữa ít béo và một chút kem. Bằng cách này, tách cafe của bạn sẽ vẫn ngon mà lại không quá nhiều chất béo và calo.

Khi gọi đồ

Thỉnh thoảng, bạn có thể uống kèm với kem, đường nhưng bạn nên bớt đi lượng calo trong tách cafe của mình. Để làm cách này, thêm đường hóa học thay đường nguyên chất, giảm lượng kem trong tách cafe và thử sữa không béo / ít béo, thêm cacao hay quế.

VietSN © Sưu Tập