Điều chưa biết về thế giới trong Bar. Kỳ 1: Cạm bẫy từ nghề PR rượu

Khách đến với rượu ở bar chủ yếu là khách nam và họ muốn tìm cảm giác "fun", cộng với một cô phục vụ có thân hình nóng bỏng, gợi cảm, ngọt ngào. Những nam thanh niên ngà ngà men rượu, nhìn thấy cô gái hấp dẫn, tự khắc sẽ nảy sinh những ham muốn...
Nghề "hư hỏng"?

Bar hay vũ trường, là nơi tập trung nhiều giới trẻ, những cậu ấm cô chiêu có “kĩ năng” tiêu tiền và biết chơi. Độ chơi của các cô cậu cũng được thể hiện qua việc chọn bar, chọn rượu. Không phải ngẫu nhiên mà những bar như Taboo (2, Thụy Khuê), Gào (158 Lê Duẩn) hay Arges (52 Bà Triệu)… là những địa chỉ hút teen.


Có tiền sẽ tự nhiên “đẻ” ra những chiêu trò, những thú tiêu khiển mới. “Đập đá”, “cắn lắc”, thác loạn, ma túy, và ngay cả là những tệ nạn xã hội là những cụm từ thường được dùng khi nhắc đến bar.

Dù muốn hay không, những nghề nghiệp làm việc tại bar cũng mặc định mang hiệu: “hư hỏng”- Ảnh minh họa

Người ta vẫn thường có cái nhìn ác cảm với những chàng trai, cô gái làm thêm ở quán bar bởi tính chất công việc khác hẳn với những nghề phục vụ khác. Đầu tiên, đó là thời gian làm việc. Các quán bar, vũ trường thường hoạt động về đêm, đặc biệt là tầm từ 11 – 12h đêm đến sáng hôm sau.


Phong Chivas (làm việc tại Knight bar 12 Tạ Hiện) cho biết: “Đặc thù kiểu phục vụ này là khác hẳn những ngành nghề khác. Nói là hoạt động về đêm cũng đúng thôi. Thời gian làm việc có thể từ 8h đến 2h sáng hôm sau”

Thời gian đã khác, đối tượng khách hàng cũng khác biệt. Đối với những thanh niên trẻ nhiều tiền thích hưởng thụ thì những người phục vụ cũng đòi hỏi phải biết chơi, biết uống rượu... Vì vậy với những người nhà quản lý, họ cũng đặt yêu cầu đối với những người phục vụ của mình, để có thể được lòng và giữ khách.


Dù muốn hay không, những nghề nghiệp làm việc tại bar cũng mặc định mang hiệu: “hư hỏng” dù thực sự, những người làm công việc đó có những phẩm chất không phải ai cũng biết để gắn bó với nghề.


Cạm bẫy "rình rập"

Cô gái xinh xắn Phương Vy (V) chia sẻ chân thành về câu chuyện làm thêm của mình tại bar. Vy làm nghề này được 3 năm, trong đó hai cơ sở cô gắn bó nhất là Arena và MF. Môi trường làm việc sôi động, mức lương cao so với mặt bằng làm thêm hiện nay là những gì có thể nhắc đến việc làm của cô bạn.


Làm PG rượu trong bar, V cho rằng quan trọng không phải bạn cứ muốn làm là được. Môi trường ở đây có những yêu cầu khắc nghiệt rất riêng. Bạn phải mặc quần áo sexy, gợi cảm, phải làm việc muộn và đặc biệt phải biết uống rượu.


Gắn mác không trong sáng trong những công việc này, V chịu không ít điều tiếng. Cô bạn chia sẻ: “Có hôm hàng xóm thấy mình về muộn, lại say rượu nên nói điều không hay với mẹ mình. Rồi nói mình làm cave này nọ. Cũng vì họ không hiểu được công việc của mình, nên sau đó mẹ mình đã quyết định đưa mình đi và đón về “

Chia sẻ thêm về công việc của mình, cô bạn cho rằng, đối với những người làm trong nghề, thường xuyên phải chịu những điều tiếng là chuyện đương nhiên. Không chỉ vậy, khách đến với rượu ở bar chủ yếu là khách nam. Và họ muốn tìm cảm giác "fun" cộng với một cô phục vụ có thân hình nóng bỏng, gợi cảm, ngọt ngào, khách sẽ yêu thích và thường xuyên tới quán hơn.

Khi khách uống say, họ sẽ có những hành động khiếm nhã- Ảnh minh họa

Vượt qua những định kiến của người ngoài về tính chất công việc là chuyện không khó, nhưng vượt qua được những rắc rối trong công việc mới là chuyện đáng nói. Những nam thanh niên ngà ngà men rượu, nhìn thấy cô gái hấp dẫn, tự khắc sẽ nảy sinh những ham muốn.


V cho biết: “Khi khách uống say, họ sẽ có những hành động khiếm nhã, động chạm đến cơ thể mình, hoặc là họ ép mình uống rượu thì lúc đó PG phải khéo làm sao để khách không phật ý và mình cũng không bị quấy rối, thì đó là cả một nghệ thuật”

Tiếp xúc với cô gái này, mới thấy phải có một bản lĩnh và tinh thần thép để duy trì mối quan hệ lâu dài với công việc này.


V cho biết thêm: “Thực sự có những lúc mình phải nhịn nhục ý. Nghĩa là khách họ trêu nhưng mình vẫn phải nhẹ nhàng với họ để không làm phật ý. Thời gian mà đi làm như thế nó gần như là một kĩ năng rất tốt vì không phải ai cũng chịu đựng được những cái đấy, phải khéo léo để cho khách hàng vẫn cảm thấy hài lòng và họ không làm gì được mình cả”

Mọi công việc đều có hai mặt, đối với những phục vụ viên tại quán bar, không hẳn đã là xấu. Tuy môi trường có những ảnh hưởng có thể làm teen sa ngã, nhưng nếu ai đủ bản lĩnh để gắn bó với nghề. Nó sẽ là một hành trang kinh nghiệm sống dồi dào để bước vào đời: đó là sự tự tin, khả năng tự bảo vệ bản thân và bản lĩnh ứng phó trước cuộc sống.


Tiến sĩ xã hội học Nguyễn Thị Tố Quyên, phó trưởng khoa xã hội học, học viện báo chí và tuyên truyền cho rằng: “người trẻ khi lựa chọn làm một nghề nào đó thì phải lựa chọn, phải có kĩ năng, phải có những cách để phòng vệ, nhất là những nghề nhạy cảm thì phải có kĩ năng phòng vệ nhiều hơn. Phải làm sao để không bị lôi kéo, không bị chệch hướng, không bị sa ngã, nhiều khi là mình không muốn, do hoàn cảnh tạo nên. Nếu cho một lời khuyên, thì tôi khuyên rằng khi các bạn trẻ chấp nhận thử sức trong một lĩnh vực nào đó chúng ta phải có học hành, có kĩ năng, có cách để có thể hoàn thành tốt công việc mà không đánh mất con người của mình. Cái đó đòi hỏi chúng ta phải có học hành và có kiến thức thật sâu về lĩnh vực mình làm việc hoặc lao động.”
TM