Trứng gà Trung Quốc có đáng sợ?

Trứng gà Trung Quốc có đáng sợ?

Tẩy chay món trứng khỏi thực đơn gia đình, gửi tiền về quê mua trứng đang là biện pháp tạm thời được nhiều chị em nội trợ áp dụng trước cơn bão “trứng giả” hiện nay.

Chỉ người lớn được ăn

Trong khi nhiều người dân lo lắng liệu vấn nạn trứng gà giả Trung Quốc có ở Việt Nam hay không, nhiều người khác đã tẩy chay không ăn các loại trứng.

Chị Trần Thị Diệp (Chính Kinh, Hà Nội) vẫn chưa hết ngỡ ngàng khi mua được chục trứng gà đỏ và ít trứng chim cút về thì chồng chị kiên quyết không cho con ăn vì sợ hàng Trung Quốc.

Anh Hải chồng chị khăng khăng cho rằng trứng gà đỏ to như thế này là hàng Trung Quốc, còn trứng chim cút giá 400 đồng/quả cũng được anh quy là hàng Trung Quốc. Làm gì có nhiều trứng chim cút để bán với giá rẻ như vậy, mình – người lớn có thể ăn nhưng bọn trẻ thì tuyệt đối không đượ.

Cùng suy nghĩ với anh Hải, bác Nguyễn Thị May (phố Đội Cấn, Hà Nội) tỏ ra lo lắng, thực ra chuyện trứng có chất tăng trọng thì ai cũng biết nhưng hàng nội có tăng trọng vẫn yên tâm hơn là hàng ngoại.

Nhiền người không dám cho trẻ con ăn trứng

Gia đình bác cũng thường hay ăn trứng nhưng trẻ con thì hạn chế. Thông thường, bác gửi tiền về quê nhờ người mua hộ của người dân, nhưng mua trứng gà chất ở quê cũng khó lắm, mua được chỉ để dành riêng cho trẻ.

PGS. TS Nguyễn Thị Hoàn

Theo PGS, TS Nguyễn Thị Hoàn, nguyên trưởng khoa Nội tiết - Chuyển hóa và Di truyền, Bệnh viện Nhi Trung ương, hiện tượng trẻ dậy thì đang tăng nhưng nguyên nhân từ đâu thì chưa được nghiên cứu cụ thể. Trong đó nguyên nhân do thực phẩm được chú ý khá cao. Ngày nay, trẻ ăn đồ tăng trọng nhiều như thịt lợn, thịt gà, các loại rau củ quả…cũng là một yếu tố gây dậy thì sớm ở trẻ.

Trứng Trung Quốc cũng tốt?

Trong khi đó, chị Phạm Thị Huế (huyện Hải Hà, Quảng Ninh) thật thà kể, những chợ trong thị trấn ở quê chị đều có trứng gà Trung Quốc được chuyển từ Móng Cái xuống. Tuy nhiên, nhìn bằng mắt thường không phát hiện ra được và những người bán hàng ở đây cũng không che đậy nguồn gốc của trứng. Trứng của Trung Quốc quả to hơn, độ tươi ngon cũng không kém phần có thể họ đưa lậu xuống.

Chị đã thử ăn hai loại trứng gà công nghiệp của Việt Nam và Trung Quốc, thấy không khác nhau. Có thời gian sống bên đó, chị vẫn thường xuyên ăn trứng Trung Quốc. Nếu biết rõ nguồn gốc từ đâu thì cũng không nên tẩy chay trứng của họ.

Còn TS. Nguyễn Văn Khải (nguyên Giám đốc Trung tâm Tư vấn Đèn Tiết kiệm Điện năng & Dung dịch Hoạt hóa Điện hóa - Viện Công nghệ Môi trường), người được mệnh danh là “ông già Ôzôn”, lại cho rằng trứng gà của Trung Quốc cũng không phải kém an toàn.

Bản thân ông đã nhiều lần sang tham quan các trang trại chăn nuôi gà của người Trung Quốc. Ông thấy họ khoa học và hiện đại hơn nhiều Việt Nam. Về chăn nuôi bằng các thức ăn tăng trọng như thế nào là đủ thì ở Việt Nam chưa có quy định mà người dân thoải mái chăn nuôi để đạt hiệu quả kinh tế cao nhất. Trong khi đó, ông thấy bên đó người chăn nuôi bị quản lý rất chặt. Việc dùng hóa chất như thuốc sâu trong trồng trọt, thuốc tăng trọng trong chăn nuôi, người dân chỉ dùng trộm. Nếu người dân bị phát hiện sẽ bị phạt.

Quả trứng gà của họ to hơn ở Việt Nam, về mặt chăn nuôi, thuốc men họ tốt hơn. Một phần cũng do giống gà.

Rất khó để người dân phân biệt quả trứng nội hay trứng ngoại. Ngay cả trong giới chuyên môn, chỉ khi nào đưa vào thực hành thì mới có thể tìm ra cái khác nhau ít ỏi đó.

P.T
Bee