News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 1573
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 2 bước lm mn m xo tơi mềm, thơm ngon
Click image for larger version

Name:	37.jpg
Views:	0
Size:	250.8 KB
ID:	1629936  
Chỉ với 2 bước đơn giản, ta c mn m xo khng st chảo, tơi mềm. Trổ ti đi thi.



M xo l mn ăn được nhiều người ưa thch v hương vị thơm ngon. Vo những ngy chn cơm, người ta thường thay thế bằng những mn ăn khc trong đ c m xo. M c thể xo với cc loại rau, thịt... m sự kết hợp no cũn hấp dẫn.

Tuy nhin khi xo m, nhiều chị em vẫn băn khoăn chẳng biết lm cch no để m khng bị dnh vo nhau v khng bị st chảo.

Đầu bếp đ chỉ ra rằng, việc m dnh nhau v dnh chảo khi xo do người nấu qun khng thực hiện hai bước trước khi cho m vo chảo. Dưới đy l cch lm cụ thể, chị em hy tham khảo nh:

Chuẩn bị:

- 1 b m trứng (hoặc m gạo, m tm loại để xo...)

- 1 ci xc xch, 1 quả ớt xanh dng để xo, 1 củ c rốt, 1 bt nhỏ gi đỗ, lượng dầu vừa đủ, 1 củ hnh ty, 2 tp tỏi, 2 muỗng canh nước tương

Cch lm:

Bước 1: Sơ chế cc nguyn liệu

Ở bỏ hạt, thi sợi. C rốt thi sợ. Xc xch thi lt. Gi đỗ rửa sạch. Tỏi thi lt. Hnh l xắt nhỏ.

Bước 2: Luộc m

Đun si nồi nước, sau đ cho m vo luộc theo hướng dẫn ghi trn bao b. Khi nước si trở lại, đổ thm một t nước lạnh vo luộc cho đến khi li sợi m chuyển mu hơi trắng. Khng luộc m chn qu n sẽ bị nt khi xo.

Sau khi luộc xong, vớt m ra, cho ngay vo bt nước lạnh để m nguội. Việc cho m vo bt nước lạnh hoặc xả qua nước lạnh ny sẽ gip loại bỏ phần bột đ bị hồ ha ở bề ngoi sợi m, lm sợi m khng cn dnh vo nhau khi xo.

Lấy m ra, để ro m, cho chng vo một ci bt lớn, thm nửa muỗng dầu trong v trộn đều, để m khng bị dnh vo nhau, chng cũng sẽ khng dnh vo nhau khi xo. N cũng khng cn gy st chảo.

Bước 3: Xo m

Thm dầu vo chảo, dun nng dầu, cho xc xch vo xo một cht rồi cho ra đĩa.

Mẹo xo m khng dnh, tơi mềm, thơm ngon, hấp dẫn - Ảnh 4.
Vẫn trong chảo đ, cho hnh l, tỏi vo phi thơm rồi thm gi đỗ, ớt v c rốt, xo trong 1-2 pht.

Lc ny thm m v xc xch vo, xo ở nhiệt độ cao. Thm nước tương vo đảo đều ở lửa lớn rồi tắt bếp, cho ngay ra đĩa v thưởng thức.

Tm lại, để m xo khng bị dnh nhau v st chảo khi xo, chị em cần nhớ khng thể bỏ qua hai bước:

- Cho ngay m vo bt nước lạnh sau khi luộc, đợi nguội th đổ ra rổ, để ro.

- Sau khi ro nước, cho m vo bt, trộn thm t dầu ăn vo, chắc chắn chng sẽ khng cn dnh nhau nữa.

VietBF@sưu tập

Bi cng thể loại :


  • goodidea
    R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
    Release: 08-03-2020
    Reputation: 1994


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 5,564
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	37.jpg
Views:	0
Size:	250.8 KB
ID:	1629936  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 19
    Thanked 810 Times in 678 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 2 Post(s)
    Rep Power: 6 goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3goodidea Reputation Uy Tn Level 3
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.08157 seconds with 13 queries