Heo TQ, mạng VN

“Heo TQ, mạng VN” là cái quái gì thế nhỉ?

À, là thế này. Hôm trước tôi đọc báo trên mạng, thấy đâu đó có cái tin là thịt heo TQ đã vào đầy thị trường VN lâu nay. Tức là thêm một thứ hàng hóa TQ cho người VN dùng, với giá rẻ, hẳn là thế.

Hàng TQ có chất lượng như thế nào thì chắc là bây giờ chẳng ai cần giải thích nữa. Thế nhưng trong các loại hàng hóa kém chất lượng của TQ, thì thực phẩm kém chất lượng là đáng lo ngại nhất. Vì nó là những thứ chúng ta ăn vào người, nếu nó kém chất lượng, nói cách khác là nếu nó chứa những chất độc hại, thì xem như là chúng ta tự đưa chất độc vào người, nói cách khác là tự tử đấy (hoặc nói theo kiểu giang hồ hơn thì là “tự xử”!)

Nói về thực phẩm, thì thịt heo là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến ở VN. Hầu như ngày nào trong các bữa cơm của VN cũng đều có sử dụng thịt heo cả. Nếu không phải là thịt kho (nhiều kiểu khác nhau), thì cũng là thịt heo xào (trong các món rau xào có thịt), hoặc thịt heo bằm để nấu canh, hoặc ở trong nhân các loại bánh mặn như patechaud, bánh quai vạt, bánh chưng, bánh giò, bánh xèo, bánh cuốn…

Thịt heo TQ có đảm bảo được về chất lượng không? Dường như trong một bài báo nào đó trên báo lề phải, một vị quan chức đã nói rằng nếu nói thịt heo TQ (đang được bán ở VN, tất nhiên) là kém chất lượng thì cũng chưa có chứng cớ gì. Nhưng thực ra trên thế giới thì ai cũng biết về một loạt những sự cố có liên quan đến sự an toàn của thực phẩm TQ, đến nỗi trong cuốn sách Death by China có một câu nói đùa, đó là “Đố biết ở TQ người ta gọi ‘thực phẩm TQ’ là gì? Là ‘thức ăn’ đấy!” Điều đáng cười ở đây là người ta phân biệt ‘thức ăn’ (thông thường) với ‘thực phẩm TQ’, vì thực phẩm TQ không đáng xem là thức ăn, do nó rất có hại cho sức khỏe.

Thịt heo TQ không an toàn như thế nào? Đây này: Thịt heo phát sáng do nhiễm vi khuẩn có chứa phosphore, ở đây. Không chỉ có thế, từ lâu nay những nhà chăn nuôi TQ vẫn dùng chất “bột heo nạc”, một hóa chất có tên là tonyred hay còn gọi là ractopamine, để cho ra loại thịt heo nhiều nạc, ít mỡ, trông rất ngon và phù hợp với sức khỏe, nhưng thực ra rất nguy hiểm cho con người, có thể làm tử vong đối với những người huyết áp cao, tiểu đường, hoặc bị bệnh glaucoma tức bệnh cao nhãn áp. Thông tin có thể tìm ở đây.

Thực phẩm nhiễm độc ở TQ phổ biến đến nỗi chính quyền TQ đã phải ra tay. Từ tháng 3/2011 họ đã đề ra kế hoạch trong vòng một năm sẽ ‘đập tan âm mưu’ của những nhà chăn nuôi sử dụng thức ăn gia súc có trộn các hóa chất độc hại, theo thông tin của trang An toàn thực phẩm, ở đây. Những vụ scandals về an toàn thực phẩm của TQ đã làm cho người tiêu dùng toàn thế giới cảnh giác và tẩy chay thực phẩm TQ (vốn không thể được xem là thức ăn, vì thiếu an toàn cho người, theo tác giả của Death by China).

Chỉ riêng ở VN thì thịt heo TQ vẫn được nhập vào thoải mái, nhất là theo các đường tiểu ngạch. Không những thế, cách đây vài ngày tôi đọc báo còn thấy một công ty thức ăn gia súc nào đó của VN, theo báo nói là lớn nhất nước, nay đã bị một công ty TQ nắm cổ phần áp đảo (hình như là trên 70%), tức trên thực tế công ty này giờ đây thuộc quyền điều hành của TQ. Vậy là giờ đây họ toàn quyền quyết định xem chúng ta nên ăn loại thịt heo nào, thịt nhiều nạc (bằng cách sử dụng bột heo nạc), hay thịt tự phát sáng (để tiết kiệm điện, dành cho … trí thức hay làm việc vào ban đêm, ví dụ thế?), hoặc một loại thịt mới có đặc điểm kỳ quái nào đó mà đến nay ta chưa thể nghĩ ra. Trời ơi, chỉ nghĩ đến đã sợ rồi!

Nên entry của tôi mới có cái tựa là “heo Trung Quốc, mạng VN” là như thế đấy!
-----
Nhân tiện, tình cờ sao hôm nay trên báo Thanh Niên lại có bài viết này của Thanh Thảo, cũng chủ đề hàng TQ, với câu mở đầu rất đắt: Của rẻ, của ôi. Đọc ở đây. Nếu tôi không nhầm, thì hình như Thanh Thảo là một người đồng nghiệp của tôi, trước đây dạy ở ĐHSP hay sao ấy. Xin hoan hô sự lên tiếng của những người trí thức!

Blog Anh VU

Của rẻ

Dân mình hay nói: “Của rẻ là của ôi” nhiều khi cũng có cái lý của nó.

Từ Cao Bằng về Lạng Sơn, tôi ghé cửa khẩu Tân Thanh. Cửa khẩu này cách đây mấy năm tôi đã ghé qua, cảm giác như choáng ngợp với hàng hóa và cảnh buôn bán tấp nập. Bây giờ trông vắng vẻ đi nhiều. Đã có không ít cửa hàng Việt Nam đóng cửa.

Lý do đơn giản vì hàng Trung Quốc bây giờ không được người tiêu dùng VN ưa chuộng nữa.

Hàng Trung Quốc (TQ) có nhiều loại, nhưng nhập khẩu theo đường tiểu ngạch sang VN phần lớn là hàng kém chất lượng, trong đó có không ít hàng giả hàng nhái. Giá cực rẻ, nói theo quảng cáo của một “công ty” rao loa rõ to ở chợ Tân Thanh là “công ty chúng tôi chỉ được cái bán hàng rẻ...”, nhưng chất lượng thì cực…kinh khủng. Đã có những mặt hàng thuốc Bắc nhập vào VN, trong đó có một loại là “đông trùng hạ thảo” được nhiều người VN ưa chuộng, nhưng chất lượng thì không bảo đảm, còn việc kiểm định hoàn toàn không có, nên sẽ rất nguy hiểm cho người dùng.

Ở Cao Bằng và Lạng Sơn cũng giống như ở nhiều địa phương khác trong nước, hàng kém chất lượng của TQ sau một thời tràn ngập thì nay cũng đã “giảm tốc”. Nhưng vẫn còn không ít những mặt hàng nằm trong danh mục “hàng nhạy cảm” như thực phẩm, trái cây và thuốc chữa bệnh vẫn được bán bình thường và người mua vẫn mua dùng bình thường mà không hề được cảnh báo về những nguy cơ của chúng gây ra cho sức khỏe. Đi Cao Bằng và Lạng Sơn, tôi được biết chính người TQ khi sang du lịch ở các địa phương này cũng kiên quyết từ chối không ăn những thực phẩm hay trái cây của nước họ được bán sang VN, mà chỉ dùng các thực phẩm hay trái cây của VN. Với một hàng rào hải quan và kiểm định thực vật lỏng lẻo như hiện nay, thì chuyện những mặt hàng độc hại của TQ có mặt tại VN một cách bình thường cũng là chuyện không thể tránh. Vấn đề là “người tiêu dùng thông minh” của VN liệu có tự biết và tự tránh không mua không dùng những mặt hàng ấy hay không? Để là “người tiêu dùng thông minh” thật không dễ, vì nhiều khi mình “thông minh” nhưng túi tiền của mình “hơi tối dạ” thì có khi đành chặc lưỡi mua những mặt hàng TQ giá rẻ nhưng ẩn chứa nhiều nguy cơ.

Nói chuyện với một bà cụ hàng nước ở chợ Tân Thanh, nguyên là chiến sĩ của Sư đoàn Ba Tơ cũ, nhập ngũ từ năm 1959, bà cụ đã khuyên chúng tôi không nên mua bất cứ mặt hàng TQ nào ở chợ này, vì theo cụ, đó đều là hàng kém chất lượng. Thật ngạc nhiên, vì tất cả những người bán hàng nước ở đây đều kiêm thêm việc “giới thiệu hàng” cho khách, riêng bà cụ này lại khuyên chúng tôi “đừng mua”. Tôi nghĩ, đó cũng là một cách vận động thiết thực trong nội bộ người bán hàng và người mua hàng. Bên cạnh cuộc vận động “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt”, cũng rất cần một cuộc vận động “Người Việt nói không với những mặt hàng nhập khẩu nguy hại tới sức khỏe và nòi giống”. Đúng là phải nghĩ xa như vậy, khi có những thực phẩm hay thuốc chữa bệnh độc hại nhập về từ bên kia biên giới tác động lâu dài tới không chỉ một thế hệ người Việt.

TN