Ve sữa non, mối chúa, bổ củi… đă và đang trở thành món ăn thời thượng của nhiều người dân địa phương và du khách khi đến vùng Bảy Núi - An Giang với niềm tin sẽ “tăng cường bản lĩnh đàn ông”
Từ lâu, khu vực bán côn trùng ở chợ biên giới Tịnh Biên, huyện Tịnh Biên - An Giang đă trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều người dân địa phương và du khách v́ được xem là nơi cung cấp “sung dược” giúp tăng “bản lĩnh” của cánh đàn ông. Để đáp ứng nhu cầu của quư ông và không ít quư bà, nhiều loài như ve sầu, bổ củi, mối chúa… ở vùng Bảy Núi đă và đang bị săn lùng theo kiểu tận diệt.
Ve sữa non cực thịnh
Những cơn mưa đầu mùa trút xuống vùng Bảy Núi đă tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều loài côn trùng sinh sôi, phát triển. Không biết nghe ngóng ở đâu, vài người bạn của tôi ở TPHCM đă t́m xuống An Giang và nằng nặc đ̣i tôi dẫn đến các đại lư côn trùng ở chợ biên giới Tịnh Biên. “Nghe nói ở đó có nhiều hàng “độc”, công dụng hết sức tuyệt vời”- một người bạn tôi háo hức. Tôi vốn ngán những loài côn trùng kia nhưng v́ chiều ư bạn nên đành dẫn họ đi.
Tôi gọi điện thoại báo trước cho một người quen là anh N.C.L, chủ một “đại lư” côn trùng thuộc loại lớn ở khu chợ biên giới Tịnh Biên. L. đón chúng tôi ở thị trấn Nhà Bàn, huyện Tịnh Biên. Trên đoạn đường gần chục cây số từ Nhà Bàn ra chợ biên giới, tiếng ve sầu kêu vang dội. L. bảo mùa mưa đến, loài ve sầu bắt đầu lột xác réo gọi mùa hè.
Khi c̣n nhỏ, ve chưa mọc cánh, ḿnh tṛn múp, căng đầy sữa và ẩn náu trong hang dưới ḷng đất. “Ve sữa non là đặc sản đang cực thịnh ở vùng Bảy Núi đó. Con nào con nấy tṛn bóng, bụng đầy sữa non, mềm và ngọt, làm món chiên gịn hay chiên bột đều hết ư, “uy lực” tăng gấp đôi, gấp ba lần b́nh thường” - L. “ru” khách.
Chiếc ô tô vừa đỗ trước căn nhà tường ở khúc cua 15 thuộc thị trấn Tịnh Biên, anh L. đă hối thúc người trong nhà chuẩn bị đồ nghề đi lùng ve sữa. Từ trong nhà, một thanh niên tên Duy xách vội cây cuốc và chiếc thùng đựng nước đá ra khu vườn phía sau nhà. Vừa bước vào khu vườn, chúng tôi đă nghe tiếng ve kêu inh ỏi. Duy không đến nơi có tiếng ve kêu mà t́m những gốc cây xoài, mít có bóng râm mát mẻ. “Nơi đất tơi xốp, mềm th́ ve mới đào hang ẩn náu” - Duy giải thích.
Mối chúa được nhiều người xem là “đệ nhất sung dược” và săn lùng
Duy dùng cuốc dọn đám lá khô quanh gốc cây xoài, để lộ ra những cái hang tṛn cỡ ngón tay cái rồi bổ mạnh vài nhát, bứng đất lên. Lẫn trong lớp đất xốp mềm ấy là vài chú ve mập ú, tṛn múp. L. thành thục tóm lấy những chú ve non bỏ vào thùng nước đá để ướp lạnh. “Con ve này ở hang cạn là loại sắp trưởng thành nên mập hơn những con ở hang sâu.
Sau khi được nở từ ấu trùng, ve sữa sẽ đào hang ở trong ḷng đất độ một tuần rồi dần dần trồi lên mặt đất. Bởi vậy, muốn t́m ve sữa th́ phải xới tung ḷng đất lên mới bắt được”- anh giải thích.
Nh́n mặt đất chi chít những hang ve, L. bảo phen này trúng đậm. Anh liên tục nhặt ve sữa cho vào thùng nước đá. Dường như đă quá quen thuộc với việc này, cứ 3 nhát cuốc là Duy lại lôi lên một chú ve non tṛn múp.
Hơn một giờ sau, chiếc thùng đựng nước đá nặng trịch, bên trong có cả trăm con ve sữa. “Bây nhiêu đây dư sức chiên gịn, chiên bột lai rai bứt cả thùng bia. Nếu chịu khó đào xới xung quanh những gốc cây mát mẻ, có đất xốp mềm th́ c̣n bắt được nhiều hơn nữa. Dạo này mới vào mùa nên quán xá đặt hàng ve sữa dữ lắm, có bao nhiêu họ mua hết ráo. Rồi mấy cậu xem, chén xong sẽ thấy trong người “phơi phới” ngay cho coi” - L. hào hứng.
Mối chúa: “Đệ nhất sung dược”!
Trong lúc nhóm bạn tôi đang thích thú xơi ve sữa non chiên bột, anh L. lôi ra một chiếc hũ đựng những con vật trông như con sâu to bằng ngón tay cái, toàn thân trắng múp.
Anh cho biết đó là mối chúa - “đệ nhất sung dược” trong các loài côn trùng ở vùng Bảy Núi. “Mối chúa là “thần dược” bổ dưỡng nhất của quư ông đó. Chỉ cần xơi một con mối chúa đă có thể cải thiện “chuyện ấy” ngay tức khắc” - L. quả quyết.
Theo các đại lư côn trùng ở chợ biên giới Tịnh Biên, mối chúa loại trung b́nh (nhỏ hơn ngón tay) dùng ngâm rượu giá 40.000 đồng/con, loại nhỏ hơn từ 15.000 đến 20.000 đồng.
Một hũ rượu ngâm 10 con mối chúa ở đây được rao bán với giá 400.000 đồng. L. cho biết anh chuyên gom hàng từ cánh thợ săn côn trùng khắp vùng Bảy Núi. “Bổ nhất là ăn mối chúa sống, “chuyện ấy” có thể nói là muốn ǵ được đó” - L. quả quyết.
Tại vùng Bảy Núi, ông Tư Cương ở khu núi Dài Năm Giếng (Ngũ Hồ sơn) là một thợ săn côn trùng chuyên nghiệp với hơn 10 năm trong nghề. Ông Cương biết rơ nơi nào trong ngọn núi này có tổ mối. “Mối thường làm tổ ở chân và triền núi, ít khi trên đỉnh cao v́ xa nguồn nước. Những nơi có mạch nước mát mẻ, đất xốp mềm là sẽ có tổ mối. Mỗi tổ mối có hàng ngàn con nhỏ li ti làm các nhiệm vụ kiếm mồi, xây tổ, chăm sóc, bảo vệ và cung phụng một con mối chúa. “Vua mối” chỉ có mỗi nhiệm vụ là sinh sản để duy tŕ ṇi giống”- ông Cương tỏ ra am hiểu.
Ve sữa non...
Dẫn chúng tôi men theo vạt rừng c̣n xanh dưới chân núi Dài Năm Giếng, ông Cương chỉ một g̣ mối: “Chắc chắn là có mối chúa to tướng trong đó”- ông Cương khẳng định rồi vung len đào thoăn thoắt. Khi đă chọc thủng được g̣ mối, ông Cương lôi ra chiếc tổ dành riêng cho mối chúa rồi dùng len chẻ đôi khối đất. Bên trong, một con mối chúa to bằng ngón tay cái đang ngọ nguậy.
Chuyến đi săn mối chúa của ông Cương c̣n có 3 người khách lạ. Ông Cương cho biết họ đặt hàng ông lùng mối chúa để “ăn tươi, nuốt sống” v́ muốn tẩm bổ, cường dương. Từ khi xuất phát, 3 vị khách lạ đều không nói một lời, chỉ đến khi nh́n con mối chúa to tướng th́ họ mới reo lên khoái trá. Ông Sơn, trạc 40 tuổi, một trong 3 người khách, thản nhiên há miệng bỏ mối chúa vào và “ực” một cái đă nuốt gọn nó vào bụng. Dừng một lát dường như để cảm nhận tác dụng của “sung dược”, ông Sơn móc bóp lấy ngay 100.000 đồng đưa cho ông Cương rồi tiếp tục cuộc săn lùng…
Mạnh như… bổ củi!
Thấy xe chúng tôi chạy chầm chậm trước sân chợ biên giới Tịnh Biên, cánh bạn hàng buôn bán côn trùng liền nhao nhao sấn đến chào mời. Một thanh niên ch́a ra chiếc túi lưới đựng cả ngàn con bổ củi đang búng ḿnh tanh tách bên trong, miệng dẻo quẹo: “Thấy sức mạnh của con bổ củi chưa? Loài côn trùng này mạnh ác lắm, là “sung dược” bổ dưỡng, làm tăng uy lực của đàn ông tức th́”.
...và bổ củi cũng được xem là những loài giúp “tăng cường sức mạnh đàn ông”
Thấy chúng tôi chần chừ, anh ta tiếp tục “nổ” bằng một câu chuyện khẳng định công dụng của loài côn trùng này. “Có bà khách sồn sồn ở Long Xuyên ghé chợ t́m loại rượu nào có tác dụng cường dương, hồi phục sinh lực để về tẩm bổ cho chồng. Lần đó gặp tôi, tôi đưa b́nh rượu thuốc ngâm 50 con bổ củi, bà ta c̣n mua thêm 50 con rang sẵn về ngâm chung. Mấy tháng sau ghé lại chợ, bà ấy đă gom toàn bộ số bổ củi của những người bán ở đây về để chia cho phụ nữ cả xóm. Bà ta khoe đám phụ nữ gần nhà khi nghe bà tiết lộ đă nhao nhao nhờ mua giúp bổ củi về ngâm rượu để dành cho chồng dùng”.
Coi chừng “thần dược” thành độc dược!
Không chỉ bán đủ loại côn trùng, khu chợ biên giới Tịnh Biên c̣n bán cả “thuốc đông y” trôi nổi. Đưa cho chúng tôi một gói lá cây được cột chặt bằng dây màu, không ghi rơ tên thuốc, công dụng hay cách dùng, anh H., một người bán côn trùng, nói đó là “Dâm Dương Quá” dùng để ngâm rượu. Khi chúng tôi thắc mắc, H. cắt nghĩa: “Đây là loại lá cây ở bên Trung Quốc. Anh có coi phim Tàu không, biết Dương Quá trong Thần điêu đại hiệp không? Hồi xưa, Dương Quá chuyên dùng loại lá cây này để trị thương và bồi bổ sinh lực để gần gũi với Tiểu Long Nữ nên người ta gọi cây này là “Dâm Dương Quá” đó”!
Tôi đem tên vị thuốc “Dâm Dương Quá” hỏi những lương y tại các cơ sở mua bán dược liệu ở thị trấn Nhà Bàn, nhiều người liền cười ngất. Th́ ra, tên đúng của nó là “Dâm dương hoắc”. Loại thảo mộc này được suy tôn là “Mị dược chi vương” v́ giúp tăng mạnh dục năng, kích thích t́nh dục cao. Theo các lương y, thành phần chủ yếu trong Dâm dương hoắc là Incaritine, có tác dụng tăng kích thích tố nam, làm tinh dịch tăng về số lượng và nồng độ, dùng sắc uống hoặc ngâm rượu có tác dụng chữa liệt dương. Song, các lương y khuyến cáo: “Không nên mua hàng trôi nổi được rao bán như rau ở chợ này. Ngay cả tên của thuốc mà người bán c̣n không biết chính xác th́ chắc ǵ đó đúng là “thần dược”? Hơn nữa, bất kỳ loại thuốc nào cũng có hai mặt của nó, dùng sai, không đúng liều lượng th́ “thần dược” cũng thành “độc dược” - nguy to đấy!”. |
Theo NLĐ
Đổ xô lùng “sung dược”
