Cảnh báo các dấu hiệu sức khỏe khi thèm muối

[goodidea]

Các chuyên gia cho rằng việc tiêu thụ muối, ăn mặn quá nhiều phản ánh thói quen sinh hoạt hoặc vấn đề sức khỏe cần cải thiện.

Cảm thấy buồn chán hoặc căng thẳng
Khi con người cảm thấy căng thẳng quá mức, tuyến thượng thận sẽ giải phóng cortisol làm tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là đồ ăn có vị mặn, béo hoặc có đường. Tương tự với những lúc buồn chán, một vài nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ món mặn sẽ kích thích hệ thần kinh tưởng thưởng, làm gia tăng chỉ số dopamine khiến con người cảm thấy vui vẻ, thoải mái.


Khi con người cảm thấy căng thẳng quá mức, tuyến thượng thận sẽ giải phóng cortisol làm tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là đồ ăn có vị mặn

Ảnh: AI

Nếu mọi người luôn tìm đến món ăn mặn bất kỳ mỗi khi stress, có thể cơ thể đang cảnh báo về tình trạng căng thẳng mạn tính. Đáng chú ý, báo cáo nghiên cứu vào 2020 cho biết việc ăn đồ mặn nhiều sẽ khiến cơ thể thèm muối nhiều hơn, theo Verywell Health.

Cơ thể bị thiếu nước
Muối đóng vai trò như một chất điện giải cho sinh hoạt con người hằng ngày. Khi cơ thể bị thiếu nước, các chất điện giải sẽ bị mất cân bằng, điều đó có thể dẫn đến thèm ăn món mặn hơn.

Ngoài ra, những người đổ mồ hôi nhiều do cơ địa hoặc vận động mạnh cũng xảy ra hiện tượng trên. Đây là phản ứng của cơ thể và não bộ nhằm cân bằng lại chất điện giải, rất cần thiết cho sức khỏe tổng quát của con người. Để tránh dẫn đến tình trạng trên, mọi người nên uống nước thường xuyên và sinh hoạt điều độ.

Thiếu ngủ
Thiếu ngủ làm gia tăng khả năng mọi người ăn khuya. Các chuyên gia cho biết việc giảm số giờ ngủ sẽ làm gia tăng sự thèm ăn đối với các món ăn có hàm lượng calo cao, bao gồm món mặn hoặc ngọt.

Khi cơ thể bị thiếu ngủ, các hormone sẽ báo hiệu cho não bộ nên “tự thưởng” một món ăn mặn.

Bắt đầu kỳ kinh nguyệt
Triệu chứng tiền kinh nguyệt (PMS) cho thấy những dấu hiệu về sinh lý lẫn tâm lý trước khi bước vào chu kỳ kinh nguyệt của phụ nữ.

Các triệu chứng thường thấy bao gồm mất nước, thay đổi khẩu vị dẫn đến thèm ăn mặn hơn. Việc mất nước nhẹ trong triệu chứng tiền kinh nguyệt cũng có thể dẫn đến hiện tượng trên.

Cơ thể bị thiếu sắt
Một nghiên cứu gần đây cho thấy chứng thiếu máu do thiếu sắt (xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ sắt để tạo hồng cầu) sẽ dẫn đến việc bệnh nhân cảm giác thèm muối dữ dội.

Có nhiều nguyên nhân khác nhau có thể dẫn đến chứng thiếu máu do thiếu sắt, bao gồm mất máu, bệnh thận và một số tình trạng sức khỏe khác. Ngoài những nguyên nhân kể trên, bạn cũng có thể gặp các triệu chứng như mệt mỏi, choáng váng và tay chân lạnh.

Bệnh lý di truyền
Một vài bệnh di truyền có thể ảnh hưởng đến hàm lượng natri trong cơ thể.

Bệnh Addison (suy tuyến thượng thận) xảy ra khi tuyến thượng thận không sản sinh đủ lượng cortisol. Không có hormone trên, cơ thể sẽ nhanh chóng thiếu hụt natri, dẫn đến thèm ăn mặn hơn.

Hội chứng Bartter ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ muối và chất điện giải của thận, từ đó toàn bộ các dưỡng chất trên sẽ bị thải ra đường tiểu tiện. Các bệnh nhân mắc phải hội chứng trên sẽ luôn ở trong tình trạng thèm ăn mặn.

Sử dụng một số thuốc đặc trưng
Một số loại thuốc ảnh hưởng đến tuyến thượng thận (cơ quan sản xuất hormone cho quá trình trao đổi chất, hệ miễn dịch,…) có thể khiến bạn thèm ăn mặn. Bao gồm:

Tramadol
Thuốc kháng nấm
Glucocorticoid
Thuốc ức chế miễn dịch
Thuốc ức chế protein
Chuyên gia khuyến cáo nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi ngưng bất kỳ loại thuốc nào có thể gây ra cảm giác thèm muối.

Cần làm gì để giảm thiểu muối?
Chế độ ăn uống khuyến nghị mỗi người nên tiêu thụ ít hơn 2,3 g muối mỗi ngày. Đặc biệt, với đối tượng người lớn có tiền sử cao huyết áp, Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ tầm 1,5 g muối hằng ngày để tránh mắc các bệnh liên quan đến huyết áp, tim mạch và đột quỵ.

Để giảm thiểu muối trong bữa ăn hằng ngày, có một số mẹo nhỏ như sau:

Nếm thử đồ ăn trước để tránh trường hợp thêm muối theo thói quen.
Thay muối bằng những gia vị lành mạnh hơn như tỏi, thảo mộc, tiêu, giấm hoặc chanh.
Tự làm món ăn vặt tại nhà để kiểm soát lượng muối trong từng khẩu phần ăn.
Hạn chế đồ ăn đóng hộp hoặc rửa sạch một số thực phẩm đóng hộp như đậu hoặc rau củ để giảm hàm lượng muối.
Kiểm tra thành phần dinh dưỡng, hãy chọn những sản phẩm ít hơn 140 mg muối, đồng thời tránh chọn các món ăn liệt kê muối ở đầu danh sách thành phần, theo Verywell Health.

VietBF@ sưu tập