Cách làm kim chi dưa leo đơn giản tại nhà, nhanh mà ngon cực - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 388
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm kim chi dưa leo đơn giản tại nhà, nhanh mà ngon cực
Click image for larger version

Name:	43.jpg
Views:	0
Size:	243.7 KB
ID:	1837871  
Kim chi không cần phải làm từ cải thảo mà làm từ dưa leo (dưa chuột) rất ngon với vị chua ngọt hài ḥa, dậy mùi thơm đặc trưng của kim chi, ăn cùng cơm nóng hoặc thịt nướng rất ''hao cơm''.



Nguyên liệu (10)
600 gr dưa leo (chọn quả hơi non, xanh, cứng sẽ gịn hơn)
1 bó lá hẹ
1/2 củ cà rốt
1/2 quả táo tây
1/2 củ hành tây
1/4 chén vừng rang
3-4 tép tỏi
1 nhánh gừng nhỏ
Nước tương, ớt bột Hàn Quốc, giấm, mật ong, muối, dầu mè.
Bột nếp.

Cách làm

Dưa chuột ngâm nước muỗi loăng, rửa sạch, thấm khô, gọt và chà nhựa hai đầu, thái lát 0,5 cm, thêm 1 th́a cà phê muối trộn đều để ướp 10 phút trong tủ lạnh, vắt sơ bỏ phần nước.

Hẹ rửa sạch, cắt khúc 3 - 4 cm.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi, trộn chút đường.

Táo tây gọt vỏ, hành tây xắt nhỏ, tỏi bóc bỏ vỏ, gừng cạo vỏ, cho vào xay nhuyễn cùng chút nước.

Nước sốt muối kim chi: cho hỗn hợp nước táo, hành tây xay nhuyễn vào nồi, thêm 2/3 chén nước, 4 th́a canh nước tương, 2 th́a canh mật ong, 2 th́a canh ớt bột đỏ Hàn Quốc, 1 th́a canh giấm, 1 th́a canh bột nếp, khuấy đều cho tan, cho lên bếp ở lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho tới khi thành hỗn hợp sền sệt, tắt bếp, để nguội.

Cho dưa chuột, cà rốt, lá hẹ vào âu trộn, đổ nước sốt hỗn hợp trên vào, đeo găng tay trộn đều và để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị, thêm chút dầu mè đảo đều, rắc vừng rang và thưởng thức.

Thành phẩm: Kim chi dưa chuột vị chua ngọt hài ḥa, dậy mùi thơm đặc trưng của kim chi, ăn cùng cơm nóng hoặc thịt nướng rất ''hao cơm''.

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :



  • goodidea
    R8 Vơ Lâm Chí Tôn
    Release: 07-30-2021
    Reputation: 4053


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 14,566
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	43.jpg
Views:	0
Size:	243.7 KB
ID:	1837871  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 19
    Thanked 1,818 Times in 1,486 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 16 goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4goodidea Reputation Uy Tín Level 4
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:41.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.05647 seconds with 13 queries