News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh

Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 682
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo tuyệt hảo lm thịt b hết dai, mềm thơm
Click image for larger version

Name:	21.1.jpg
Views:	0
Size:	42.7 KB
ID:	1559451   Click image for larger version

Name:	21.2.jpg
Views:	0
Size:	73.2 KB
ID:	1559452  
Thịt b giu dinh dưỡng v chế biến được nhiều mn nhưng khuyết điểm lớn nhất lm bạn rất ngại nấu thịt b, đ l khng biết cch nấu lm sao để thịt b ngon, mềm, khng bị dai, cứng? Vậy bạn hy học v thực hnh cc cch chế biến thịt b mềm ngon, khng dai ở bn dưới ny ngay nh.

Giảm độ dai của thịt b

Thng thường thịt b xo, hay kho, hầm đều c thời gian nhất định để thịt b khng bị dai. Nhưng nếu như chị em mua phải miếng thịt b gi, th tốt nhất miếng thịt b đ nn đem hầm. Nhiều chị em nội trợ mch, để thịt b mau nhừ, hy cho thm một t nước dứa xay khi ướp. Nước dứa sẽ lm thịt b mềm hơn. Cn lc nấu hy thm vo vi lt vỏ đu đủ non.



Cũng c nhiều chị em mch mẹo nhỏ, nếu thịt b qu dai, trước khi hầm, bạn c thể xoa ln thịt một lớp m tạt, để trong vng 5-6 giờ, sau đ rửa sạch v cho vo nồi nấu.

Dng nước si để ninh, nấu thịt b



Khi ninh, nấu thịt b, ta nn đun nước si hẳn rồi mới cho thịt vo. Như vậy khng những giữ được thnh phần dinh dưỡng c trong thịt m cn lm cho mi vị của thịt được thơm ngon hơn.

Đập thịt trước khi chế biến

Với cc lt thịt b thi dy, khi chế biến thớ thịt săn lại khiến miếng thịt trở nn kh v dai hơn.

Bằng cch dng dao dy nặng hoặc dụng cụ đập thịt đập cho lt thịt mềm v tơi ra sau khi cắt, chắc chắn chng sẽ trở nn mềm hơn sau khi nấu chn.

Dng đ lạnh

Ring thịt b gn, thịt bắp đi, xương sườn, bạn muốn ăn liền m khng c thời gian hầm lu, hy bỏ vo nồi nấu một cục nước đ.

Xử l mi gy của thịt b

Thịt b c mi gy đặc trưng nhưng khng phải ai cũng thch mi ny. Do đ, để xử l, bạn chỉ cần lấy một củ gừng, nướng chn, cạo lớp vỏ chy, gi nhuyễn rồi xt gừng ln xung quanh miếng thịt. Sau đ, xả sạch thịt bằng nước lạnh, bảo đảm khng cn mi gy kh chịu nữa.

VietBF@sưu tập

Bi cng thể loại :


  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 04-06-2020
    Reputation: 19915


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 35,824
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	21.1.jpg
Views:	0
Size:	42.7 KB
ID:	1559451   Click image for larger version

Name:	21.2.jpg
Views:	0
Size:	73.2 KB
ID:	1559452  
    troopy_is_offline
    Thanks: 14
    Thanked 3,284 Times in 2,918 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 14 Post(s)
    Rep Power: 41 troopy Reputation Uy Tn Level 6
    troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6troopy Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.07662 seconds with 13 queries