Rượu “độc” tăng cường sinh lực đến đâu chưa thấy, nhưng hàng loạt các vụ cấp cứu trong thời gian gần đây, thậm chí có cả tử vong đă là lời cảnh báo: “Coi chừng uống rượu bổ bị… bổ ngửa”.
Ở Việt Nam, việc có một b́nh rượu thuốc ở nhà đă trở thành quen thuộc và thậm chí c̣n là trào lưu. Từ rắn, b́m bịp, tắc kè, ong, ḅ cạp… đến các loại lá rễ cây, củ quả, thang thuốc Minh Mạng, Tần Thuỷ Hoàng, vua săn voi… được đồn đại thành hàng “độc”. Nhưng...
Những b́nh "dược tủư" mà chính những người uống không biết rơ bên trong đó có những ǵ.
|
Rắn ráo, rắn nước, rắn… nhựa cũng thành hổ mang
Lương y Nguyễn Văn Nghĩa sống tại TP.HCM là học tṛ của GSTS Đỗ Tất Lợi - một nhà nghiên cứu dược học nổi tiếng của VN, trong một lần phỏng vấn đă thốt lên: “Chưa có dân nước nào như dân ḿnh, con ǵ, cây ǵ cũng ngâm rượu làm thuốc tăng cường sinh lực, tráng dương, bổ thận. Rượu thuốc có hai thành phần: Rượu và thuốc, thế nhưng chẳng ai quan tâm đến phần thuốc như con dao hai lưỡi mà cứ vô tư xài xả láng phần rượu”.
Đáng lẽ ngâm rượu thuốc phải hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ tư vấn th́ lại toàn hỏi những người không biết ǵ về dược lư, thậm chí làm theo lời truyền miệng. Ngặt nỗi, tại nước ta, rượu th́ quản lư chặt, nhưng rượu thuốc lại có vẻ xuề xoà và ít bị soi chất lượng. Nhiều cán bộ quản lư thị trường thừa nhận, kiểm tra rượu th́ dễ nhưng kiểm tra cái ǵ ngâm ở “trỏng” mới lao khổ trần ai.
Một con rắn, tay gấu, khỉ, chim quư đưa vào nhà hàng nếu bị phát hiện kiểm lâm sẽ phạt… gắt gao. Thế nhưng, những thứ đó nếu được ngâm trong rượu th́ lại “đá” qua cho quản lư thị trường chỉ để kiểm tra… nguồn gốc rượu! Rắn hổ mang chúa, gấu… đă được liệt vào sách quư và cần bảo vệ nghiêm ngặt cả hàng chục năm nay, tuy nhiên, mỗi khi vào nhà hàng lớn nhỏ ở TP.HCM, lúc nào cũng thấy hàng chục b́nh rượu chứa đủ thứ động vật quư trưng bày ở vị trí bắt mắt khách. Chẳng biết thực hư về độ tin cậy của các loại rượu thuốc hay những loại động, thực vật dùng để ngâm có đảm bảo được 100% là thật hay không, tuy nhiên, nhiều chuyện cười ra nước mắt đă xảy ra cho những tín đồ ham mê dược tửu v́ những cú lừa không giống ai.
Một luật sư thuộc Đoàn luật sư TP.HCM, kể lại chuyện ḿnh là nạn nhân vừa xảy ra mới đây. Sau khi tiếp nhận một vụ án dân sự ở B́nh Phước và căi thắng kiện, trước Tết Nguyên đán vừa rồi, vị thân chủ đă đến tận nhà tặng món quà quư. Đó là b́nh rượu ngâm rắn hổ chúa rất lớn, màu rượu nâu ngà đục, có mùi thơm và rắn vẫn c̣n tươi roi rói, mang phùng đều, gân nổi rơ. Mười người khách đến nhà chơi th́ cả mười đều khen rắn đẹp hiếm gặp! Theo lời thân chủ, b́nh rượu này được mua ở trong rẫy, nơi có nhiều người dân tộc sinh sống với giá rất mắc. Rượu được nấu tại chỗ nên đảm bảo không có cồn công nghiệp. Lâu nay, chỉ thấy rắn hổ mang trên phim ảnh và báo chí mà chưa được mục sở thị “dung nhan” thực tế nên vị luật sư này cứ yên chí cho là hàng “độc”. Mỗi khi có khách tới chơi, quư lắm th́ chủ nhà rót một ly mời và kể lể về xuất xứ.
Đến khi b́nh rượu vơi đi, nhưng chú rắn vẫn nghển cổ, đầu vươn cao thẳng đứng như thách thức với thời gian, thấy lạ, vị luật sư lấy kẹp gắp rắn ra khỏi b́nh th́ hỡi ôi, đích thị… 100% bằng nhựa dẻo. Sau tết một tháng, ông gặp lại thân chủ của ḿnh và kể chuyện b́nh rượu rắn rởm. Vị thân chủ vừa ngượng vừa tiếc v́ bị lừa với b́nh rượu rắn hổ chúa nhựa giá gần chục triệu đồng.
Theo nhiều cán bộ của Chi cục Thú y TP.HCM, tất cả các loại rắn ráo, rắn nước, hổ đất, bông súng, học tṛ… hiện nay đều được “hô biến” thành những loại rất kêu như: Hổ chúa, hổ mang, mai gầm… với công nghệ làm ph́nh mang, căng chỉ, tút màu. Chính ông Nguyễn Đ́nh Cương - Chi cục trưởng Chi cục Kiểm lâm TPHCM - trong một lần kiểm tra tại một điểm làm rượu rắn “dỏm” ở phường Trung Mỹ Tây, quận 12 (TPHCM) đă chứng kiến cảnh toàn bộ rắn nước, rắn ráo được dùng chỉ căng cho mang ph́nh ra, trông giống hệt rắn hổ mang. Bên cạnh số lượng lớn b́nh rượu rắn “dỏm” đă thành phẩm, c̣n có hàng ngàn con rắn chết (chủ yếu là rắn nước, rắn bông súng) chuẩn bị được “giải phẫu thẩm mỹ” thành rắn hổ mang ngâm rượu bán ra thị trường.
Càng nhiều loại bổ… càng bổ nhiều(!?)
Không chỉ người ngoại đạo mù tịt với công dụng, cách dùng rượu thuốc, mà ngay cả nhiều người làm trong lĩnh vực y khoa cũng lờ mờ về sản phẩm này. Một người quen của tôi là trưởng khoa của một bệnh viện có tiếng tại TP.HCM, sau tết muốn gặp mặt anh em đă nhắn tin: “Anh vừa ngâm được một b́nh rượu b́m bịp, tắc kè loại xịn, mấy anh em đến nhà anh lai rai mừng ngày thầy thuốc”. Y hẹn, mấy anh em tụ hội, trong đó có những người đang công tác tại một số bệnh viện lớn trong thành phố. Bên cạnh chai rượu ngoại là một b́nh rượu thuốc được chủ nhà mang ra giới thiệu đă chuyển màu nâu đục nhưng vẫn có thể thấy được con b́m bịp lớn cộng thêm 2 chú tắc kè ngâm trong đó.
Trong thời gian chờ mồi, đề tài rượu “cường dương, bổ thận” được đưa ra bàn tán một cách sôi nổi. Ai cũng khoe ở nhà có b́nh rượu ngâm toàn hàng “độc” như: Dâm dương hoắc, nhân sâm Hàn Quốc, sâm K5, ba kích, ngũ gia b́, đỗ trọng, phá cổ chỉ, sâm dây, câu kỷ… cho đến các loại trăn, rắn hổ mang chúa, sừng tê, nhung hươu, hải mă, tắc kè, b́m bịp… Thậm chí, nhiều người c̣n hồn nhiên khoe đang ngâm tả pí lù thập cẩm các loại động vật quư vào chung một b́nh với lư thuyết: “Càng nhiều loại bổ th́ chắc chắn tác dụng càng lớn”. Chẳng biết có dùng thử hay chưa nhưng người có b́nh rượu ngâm thập cẩm nói chắc như đinh đóng cột: “Ai mà uống một ly loại này vào sẽ như… vơ sĩ giác đấu khi lên giường!”.
B́nh rượu “quư” được chủ nhà mở ra và mỗi người chỉ được uống một chung nhỏ. Chẳng biết ngon và khoẻ đến đâu, tuy nhiên, ai uống vào cũng phải nhăn mặt v́ mùi tanh nhờn nhợn của vật ngâm bốc lên, mặc dù chủ nhà cho biết đă ngâm bằng rượu ngoại đắt tiền, cộng thêm thang thuốc mua ở chợ dược liệu quận 5. Nhiều người khen rượu ngon nhưng khi chủ nhà hỏi uống thêm hay không th́ ai cũng lắc đầu. Một vị khách công tác tại Bệnh viện Y học cổ truyền chợt hỏi: “B́nh này ngâm lâu chưa?”. Chủ nhà trả lời: “Ngâm được 20 ngày rồi, đây là nước cốt đầu”. Đến lúc này th́ vị bác sĩ đông y chỉ biết buông một câu đùa hàm ư cảnh báo: “Coi chừng chưa bổ đă… bị độc v́ mùi đấy”.
Tử vong… v́ “dược tửu”
Thói quen sử dụng rượu thuốc với các loại dược liệu “đụng ǵ ngâm nấy” đă khiến nhiều người bị ngộ độc và tử vong. Mới đây, Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang đă tiếp nhận 2 trường hợp bị ngộ độc rượu nguy kịch trong t́nh trạng nôn ra máu. Qua điều tra bệnh sử, trước đó, bệnh nhân P.T.C.T (trú tại Ḥn Đất), P.V.Đ (Giồng Riềng) đă nhậu rượu thuốc với một người tên H (ở Châu Thành). Hai tiếng sau khi nhậu, gia đ́nh phát hiện H bất tỉnh và 2 người bạn nhậu có biểu hiện nôn ói nên đă đưa đi cấp cứu tại bệnh viện địa phương. Do bị ngộ độc quá nặng, H bị tử vong và hai người c̣n lại may mắn được cứu sống sau khi chuyển lên tuyến trên là Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang.
BS.Dương Thị Chúc Linh, khoa Hồi sức chống độc – Bệnh viện Đa khoa Kiên Giang khẳng định: “Hai bệnh nhân này đă bị ngộ độc do uống rượu thuốc”. Nghiêm trọng nhất là vụ ngộ độc rượu thuốc “cường dương” tại huyện Hoài Ân (B́nh Định) khiến 21 người gục ngay trên bàn tiệc. Vụ việc xảy ra khi gia đ́nh ông Huỳnh Giống ở thôn Văn An (xă Ân Tín) có đám giỗ và đăi khách món “dược tửu” tự ngâm từ cây ba kích, với lời chú thích là giúp cường dương bổ thận. Chủ nhà đă mua loại cây mọc trên núi được cho là kích ăn, kích ngủ, kích cường dương. Tuy nhiên, nhiều khách tham dự chỉ uống nửa ly đă có cảm giác sau gáy giật liên tục, mắt mờ, mi sụp xuống. Một số khách khác uống đến ly thứ 3 đă gục xuống bàn. Hậu quả sau khi sử dụng rượu “độc” là 20 người đă phải đi cấp cứu, một người thiệt mạng.
DS.Lê Kim Phụng - khoa Y học cổ truyền - Đại học Y dược TP.HCM - giải thích: “Rượu thuốc nghĩa là thuốc để chữa bệnh ở dạng rượu, không phải để uống chơi cho vui nên cần phải uống đúng liều lượng”. Và chúng tôi xin mượn lời của BS.Lương Lễ Hoàng (Trung tâm Oxy cao áp TP.HCM) một cây viết tư vấn nổi tiếng trên các báo để gửi đến những người thích món rượu thuốc: “Thuốc nào cũng thế, muốn đừng thành thuốc độc một cách oan uổng phải được dùng đúng chỉ định. Đừng nghĩ rượu thuốc không bổ chiều dọc cũng bổ chiều ngang, có khi chưa bổ đă bị bổ... ngửa!”.
Kienthuc.vn
Rượu rắn đại bổ làm từ... rắn nhựa
