Mẹo cứu nồi canh bị mặn cực kỳ đơn giản - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 166
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo cứu nồi canh bị mặn cực kỳ đơn giản
Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-09-23 at 09.49.52.jpg
Views:	0
Size:	35.0 KB
ID:	2115199  
Nhỡ tay nêm nếm thừa muối khiến canh bị mặn th́ phải làm sao? Đừng lo lắng nếu bạn biết những mẹo bếp núc dưới đây.

Cứu nguy nồi canh mặn bằng ḷng đỏ trứng gà

Khi món canh bị mặn, bạn chỉ cần thả vào nồi chút ḷng đỏ trứng gà và đun sôi trong tầm 15 phút để chữa cháy. Trong quá tŕnh nấu, chất albumin của ḷng trắng trứng hấp thụ phần muối thừa, canh sẽ nhạt và dễ ăn hơn. Sau đó, bạn có thể dùng muỗng vớt bỏ ḷng trắng ra nhé.

Trong trường hợp đây là một nồi canh xương hay canh thập cẩm, bạn vớt hết những phần cái ra ngoài và thả vào nồi nước canh ḷng trắng trứng, đun sôi như thường. Sau đó, bạn vớt ḷng trắng trứng ra và cho củ quả, xương vào nồi canh đun lại là xong.
Bên cạnh đó, bạn có thể dùng khoai tây trong trường hợp canh mặn. Chỉ cần cho một vài lát khoai tây vào nồi canh, khoai sẽ rút hết chất mặn trong canh cho xem.
Sữa chua nguyên chất hoặc cà chua
Các sản phẩm làm từ sữa (kem tươi,...) mà không sử dụng chanh để làm bớt vị mặn th́ hăy sử dụng sữa chua nguyên chất để tăng độ chua và giảm vị mặn của đồ ăn. Cà chua th́ cắt lát, thả vào món ăn tầm 15 - 20 phút trước khi ăn để cà chua phát huy tác dụng bớt muối, điều ḥa mùi vị của đồ ăn.

Chanh hoặc giấm
Nước cốt chanh, giấm trắng hoặc các nguyên liệu có tính axit cũng giúp ích cho bạn trong việc này. Tuy nhiên, không nên cho nước chanh vào các món ăn có sản phẩm từ sữa v́ chanh sẽ khiến những thành phần có nguồn gốc từ sữa bị kết tủa.
Dùng đường hoặc mật ong

Một ít đường hoặc mật ong cũng là biện pháp giúp bạn “giải cứu” món ăn đang bị mặn do có quá nhiều muối. Độ ngọt của đường và mật ong sẽ trung ḥa, làm giảm bớt vị mặn. Tuy nhiên bạn cũng không nên cho nhiều quá nếu không món ăn sẽ lại có vị ngọt quá đà, không c̣n hấp dẫn nữa.

Dấm thơm
Dấm thơm cũng là một loại gia vị có khả năng khử loại chất mặn của muối. Chỉ cần cho một lượng nhỏ dấm thơm vào món ăn, vị mặn sẽ từ từ giảm dần. Trong quá tŕnh cho dấm vào, chỉ nên cho từng ít một rồi nếm thử cho đến khi cảm thấy vừa miệng.

VietBF©sưu tập

Bài cùng thể loại :


  • troopy
    R10 Vô Địch Thiên Hạ
    Release: 2 Weeks Ago
    Reputation: 23557


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 56,707
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	Screen Shot 2022-09-23 at 09.49.52.jpg
Views:	0
Size:	35.0 KB
ID:	2115199  
    troopy is_online_now
    Thanks: 64
    Thanked 5,065 Times in 4,382 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 20 Post(s)
    Rep Power: 65 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 10:10.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07166 seconds with 13 queries