|
R2 Kiếm Khách
Join Date: Feb 2008
Posts: 90
Thanks: 0
Thanked 0 Times in 0 Posts
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 0 Post(s)
Rep Power: 19
|
*
Search Free Games Arcade News Library Technology Giải Trí Tin Sốt Portals Home
*
VietSN - Vietnamese Social Network > News Box| Tin Tức > Society | Tin Xă Hội » 4 món bún đặc sản của các vùng ở Sài G̣n
Số bài trả lời b́nh luận đề tài này (Reply's) : 0 * - * Số lượt xem (Views) : 164
View First Unread *
Thread Tools
* #1 *
* 4 món bún đặc sản của các vùng ở Sài G̣n
dh2003
R7 Tuyệt Đỉnh Cao Thủ
Release: 1 Hour Ago
Reputation: 15
Profile:
Join Date: Sep 2008
Posts: 5,289
Last Update:*None Rating:*None
*
Món bún đă có mặt khắp nơi trong đời sống của người dân Nam bộ, gắn liền với tên gọi từng địa danh.
1. Bún mắm Cần Thơ
Món ăn kèm với nhiều loại rau sống, mang hương vị đậm đà khó quên.
Bún mắm có nước lèo từ cá linh, cá sặc đồng có mùi vị đặc biệt và lấy chất ngọt từ con cá lóc hay xương lợn… Ngoài ra, món ăn c̣n có sả băm nhuyễn, nấm rơm, cà tím cắt khúc vừa ăn tăng thêm chất lượng thơm ngon, đậm đà của nồi nước lèo. Món kèm cá hấp, lát thịt ba rọi (hay lợn quay), tôm, mực, cà tím, chả nhồi ớt đỏ bên trên, kèm theo rau thơm, hoa chuối thái mỏng, giá, rau muống bàu, hoa súng, và rau đắng… Đặc biệt, món ăn sẽ thêm phần thú vị khi có chén nước mắm me, ớt tươi thái mỏng và vắt thêm một miếng chanh cho có vị chua chua để tô bún thêm thơm ngon và thú vị hơn.
Để thưởng thức một tô bún thơm phức mùi mắm, mang đậm nét hương đồng gió nội từ miệt sông nước miền Tây, bạn có thể ghé đến quán Vy tại số 190/19, Sư Vạn Hạnh, quận 5, TP HCM
2. Bún cá Kiên Giang
Món ăn tạo nên một nét đặc trưng riêng, hấp dẫn của đất miền Tây.
Ẩm thực Kiên Giang đa dạng nhiều đồ ăn ngon, trong đó phải kể đến bún cá. Món này ngoài nước lèo thơm ngon, đậm đà th́ không thể thiếu cá lóc hấp, tôm rim, gạch tôm... cùng với rau muống, thân chuối thái mỏng, giá, rau thơm, rau răm. Đặc biệt, bún cá chỉ ăn với nước mắm trong, cùng một ít ớt tươi, tạo nên một món chấm mang đậm hương vị đất phương Nam. Món được bán trong một con hẻm trên đường Vườn Chuối, quận 3, TP HCM.
3. Bún cá Châu Đốc
Mùi thơm lừng của sả và ngải bún tỏa ra từ nồi nước lèo nóng hổi cùng vị ngọt tươi của thịt cá lóc, và độ dai, béo của chả cá thác lác... tạo thêm vị đậm đà cho món ăn.
Nếu như tô bún cá Kiên Giang ngoài thịt cá lóc c̣n có tôm rim, gạch tôm, th́ tô bún cá Châu Đốc lại được ăn kèm thêm vài miếng chả cá thác lác chiên vừa dai vừa béo. Trong nước lèo của món bún cá Châu Đốc c̣n có thêm ngải bún và cách chế biến cũng mang nét rất riêng. Chính vị ngọt thanh tự nhiên và thơm lừng đượm mùi dân dă của nước lèo, pha lẫn cái vị ngọt tươi của thịt cá lóc và độ dai, béo của chả cá thác lác... đă tạo nên hương vị đặc trưng riêng cho món ăn này.
Bạn có thể ghé số 3 đường Hồng Hà, quận Tân B́nh, TP HCM để thưởng thức món ăn này.
4. Bún nước lèo Sóc Trăng
Tô bún nước lèo nóng hổi, ḥa lẫn mùi thơm của sả với ngải bún, vị mặn ngọt của mắm, mùi hăng của các loại rau mùi cùng với vị cay cay của ớt...
Trong quá tŕnh giao thoa văn hóa giữa các dân tộc Việt, Hoa và Khmer, bún nước lèo trở thành món ăn không chỉ của riêng người dân Sóc Trăng, mà c̣n là món ăn phổ biến của các dân tộc miền Nam. Bún nước lèo c̣n được ăn kèm chung với một số loại thực phẩm khác như thịt lợn quay, cá, thịt, tôm tươi và các loại rau... Đặc biệt, chính nước chấm được nấu từ me, nước mắm ngon, ḥa cùng đường tạo nên hỗn hợp nước chấm ngon và hấp dẫn.
Vị mằn mặn thơm phức của mắm, thơm gịn của thịt quay, ngọt dai của tôm tươi, thêm vài miếng cá lóc phi lê mềm tan, mùi thơm đặc trưng của ngải bún ḥa quyện trong bát nước lèo trong veo đă làm nên một món ăn đậm chất Tây Nam bộ. Ở Sài G̣n, bạn có thể ghé ngay ḷng chợ Bàn Cờ, quận 3 để t́m đến và thưởng thức món ăn ngon này.
Thư Kỳ - ngoisao
Mobil2Buy News
Lamborghini Aventador LP700-4 “vỡ đầu” tại Dubai (Posted By: megaup)
Xe Ferrari do Cameron Diaz điều kiển đắt nhất thế giới (Posted By: megaup)
Xe điện có ít lợi thế hơn xe chạy động cơ diesel (Posted By: megaup)
Mẹo nâng cao tuổi thọ cho xe máy (Posted By: megaup)
Tối ưu để tăng tốc Windows theo cách chuyên nghiệp (Posted By: megaup)
Hướng dẫn thực hiện lệnh PowerShell từ xa (Posted By: megaup)
Xem trước trang t́m kiếm kiểu mới của Google (Posted By: megaup)
Hacker tuyên bố có thông tin khách hàng của một loạt ngân hàng lớn (Posted By: megaup)
Yahoo! tŕnh làng blog mới thay thế 360plus (Posted By: megaup)
Google: mỗi ngày phát hiện 9.500 website độc hại (Posted By: megaup)
Attached Thumbnails
*
« Previous Thread | Next Thread »
Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts
BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is On
Forum Rules
SportKingdom News
Hy Lạp hết diệu kỳ, Xe tăng Đức băng băng vào bán kết
Hạ Hy Lạp 4-2, Đức giành vé vào bán kết
Hy Lạp - Đức: “Tí hon” đấu “Khổng lồ”
Xem lại khoảnh khắc Ronaldo đưa Bồ Đào Nha vào bán kết
Giă biệt "Pha lê", Ronaldo đưa Bồ vào bán kết
Đến lượt Anh bị phạt
Cruyff: 'Ronaldo c̣n thiếu bản lĩnh'
Đội tuyển Pháp “đánh đu với tử thần”
Italia mất Chiellini ở trận tứ kết gặp Anh
Trận Czech-BĐN: Hoàn tiền nếu Ronaldo mở tỉ số
Car2take News
Lamborghini Lamborghini Aventador LP700-4 “vỡ đầu” tại Dubai
Ferrari Xe Ferrari do Cameron Diaz điều kiển đắt nhất thế giới
Other US Xe điện có ít lợi thế hơn xe chạy động cơ diesel
Others Mẹo nâng cao tuổi thọ cho xe máy
Toyota TMG – Một AMG của Toyota
Toyota Lộ ảnh phiên bản sản xuất xế sang Acura RLX
Other US “Ông trùm F1” bị tố đưa hối lộ hàng chục triệu đô
Ford Làm quen với hệ thống dây an toàn kiểu túi khí của Ford
Ferrari “Soi” cận cảnh một chiếc Ferrari F430 mạ crôm
BMW BMW X1 xDrive35i đời 2013 có ǵ mới?
Chú chó đứng ở sân ga 10 năm đợi chủ
16:36
Câu chuyện xảy ra vào năm 1925, tại nhà ga Shibuya. Hachi, nickname là Hachiko - là một chú chó nhỏ, lông màu trắng, chào đời vào tháng 11 năm 1923 ở tỉnh Akita, Nhật Bản; được giáo sư Ueno của trường đại học Tokyo nuôi.
Gia đ́nh giáo sư không có con nên ông coi Hachiko như con ruột. Như thường lệ, buổi sáng, Hachiko tiễn giáo sưUeno Eizaburo tại nhà ga để ông lên tàu đi làm đi bộ tới nhà ga Shibuya. V́ Hachiko không được phép theo giáo sư đến Đại Học Hoàng Gia (nay là Đại Học Tokyo), nơi ông đang giảng dạy nên cứ đúng 3h chiều hàng ngày, Hachiko lại ra nhà ga đợi giáo sư.
Nhưng vào ngày 12 tháng 5 năm đó, giáo sư Ueno đă qua đời sau một cơn đột quỵ khi đang ở trường đại học và măi măi không thể trở về được. C̣n Hachiko như mọi ngày, vẫn đến nhà ga vào lúc 3 giờ chiều để đón chủ nhân. Hôm ấy, đă qua 3 giờ chiều rất lâu, bao nhiêu chuyến tàu đă đi qua, trời đă tối mà không thấy giáo sư về. Và Hachiko, chú cho trung thành không hề nản ḷng,Hachiko vẫn đứng đợi...
Hachiko linh cảm rằng có chuyện ǵ chẳng lành đă xảy ra, tuy vậy nó vẫn ra ga đợi chủ nhân vào lúc 3h chiều mỗi ngày. Chẳng bao lâu sau, những người xung quanh bắt đầu để ư tới sự chờ đợi vô vọng của của Hachiko đối với người chủ nhân đă qua đời của ḿnh. Lần lượt, từ người làm vườn trước đây của giáo sư, đến giám đốc nhà ga và những người dân trong vùng đă cho Hachiko ăn và thay phiên nhau chăm sóc nó.
Câu chuyện về chú chó trung thành nhanh chóng được lan truyền khắp nơi và Hachiko được coi như một tấm gương sáng về ḷng trung thành. Người ta t́m đến Shibuya chỉ để nh́n Hachiko, cho nó ăn, hoặc nhẹ nhàng xoa đầu vào đầu nó để chúc may mắn. Năm 1932, khi Hachiko đợi chủ nhân được 7 năm, 1 sinh viên của giáo sư Ueno đă viết 1 bài báo kể về chuyện cảm động này và gửi đăng ở 1 tờ báo lớn ở Tokyo. Ngay lập tức có rất nhiều người quan tâm lo lắng cho chú chó trung thành này. Cũng từ Hachiko mà người Nhật thêm vào từ điển từ mới "chukhen" - chú chó nhỏ trung thành.
Nhiều ngày, nhiều tháng, rồi nhiều năm trôi qua, Hachiko vẫn có mặt đều đặn ở nhà ga vào lúc 3h chiều, mặc dù nó đă bị bệnh viêm khớp và đă quá già yếu rồi. Cuối cùng vào ngày 8 tháng 3 năm 1935 (một số tài liệu nói là ngày 8 tháng 3 năm 1935), gần 11 năm kể từ ngày nó nh́n thấy chủ nhân lần cuối cùng, người ta t́m thấy Hachiko -lúc đó đă 12 tuổi -nằm gục chết tại chính cái nơi mà nó đă đứng đợi chủ nhân của ḿnh trong suốt nhiều năm.
Cái chết của Hachiko được đăng lên trang nhất của rất nhiều tờ báo lúc bấy giờ và người đă dành hẳn một ngày để để tang Hachiko. Từ số tiền đóng góp của dân chúng trong cả nước, người ta đă thuê nhà điêu khắc Ando Teru để làm một bức tượng Hachiko bằng đồng. Khi bức tượng được hoàn thành và được đặt trang trọng ở bên trong sân ga, tại chính vị trí nó đă đứng đợi chủ nhân trong gần 10 năm.
Tuy nhiên, vài năm sau đó, Nhật Bản lâm vào chiến tranh, tất cả những thứ ǵ là kim loại đều bị lấy đi để mmmmm
Chú chó đứng ở sân ga 10 năm đợi chủ
16:36
Câu chuyện xảy ra vào năm 1925, tại nhà ga Shibuya. Hachi, nickname là Hachiko - là một chú chó nhỏ, lông màu trắng, chào đời vào tháng 11 năm 1923 ở tỉnh Akita, Nhật Bản; được giáo sư Ueno của trường đại học Tokyo nuôi.
Gia đ́nh giáo sư không có con nên ông coi Hachiko như con ruột. Như thường lệ, buổi sáng, Hachiko tiễn giáo sưUeno Eizaburo tại nhà ga để ông lên tàu đi làm đi bộ tới nhà ga Shibuya. V́ Hachiko không được phép theo giáo sư đến Đại Học Hoàng Gia (nay là Đại Học Tokyo), nơi ông đang giảng dạy nên cứ đúng 3h chiều hàng ngày, Hachiko lại ra nhà ga đợi giáo sư.
Nhưng vào ngày 12 tháng 5 năm đó, giáo sư Ueno đă qua đời sau một cơn đột quỵ khi đang ở trường đại học và măi măi không thể trở về được. C̣n Hachiko như mọi ngày, vẫn đến nhà ga vào lúc 3 giờ chiều để đón chủ nhân. Hôm ấy, đă qua 3 giờ chiều rất lâu, bao nhiêu chuyến tàu đă đi qua, trời đă tối mà không thấy giáo sư về. Và Hachiko, chú cho trung thành không hề nản ḷng,Hachiko vẫn đứng đợi...
Hachiko linh cảm rằng có chuyện ǵ chẳng lành đă xảy ra, tuy vậy nó vẫn ra ga đợi chủ nhân vào lúc 3h chiều mỗi ngày. Chẳng bao lâu sau, những người xung quanh bắt đầu để ư tới sự chờ đợi vô vọng của của Hachiko đối với người chủ nhân đă qua đời của ḿnh. Lần lượt, từ người làm vườn trước đây của giáo sư, đến giám đốc nhà ga và những người dân trong vùng đă cho Hachiko ăn và thay phiên nhau chăm sóc nó.
Câu chuyện về chú chó trung thành nhanh chóng được lan truyền khắp nơi và Hachiko được coi như một tấm gương sáng về ḷng trung thành. Người ta t́m đến Shibuya chỉ để nh́n Hachiko, cho nó ăn, hoặc nhẹ nhàng xoa đầu vào đầu nó để chúc may mắn. Năm 1932, khi Hachiko đợi chủ nhân được 7 năm, 1 sinh viên của giáo sư Ueno đă viết 1 bài báo kể về chuyện cảm động này và gửi đăng ở 1 tờ báo lớn ở Tokyo. Ngay lập tức có rất nhiều người quan tâm lo lắng cho chú chó trung thành này. Cũng từ Hachiko mà người Nhật thêm vào từ điển từ mới "chukhen" - chú chó nhỏ trung thành.
Nhiều ngày, nhiều tháng, rồi nhiều năm trôi qua, Hachiko vẫn có mặt đều đặn ở nhà ga vào lúc 3h chiều, mặc dù nó đă bị bệnh viêm khớp và đă quá già yếu rồi. Cuối cùng vào ngày 8 tháng 3 năm 1935 (một số tài liệu nói là ngày 8 tháng 3 năm 1935), gần 11 năm kể từ ngày nó nh́n thấy chủ nhân lần cuối cùng, người ta t́m thấy Hachiko -lúc đó đă 12 tuổi -nằm gục chết tại chính cái nơi mà nó đă đứng đợi chủ nhân của ḿnh trong suốt nhiều năm.
Cái chết của Hachiko được đăng lên trang nhất của rất nhiều tờ báo lúc bấy giờ và người đă dành hẳn một ngày để để tang Hachiko. Từ số tiền đóng góp của dân chúng trong cả nước, người ta đă thuê nhà điêu khắc Ando Teru để làm một bức tượng Hachiko bằng đồng. Khi bức tượng được hoàn thành và được đặt trang trọng ở bên trong sân ga, tại chính vị trí nó đă đứng đợi chủ nhân trong gần 10 năm.
Tuy nhiên, vài năm sau đó, Nhật Bản lâm vào chiến tranh, tất cả những thứ ǵ là kim loại đều bị lấy đi để làm vũ khí, không ngoại trừ bức tượng Hachiko. Sau khi chiến tranh kết thúc, vào năm 1948, con trai của Ando Teru là Takeshi đă làm một bức tượng Hachiko mới. Bức tượng đó được đặt ở ga Shibuya cho đến tận ngày hôm nay.
*
|
The gian nay,,kh co loai vat nao khon hon Cho ca,,,Cho la loai thu rat trung thanh,,,con nguoi con phan phuc,,,loai Cho la kh,,Cho du minh bo no,,no van Theo minh,,,that la dau long nhin thay canh nay,nhung nguoi an thit cua Cho la te hon loai thu,,,bo kh con gi de an sao ma an thit Cho? May an thit Cho nhin ky di giong y nhu Cho,,cai mat giong Cho ghe,,,,the nao tui no chet suong duoi dia nguc cung bi may con Cho nô xe ra tung Cho xem.
