Nữ dược sĩ gốc Việt, bỏ nghề, ra mở công ty cà phê, thu về hơn nửa triệu USD/năm

[trungthuc]

Cô Lan Hồ là dược sĩ từng làm việc cho Walgreens với mức lương 120,000 USD/năm trước khi bỏ nghề, rồi cho mở một công ty cà phê Việt Nam, lấy tên là Fat Miilk, đạt mức doanh thu hơn 500,000 USD/năm, theo CNBC News hôm 23 tháng Bảy.

Lấy được bằng dược sĩ thật không dễ chút nào. Cô Lan Hồ đã phải trải qua hàng chục năm dưới mái trường, để lấy được bằng cử nhân hóa học ở đại học Lindenwood University, Missouri, rồi thi lấy bằng cao học về tài chính tại đại học Harvard University, trước khi lấy bằng dược sĩ tại đại học St. Louis College of Pharmacy, Missouri.

Cô Lan Hồ, sáng lập viên kiêm Tổng giám đốc Fat Miilk, công ty cà phê Việt Nam. (Ảnh: fatmiilk.com)

Cho dù đã bỏ nhiều công sức để đầu tư rất nhiều vào giáo dục, cô Lan Hồ nói với CNBC là cô cảm thấy làm dược sĩ sao quá cực nhọc.

Rồi một ngày, cô nhận ra: "Tôi đang làm được gì sau những quầy thuốc tây của Walgreens, giống như đang trốn chạy ra khỏi thế giới này?"

"Tôi nghĩ, mỗi ngày thức dậy, tôi thấy không vui chút nào, và rồi tôi thấy tôi không muốn nhìn những viên thuốc nữa", cô nói.

Cảm giác này cứ dằn vặt cô mãi, và đã đẩy cô đi đến quyết định phải làm một điều gì đó để làm thay đổi cuộc đời cô.

Ngày nay, người phụ nữ 35 tuổi này, là sáng lập viên kiêm Tổng giám đốc công ty cà phê Việt Nam tên Fat Miilk, đạt doanh thu trên 500,000 USD/năm, theo các tài liệu mà CNBC nhìn thấy được.

Sinh ra tại Oakland, California, và lớn lên ở St. Louis, Missouri, cô Lan Hồ được nuôi dưỡng trong một gia đình người Việt. Cha mẹ cô đều là người Việt tỵ nạn, và họ luôn khuyến khích cô theo học ngành dược vì muốn con gái mình có một đời sống ổn định sau này.

Các sản phẩm của Fat Miilk. (Ảnh: fatmiilk.com)

"Khi có cha mẹ xuất thân từ một đất nước bị chiến tranh tàn phá…điều mà mọi người luôn nghĩ đến là sự sống còn", cô nói. "Lý do mà tôi theo học nhành dược là vì cha tôi mong muốn. Ông nghĩ rằng đây là điều tốt nhất cho bản thân tôi. Tôi rất tôn trọng ông, thành ra, tôi muốn ông sẽ tự hào về tôi".

Tuy nhiên, khi vào trường dược, cô bắt đầu cảm thấy thích kinh doanh làm ăn hơn, nhưng đành phải gác lại ước mơ đó. Cô có thử tìm cách cho mở ra một công ty về thời trang.

"Fat Miilk không phải là công ty đầu tiên của tôi. Thực ra, tôi đã mở ra nhiều lắm, nhưng không cái nào đạt thành công cả", cô Lan Hồ có chia sẻ.

Bộ pha cà phê phin của Fat Miilk. (Ảnh: Facebook Fat Miilk)

Bỏ nghề dược sĩ

Năm 2018, trong khi đang hành nghề dược sĩ, cô Lan Hồ đã thử kinh doanh thêm cà phê. Đến năm 2019, cô bắt đầu mở công ty và lấy thương hiệu "Fat Miilk".

Đến năm 2020, trong lúc đại dịch COVID-19 xảy ra, cô đã bị cho tạm nghỉ việc hai tháng. Thế là cô có thời gian tập trung vào chuyên kinh doanh của mình nhiều hơn.

"Trong hai tháng này, tôi bắt đầu chính thức mở ra công ty Fat Miilk, và khi Walgreens kêu tôi trở lại làm việc, tôi đã từ chối", cô nói.

Cô đã bỏ nghề, làm việc tạm thời cho một công ty y tế từ xa, lãnh lương theo ngày, nên có thời gian thoải mái cho công việc kinh doanh của cô.
Cùng với vốn có sẳn của mình, cô vay thêm tiền của người thân, và sử dụng thẻ tín dụng, để có thể đẩy mạnh việc kinh doanh cà phê.

"Có thể nói, trong ba năm đầu, tôi luôn cố gắng để sống sót, nhưng cảm thấy rất khích lệ. Tuy nhiên, chuyện làm ăn cũng gặp nhiều rủi ro," cô kể lại.

Tháng 3/2022 là thời điểm quyết định cho cô và công ty kinh doanh của cô. Trong tháng đó, cô đã thử một vai trong chương trình truyền hình "Gordon Ramsay’s Food Stars" để có thể tiếp cận với khách hàng của mình.

Hai tuần lể sau đó, cô bay từ Illinois đến Los Angeles để quay loạt phim này. Cuối cùng, cô được vào chung kết và có cơ hội thuyết phục ông Gordon Ramsay, đầu bếp nổi tiếng người Anh, chấp nhận Fat Miilk.

Cuối cùng, cô nhận ra, trong suốt thời gian đi học, cô là một "kẻ ghiền cà phê", và bắt đầu bị kỹ nghệ cà phê "quyến rũ". Thế là cô bắt tay vào chuyên kinh doanh này.

"Tôi rất mê sự sáng tạo và sự mở rộng của lĩnh vực cà phê. Và cuối cùng, tôi cảm thấy uống cà phê giống như một 'tôn giáo'", cô kể. "Nhiều người uống cà phê một cách say mê, theo văn hóa riêng của họ, theo sự tinh tế của họ…Và tôi luôn cảm thấy bị kỹ nghệ cà phê này 'quyến rũ'".

Một sản phẩm khác của Fat Miilk. (Ảnh: Facebook Fat Miilk)

"Tôi đã cho thực hiện như vậy ngay từ đầu đến cuối. Tôi trình bày sản phẩm của tôi cho đầu bếp Gordon Ramsay, và tôi biết cả nước Mỹ sẽ chú ý đến. Đó là thời điểm mà tôi chính thức xây dựng công ty kinh doanh của riêng mình", cô Lan Hồ nói. "Kể từ lúc đó, tôi biết chuyện làm ăn của tôi sẽ có cơ hội vươn lên và phát triển mạnh".

Xuất hiện trên chương trình đó đã tạo ra cho cô Lan Hồ hai lợi điểm, theo cô cho CNBC biết. Ở bên ngoài, nó tạo ra sự uy tín cần thiết cho công ty kinh doanh. Ở bên trong, cô cảm thấy nhiều tự tin hơn để đẩy mạnh chuyên kinh doanh này.

Tháng 2/2024, cô cho mở tiệm Fat Miilk đầu tiên ở Chicago. Cô dự trù sẽ cho mở tiệm thứ nhì ở Naperville, Illinois vào năm 2026. Cô đang chuẩn bị mở tiệm thứ ba, và sẽ là tiệm đầu tiên nằm bên ngoài tiểu bang.

Bài học lớn nhất cô học được là vừa học vừa làm và vừa giữ sức khỏe tốt cho chính mình.

"Đó là điều đã cho phép tôi tạo ra sản phẩm mới và quảng cáo mạnh mẽ cho sản phẩm của chính mình để rồi cuối cùng tôi mới có được như ngày hôm nay", cô chia sẻ thêm. "Nếu tôi muốn được phép làm điều gì thì bây giờ có lẽ tôi vẫn đang chờ đợi cơ hội tốt".