Tiệc nướng toàn món ngon của Nữ hoàng nội y

[nguoiduatinabc]

Siêu mẫu Ngọc Trinh cùng vơi những người bạn sống chung. Họ tổ chức tiệc nướng tại gia. Với những món dân dã như ngô, chuối, trứng gà...



Mặc dù đang trong những ngày giãn cách, Ngọc Trinh vẫn tìm thấy thú vui hàng ngày khi sống chung với hội bạn thân. Thời gian này, người đẹp vòng eo 56 tạm "xa rời" chiếc eo huyền thoại do ăn uống suốt ngày. Cô được trợ ký Thuý Kiều và những người bạn liên tục chế biến các món mới để chiêu đãi trong những ngày ở nhà tránh dịch. Thời gian này, cô nàng trợ lý cũng đã chế biến lên tay không ít khi mỗi ngày thử nghiệm một món khác nhau, lần nào cũng nhận được lời khen từ "chủ tịch" Ngọc Trinh.

Thay vì ăn các món sang trọng, đắt tiền như trước đây, người đẹp Trà Vinh giờ thèm các món miệt vườn, đặc sản quê hương miền Tây hơn. Thi thoảng, cô mở tiệc nướng tại gia ở ngay khoảnh sân trước nhà, đồng thời để thay đổi không khí cho cả nhóm trong những ngày hạn chế ra đường. Lần này, nữ hoàng nội y mở tiệc buffet nhưng không hề có các món thịt cá mà toàn là món dân dã như ngô nướng, chuối nướng, trứng gà nướng hay khoai nướng.



Nhóm bạn của Ngọc Trinh sử dụng bếp than cùng vỉ nướng để không mất đi hương vị đồng quê của những món ăn này. Ngọc Trinh nếm thử món trứng gà nướng đầu tiên. Như mọi khi, người đẹp luôn tự pha cho mình một chén gia vị đỏ rực màu của ớt do có khẩu vị ăn cay "siêu khủng". Cô cho khá nhiều ớt tươi giã nhỏ, một chút rau răm và vắt thêm chút quất (tắc).

Trứng gà nướng khác với trứng luộc vì phần lòng trắng và lòng đỏ quyện vào nhau. Thông thường, người ta hay đục một lỗ nhỏ trên vỏ trứng, cho hết phần ruột ra, thêm gia vị rồi đổ ngược vào quả trứng, hoặc cách khác là đổ trực tiếp gia vị hoà tan vào trong thân trứng. Sau đó, cho lên bếp than hồng, để ở mức lửa nhỏ, nướng tới khi trứng chín đều các mặt, tổng thời gian từ 6 đến 14 phút tuỳ từng quả. Ngọc Trinh thích thú thưởng thức món trứng gà nướng ngay khi còn nóng bỏng tay. Món ăn này chỉ cần bóc chút vỏ, cho gia vị vào, ăn tới đâu xúc tới đó, vừa ngon vừa nóng hổi.



Người đẹp và nhóm bạn còn rất yêu thích món chuối nướng mỡ hành kiểu miền Tây. Chuối được bóc vỏ, nướng sơ qua cho lớp ngoài hơi se se lại rồi mới cho ra cán dẹt. Thuý Kiều sử dụng 2 chiếc thớt gỗ để làm công đoạn này, sau đó tiếp túc nướng đến khi xem xém mặt là được. Mỡ hành được làm từ trước đó. Hành thái nhỏ, rưới trực tiếp mỡ đang sôi lên là được.

Ngọc Trinh luôn đảm nhận khâu pha chế nước chấm trong nhà. Bên cạnh mỡ hành quen thuộc, cô nàng còn cho thêm cốt dừa để tăng vị bùi bùi. Đây cũng là khẩu vị quen thuộc của người dân miền Tây. Cô nàng áp dụng cả 2 cách ăn: rạch từng đường theo chiều ngang lên thân chuối rồi rưới cốt dừa mỡ hành lên. Cách thứ 2, Ngọc Trinh rạch dọc một đường trên thân chuối như rạch bánh mì, sau đó kẹp mỡ hành vào giữa.

Chuối ngọt thơm, dẻo dẻo, mỡ hành bùi bùi, cốt dừa beo béo. Món ăn vặt nhưng không kém phần hấp dẫn. Mâm buffet của nhóm bạn còn có ngô và khoai nướng. Ngô nướng nguyên vỏ, trong khi đó, khoai được gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ trước khi nướng, tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thích ăn khoai nướng nguyên cả vỏ để dậy mùi thơm.