Cánh cò trắng “vào” quán nhậu

Theo sự chỉ dẫn của chị Thủy chuyên bán những gánh cò đồng ở TP.Phủ Lý, chúng tôi đã tìm về tới ngôi làng Nhật Tân, huyện Kim Bảng, Hà Nam, nơi có nghề bẫy cò từ nhiều đời nay.

Trên những cánh đồng lúa mà chị Thủy dẫn chúng tôi đến, xuất hiện hàng trăm tay chuyên làm nghề nhử cò. Bằng những thủ thuật đánh lừa đơn giản, có ngày một thợ nhử cò đã bắt được hơn trăm con cò đồng đem bán cho nhà hàng, quán nhậu. Với tốc độ tận diệt chim cò như ở Nhật Tân thì chẳng bao lâu cánh cò đồng chỉ còn xuất hiện trong những câu ca dao và trong những bài hát.

Trong vai một lái buôn cò, tôi đến tìm mua ở ngôi làng Nhật Tân. Tôi may mắn gặp được Thành và Hùng, hai thợ bẫy cò lão luyện trong làng. Sau dăm câu chuyện làm quen ban đầu anh Thành dẫn tôi về nhà mời dùng thử thịt cò quê anh. Chỉ chưa đầy 10 phút đồng hồ anh Thành đã đem từ nhà dưới lên một đĩa to thịt cò với mùi xả và nhiều loại gia vị khác, bốc khói thơm lừng.

Sau dăm chén rượu, anh Thành dốc bầu tâm sự: "Nhà tôi đã qua 4 đời làm thợ nhử bắt cò. Có ngày anh em bắt được mấy trăm con cò, nguồn thu cũng kha khá, ngày nào trúng quả cũng được hơn 1 triệu, còn ngày nào thấp cũng được vài trăm".

Ngồi bên, anh Hùng cũng nói thêm: “Đúng là nguồn thu nhập từ nghề bẫy cò này mang lại là cao, nhưng nó cũng chỉ được vài tháng thôi, vì muốn bẫy được cò cũng phải theo mùa cả đấy”.

Không ít hành khách từ các tỉnh thành khác đi xe tới tận nơi để tìm mua cò. Giá mỗi chú cò ở đây từ 20 đến 30 nghìn đồng/con.

Nói đến cò đồng, ông Hoàng Thanh Hải năm nay đã ngoài 80 tuổi ở Nhật Tân cười buồn: "Trước đây độ mươi năm vào tháng ba, ngày tám cò về đậu trắng cả cánh đồng mênh mông. Lúc ấy, còn đói nghèo thật đó nhưng có ai nghĩ đến chuyện bắt cò làm gì ".

Không riêng gì ở Nhật Tân mà ở nhiều nơi của Hà Nam, đâu cũng xuất hiện những thợ bẫy cò chuyên nghiệp. Với hàng trăm thợ bẫy cò xuất hiện trên đồng ruộng thì mỗi ngày hàng ngàn con cò đã bị tận diệt.

Tại nhiều phiên chợ quê ở dọc tuyến đường QL1A đi Phủ Lý ( Hà Nam) lên Hà Nội giờ đây còn có thêm các gian hàng nối dài bán cò, chim quốc, gà đồng, sẻ... Nhiều chủ hàng mua cò xong lại đem ra Hà Nội hoặc về Ninh Bình, Nam Định, tiêu thụ, nghe đâu một chú cò đến những nhà hàng phồn hoa đô hội thường có giá không dưới trăm ngàn đồng/con.

Thiết nghĩ các ban ngành ở tỉnh Hà Nam cần tuyên truyền phổ biến, và có biện pháp bảo vệ cò đồng trước nguy cơ bị tận diệt.

Người và cò tung tăng "dạo phố".


Kẻ mua người bán tấp nập.


Những chú cò bị khâu mắt ngồi co ro trong lồng.


Thương thay cho một kiếp cò.


Hàng quán chim trời xuất hiện hàng loạt ở nhiều thành phố.

Quốc Chiêu/laodong

con gì cũng ăn hết rốt cuộc chỉ có con bù lon còn tốn tại thôi