HOME

24h

USA

GOP

Phim Bộ

Phim-Online

News-Clips

Breaking
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default 2 cách kho thịt ba chỉ mới lạ, hương vị thơm ngon, cực chất so với cách thông thường
2 cách kho thịt ba chỉ mới lạ, hương vị thơm ngon đảm bảo đưa cơm tuyệt vời. Bạn hăy lưu lại 2 cách chế biến thịt ba chỉ này, pḥng khi "bí ư tưởng" chẳng biết nấu món ǵ.

Nhắc tới thịt ba chỉ, chắc hẳn sẽ 2 cách kho thịt đang hiện ra trong tâm trí mọi người, là thịt kho tàu và thịt kho trứng cút. Đây đều những món ăn ngon, không quá khó làm với thịt ba chỉ.

Vẫn là món thịt ba chỉ kho, nhưng trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ư cho bạn 2 cách làm mới mà có thể nhiều người chưa biết. Hương vị món ăn đảm bảo thơm ngon lạ miệng, thao tác cũng khá đơn giản.

1. Kho thịt ba chỉ với nước mía
Nguyên liệu cần chuẩn bị để kho thịt với nước mía
400gr thịt ba chỉ, 3 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 2-3 nhánh hành lá, 200ml nước mía và các loại gia vị (đường kính, nước mắm, muối, hạt tiêu xay).

Cách làm kho thịt nước mía
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ớt và hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Thịt ba chỉ đem rửa sạch với nước, dùng giấy ăn thấm khô rồi thái thành miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho 2 th́a canh đường kính vào chảo cùng khoảng 15-20ml nước, thắng đường trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan và ngả sang màu cánh gián th́ tắt bếp.

Cho thịt ba chỉ đă thái nhỏ vào bát cùng 1/2 phần tỏi và hành tím băm, 1 th́a cà phê muối, 1 th́a cà phê hạt tiêu cùng phần nước đường vừa thắng. Trộn đều và ướp thịt khoảng 15 phút.

Bạn có thể ướp thịt lâu hơn nếu có thời gian

Bước 2: Kho thịt với nước mía

Bạn cho 1-2 th́a cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm phần hành tím và tỏi c̣n lại. Khi hành tỏi sém cạnh, bạn cho phần thịt ba chỉ đă ướp vào chảo. Đảo thịt trên lửa vừa khoảng 2 phút để thịt chín tới.

Tiếp theo, bạn thêm 200ml nước mía vào chảo thịt. Giảm lửa, không đậy vung và để chảo thịt sôi cho đến khi phần nước keo lại sền sệt.

Sau khi thêm nước mía, bạn nhớ giảm lửa nhé

Cuối cùng, bạn nêm thêm chút mắm (nếu cần) và rắc ớt, hành lá đă thái nhỏ vào. Đảo đều 1 lượt rồi tắt bếp, cho thịt ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi!

Thành phẩm

2. Kho thịt ba chỉ với Coca

Nguyên liệu cần chuẩn bị kho thịt với Coca

400gr thịt ba chỉ, 10-15 quả trứng cút luộc, 1-2 cây củ cải trắng (không bắt buộc), 2 quả ớt hiểm, 2 củ hành khô, 1-2 nhánh hành lá, 2-3 nhánh rau mùi, 1 lon Coca và các loại gia vị (đường kính, nước mắm, muối, hạt tiêu xay).

Cách kho thịt với Coca
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn bóc vỏ 2 củ hành khô, băm nhỏ. Hành lá và rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt lát đều được. Với thịt ba chỉ, bạn rửa sạch, thái nhỏ thịt ba chỉ rồi ướp thịt với 1 th́a cà phê hạt tiêu, 1 th́a cà phê muối, 1/2 th́a cà phê hạt nêm.

2 cách kho thịt ba chỉ mới lạ, hương vị thơm ngon đảm bảo đưa cơm tuyệt vời - Ảnh 4.
Bạn có thể tăng/giảm lượng gia vị khi ướp thịt

Nếu có dùng củ cải trắng, bạn nạo vỏ củ cải, rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Bước 2: Kho thịt ba chỉ với Coca

Bạn cho khoảng 1-2 th́a cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành khô đă băm nhỏ. Khi hành đă dậy mùi thơm, đổ phần thịt đă ướp vào và đảo trên lửa vừa cho đến khi thịt săn lại. Sau đó, bạn thêm 1 lon Coca vào nồi cùng 1-2 th́a cà phê hạt nêm. Khuấy đều 1 lượt, đậy vung và om thịt khoảng 10 phút trên lửa nhỏ.

Khi thịt đă ngấm Coca và ngả sang màu cánh gián, bạn thêm vào nồi phần trứng cút luộc đă bóc vỏ, ớt và củ cải trắng (nếu có). Nêm nếm thêm chút muối hoặc nước mắm cho vừa miệng và om thịt thêm khoảng 5 phút. Cuối cùng, múc thịt ra đĩa cùng phần nước sốt, rắc hành lá và rau mùi đă cắt nhỏ lên trên là xong!

2 cách kho thịt ba chỉ mới lạ, hương vị thơm ngon đảm bảo đưa cơm tuyệt vời - Ảnh 5.
Thành phẩm

Vậy là bạn đă hoàn thành xong 2 món thịt ba chỉ kho rồi đấy. Nh́n qua, 2 món thịt ba chỉ kho này có vẻ chẳng có ǵ đặc biệt, nhưng nấu rồi ăn thử mới thấy thịt ba chỉ kho nước mía sẽ có vị ngọt đậm đà hơn hẳn thịt chỉ kho với nước màu.

Trong khi đó, thịt ba chỉ kho Coca giúp chị em không cần phải thắng đường mà màu thịt vẫn đẹp.

Với những thông tin và gợi ư này, hy vọng bạn sẽ có thêm những công thức bổ ích để có bữa ăn ngon!

VietBF@ sưu tập
VIETBF Diễn Đàn Hay Nhất Của Người Việt Nam

HOT NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOME

Breaking News

VietOversea

World News

Business News

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

History

Thơ Ca

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

Canada Tin Hay

USA Tin Hay


pizza
R11 Tuyệt Thế Thiên Hạ
Release: 09-04-2023
Reputation: 236948


Profile:
Join Date: Sep 2014
Posts: 102,395
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	411.jpg
Views:	0
Size:	231.7 KB
ID:	2266280  
pizza_is_offline
Thanks: 7
Thanked 8,003 Times in 7,120 Posts
Mentioned: 6 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 41 Post(s)
Rep Power: 124 pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10pizza Reputation Uy Tín Level 10
Reply

User Tag List


Phim Bộ Videos PC2

 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

VN News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

DEM

GOP

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 10:57.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2005 - 2025
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.08526 seconds with 14 queries