Món trà vải 'ít trà toàn vải' của diễn viên Đan Lê - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 305
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món trà vải 'ít trà toàn vải' của diễn viên Đan Lê
Click image for larger version

Name:	189074339-4726509754032906-123-8351-1610-1623314342.jpg
Views:	0
Size:	256.1 KB
ID:	1807887  
Trà mua sẵn có vị siro hắc. Quả vải không tươi nên Đan Lê quyết định 'phục thù' bằng trà vải 'full topping' để bù những ngày lên cơn thèm.

Vải thiều đang vào mùa chín rộ. Năm nay, do t́nh h́nh dịch bệnh ở Bắc Giang - quê hương của vải thiều nên loại trái cây này được phân phối trên các sàn giao dịch thương mại điện tử và một số hoạt động "giải cứu" để trợ giúp người nông dân vùng dịch. Nhiều bà nội mua về cho gia đ́nh và sáng tạo ra các món ăn khác nhau, để bảo quản trái vải được lâu hơn.

Diễn viên Đan Lê vừa cho ra đời món trà vải "trà thù đời". Cô chia sẻ lư do về cái tên hài hước: "Sở dĩ có cái tên hầm hố này là v́ thường thường uống trà vải ngoài tiệm chỉ được 3-4 miếng vải khô ngâm bé quắt bé queo, có khi mềm oặt, có khi dai ngoách.



Vị vải th́ đậm mùi siro hăng hắc. Giờ đang mùa vải, vải ngon, cùi dày sần sật, mọng nước và ngọt, lại c̣n rẻ. Thế nên là thay v́ làm cốc trà có ít vải, Lê làm hẳn cốc vải có ít trà để bù đắp cho những ngày thèm thuồng, chắt bóp".

Nguyên liệu:

- 1-2 gói trà túi lọc Earl Grey (hoặc trà khác, trừ những trà có mùi thơm hoa quả quá đặc trưng v́ sẽ phá mất mùi vải
- 1 quả chanh tươi
- 200-300 gr đường (tuỳ khẩu vị)
- Đá viên

Cách làm:

- Ḥa tan 200 gr đường với khoảng 100 ml nước lọc. Đan Lê hay dùng đường nâu cho thơm. Nếu muốn đường tan nhanh th́ dùng nước sôi, sau đó để nguội.

- Chọn vải tươi, bóc vỏ, bỏ hạt và ngâm phần thịt vải ngập trong nước đường để nguội. Việc ngâm đường giúp vải gịn dai hơn và không bị nhạt khi pha vào nước. Để trong tủ lạnh 3 tiếng trở lên.

- Ủ trà túi lọc trong 600 ml nước sôi từ 10 đến 15 phút rồi để nguội và cho vào tủ lạnh đợi mát. Tuỳ khẩu vị thích độ chát, vị đậm của trà đến đâu để cho 1 hay 2 gói. Đan Lê cho biết, nhà cô có trẻ nhỏ nên chỉ cho một gói trà là đủ.

- Khi vải đă ngấm đường, cho quả vải vào nước trà, thêm nước đường và nước vải. Thêm nước cốt chanh cho chua chua, ngọt ngọt, thanh thanh.

- Cuối cùng cho thêm đá viên, càng lạnh càng ngon. Đan Lê cho thêm thạch đen uống cùng. Ngoài ra, hạt chia cũng thích hợp với món này, nhai vui miệng.

Trà đậm vị vải, quả vải gịn tươi, mùi thơm nồng, hấp dẫn. Vải có tính nhiệt nhưng được kết hợp với trà và thạch đen, đều là những nguyên liệu có tính giải nhiệt, phù hợp với tiết trời hè nóng nực. Trà vải mua sẵn ngoài hàng đều sử dụng ít nhiều chất bảo quản nên không đảm bảo an toàn bằng trà vải homemade tại nhà.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 1 Week Ago
    Reputation: 18187


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 30,884
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	189074339-4726509754032906-123-8351-1610-1623314342.jpg
Views:	0
Size:	256.1 KB
ID:	1807887  
    nguoiduatinabc_is_offline
    Thanks: 168
    Thanked 3,825 Times in 2,989 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 36 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to nguoiduatinabc For This Useful Post:
    hnr (1 Week Ago)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 16:27.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06592 seconds with 13 queries