Gỏi rau mầm trộn thịt bò - Đơn giản, dễ làm, rẻ tiền, ngon khỏi chê

[june04]

Rau mầm có thể mua ngoài siêu thị hoặc tự trồng tại gia đình cho an toàn. Và món này có thể làm thành gỏi khi kết hợp cùng thịt bò đó nha. Món ăn cực hợp để ăn những món chiên rán không bị ngán.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gỏi rau mầm trộn thịt bò

200g rau mầm

200g thịt bò

1 nắm hành củ

3 tép tỏi

Đậu phộng rang giã nhỏ

2 trái ớt

Giấm ăn

Đường

Dầu mè

Các bước sơ chế món gỏi rau mầm thịt bò ngay tại nhà
Bước 1: Rau mầm các bạn nhặt, rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ bào sợi rồi ngâm với nước muối pha loãng cùng 1 muỗng giấm trong 30 phút.

Bước 3: Hành củ lột vỏ thái lát sau đó cho vào chảo dầu phi vàng rồi vớt ra để cho ráo mỡ.

Bước 4: Đối với thịt bò, sau khi mua về thì bạn rửa sạch lau khô cắt miếng vừa ăn sau đó ướp với chút tiêu, chút hạt nêm và 1 muỗng dầu mè cho mềm thịt rồi để một lúc cho ngấm gia vị.

Hướng dẫn các bước chế biến món gỏi rau mầm trộn thịt bò:
Bước 1: Chế biến thịt bò:

Sau khi để thịt bò ngấm gia vị, ta bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào sau đó phi thơm tỏi và cho thịt bò vào xào cho chín tới thì cho ra dĩa.

Bước 2: Trộn đều món ăn

Sau khi để thực phẩm khô ráo, các bạn hãy cho tất cả nguyên liệu rau mầm, cà rốt và âu trộn đều sau đó cho thịt bò vào chung.

Nêm 1 muỗng canh dầu mè, ớt băm nhỏ, 3 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng canh mắm nhỉ, 2 muỗng nước lọc vào âu trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Trình bày món ăn và thưởng thức món gỏi rau mầm thịt bò

+ Bạn gắp gỏi bò rau mầm ra dĩa.

+ Rắc hành phi và đậu phộng lên trên để thêm phần hấp dẫn.

+ Và cuối cùng là phần thưởng thức thôi nào.