Mẹo làm canh bò mềm chua cay

[Hanna]

Vietsn.com - Món canh bò có đủ ngũ sắc là sự kết hợp tinh hoa của các rau củ quả. Các nguyên liệu hòa quệ vào nhau tạo nên sự sáng tạo mà ngon. Thịt bò muốn mềm hãy ướp với rượu gạo.

Để nấu canh ngũ sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

80g thịt bò
1 quả cà chua lớn
50g hành tây
70g cần tây
1 muỗng cafe nước tương
1 muỗng cafe rượu rượu gạo
500ml nước

Thịt bò thái mỏng rồi ướp cùng 1 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe rượu gạo trong 10 phút.



Sơ chế các nguyên liệu: Khoai tây, cần tây, hành tây và cà chua cắt khúc vuông.



Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn, khi dầu nóng đều thì cho khoai tây, cần tây, hành tây và cà chua vào xào cho đến khi mềm thì cho thịt bò và 500ml nước.


Khi canh sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm khoảng 1 phút thì tắt lửa và cho ra tô. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món canh bò hầm rau củ rồi đấy!


Canh bò hầm rau củ là món canh mà bà nội trợ nào cũng nên biết cách làm bởi vừa mát ngon, vừa dễ nấu mà lại giàu dinh dưỡng. Vào ngày nắng hanh hao, chỉ một bát canh ngũ sắc ngon miệng đẹp mắt cũng đủ làm dịu mát tất cả. Món canh có vị chua ngọt tự nhiên nhờ sự kết hợp mới lạ giữa các nguyên liệu rau củ quen thuộc, thưởng thức rồi bạn sẽ phải bất ngờ lắm đấy!



Chúc các bạn thành công với cách làm canh bò hầm rau củ này nhé!
Nguồn: daydaycook