Phạm Thanh Sang bực tức người hàng xóm suýt tông xe trúng mẹ, khi cãi vã có lời khiêu khích, nên cùng hai đồng phạm đánh hội đồng khiến nạn nhân tử vong.

Ngày 14/4, Sang, Đỗ Duy Minh, Đỗ Phát Đạt (33-43 tuổi) bị Công an tỉnh An Giang tạm giữ hình sự để điều tra hành vi Giết người.


Phạm Thanh Sang tại cơ quan điều tra. Ảnh: Tiến Tầm

Theo điều tra, Sang và Đỗ Trọng Bảo, 41 tuổi, vốn là hàng xóm. Đầu tháng 4, Bảo lái xe đạp điện suýt tông trúng mẹ Sang nên cả hai xảy ra cãi vã, thách thức nhau.

Chiều 12/4, Sang nhậu cùng Minh (người làm thuê) và Đạt (em vợ Minh). Đến tối, thấy Bảo đánh bi da trong quán gần nhà, Sang nhớ lại chuyện cũ, đi qua "nói chuyện". Hai bên tiếp tục cãi vã rồi đánh nhau.

Thấy vậy, Minh, Đạt bênh Sang, tham gia vụ ẩu đả. Bảo bỏ chạy nhưng bị nhóm này dùng ly thủy tinh, bàn nhựa, ghế nhựa truy sát. Nạn nhân bị thương nặng, tử vong.

Sau khi gây án, cả ba đến công an đầu thú.

VietBF@sưu tập

Bị chủ nợ bủa vây, Trần Nguyễn Hữu Thắng rủ bạn đi mua dâm với người chuyển giới rồi xuống tay sát hại, lấy đi vàng, điện thoại và tiền mặt trị giá hơn 125 triệu đồng của nạn nhân.

Ngày 14/4, Viện Kiểm sát nhân dân tỉnh Đồng Tháp đã ban hành cáo trạng truy tố Trần Nguyễn Hữu Thắng (28 tuổi) và Nguyễn Chí Linh (24 tuổi, cùng ngụ tỉnh Vĩnh Long) về tội "Giết người" và "Cướp tài sản".


Công an dựng lại hiện trường vụ giết người.

Theo kết quả điều tra, thông qua mạng Facebook, Thắng biết được anh Nguyễn Hữu M. (31 tuổi, ngụ xã Long Tiên, tỉnh Đồng Tháp) - là người chuyển giới đăng nhiều ảnh khoe tài sản nên kết bạn làm quen. Sau đó, giữa 2 người thường xuyên liên lạc qua lại.

Thắng biết M. có thực hiện massage kích dục, nên Thắng thuê xe ôm qua M. để mua dâm. Sau đó, do Thắng nợ tiền nhiều người, không có khả năng trả, nên hỏi mượn M., nhưng không được đồng ý liền nảy sinh ý định cướp tiền của M.

Ngày 18 và 19/1/2025, Thắng nhắn tin cho Nguyễn Chí Linh rủ đi cướp tài sản của M.

Đầu giờ chiều 30/1/2025, Linh chở Thắng đến quán của M., trên đường đi giữa 2 người có trao đổi về việc lấy tiền từ M., và Thắng có nhặt 1 cục đá bỏ vào túi áo khoác, nói là nếu có chống cự sẽ lấy đá đập. Biết ý định của Thắng, nhưng Linh vẫn chở Thắng tới quán của M.

Khi đến quán của M., Linh và M. vào phòng quan hệ tình dục. Khi Linh trở ra, M. gọi Thắng vào phòng, lúc này Thắng tiếp tục hỏi mượn tiền M. để trả nợ, nhưng M. không đồng ý. Lúc này, Thắng dùng tay đánh vào mặt làm M. ngã xuống giường và tiếp tục lao vào đánh, bóp cổ của M., thấy vậy Linh cũng vào phòng tiếp sức bằng việc giữ chân M.

Khi xác định M. đã chết, Thắng tháo trên người M. lấy đi 1 bộ vòng ximen, 1 lắc tay khoảng 4 chỉ vàng, 1 sợi dây chuyền bạc (trị giá hơn 94 triệu đồng), 3 điện thoại di động, 31 triệu đồng tiền mặt và một số tài sản khác. Tổng trị giá tài sản chiếm đoạt trên 125 triệu đồng rồi bỏ trốn.

Trước khi bỏ trốn, Thắng đưa cho Linh 2 triệu đồng. Sau đó, Thắng đem bán vàng lấy tiền trả nợ và tiêu xài cá nhân.

VietBF@sưu tập

Theo dữ liệu từ các nền tảng mua bán ô tô trực tuyến tại châu Âu, mức độ quan tâm và tìm kiếm xe điện đã tăng mạnh từ cuối tháng 2 - thời điểm xung đột tại Trung Đông bắt đầu bùng phát.


Theo trang thương mại điện tử Mobile.de, ID.3 của Volkswagen đang là mẫu xe chạy pin phổ biến nhất - Ảnh: EPA

Theo báo Guardian, nền tảng mua bán xe lớn nhất nước Đức - Mobile.de - nhận định giá nhiên liệu leo thang đang trở thành "chất xúc tác" cho một làn sóng bùng nổ xe điện.

Giám đốc điều hành Mobile.de - ông Ajay Bhatia - cho biết lượng tìm kiếm xe điện tại Đức trong tháng 3 tăng hơn 50% so với tháng 2. Mẫu xe điện bán chạy nhất hiện là Volkswagen ID.3.

Bên cạnh đó, nhu cầu xe điện còn được "tiếp sức" bởi chính sách trợ giá hào phóng của Berlin, với mức hỗ trợ lên tới 6.000 euro (khoảng 7.000 USD)/xe.

Theo ông Bhatia, giá xăng dầu tăng đang tạo "cú hích" cho quá trình chuyển đổi sang phương tiện không phát thải - điều vốn gặp nhiều trở ngại tại châu Âu. "Thực tế kinh tế đang làm được điều mà quá trình chuyển đổi năng lượng chưa làm được", ông nói.

Xu hướng này cũng được ghi nhận tại nhiều thị trường khác. Nền tảng Carwow cho biết mức độ quan tâm đến xe điện tại Anh và Tây Ban Nha đã tăng từ 20 - 30% trong vòng một tháng gần đây. Riêng tại Anh, nhu cầu xe điện tăng 23%.

Ông Iain Reid, quản lý cấp cao của Carwow, nhận định xu hướng rời bỏ xe động cơ đốt trong đã hình thành từ trước, nhưng xung đột tại Trung Đông đang "tăng tốc" quá trình này.

Số liệu từ Hiệp hội các nhà sản xuất và kinh doanh ô tô Anh (SMMT) cho thấy trong tháng 3, số xe điện đăng ký đạt 86.120 chiếc - tăng 24,2% so với cùng kỳ năm ngoái và lập kỷ lục mới.

Tại Pháp, nền tảng La Centrale ghi nhận lượng tìm kiếm xe điện tăng vọt 160% chỉ trong một tháng. Phó giám đốc điều hành La Centrale, ông Guillaume-Henri Blanchet, cho biết người tiêu dùng "rất nhạy cảm với giá năng lượng" và sẽ chuyển sang các lựa chọn thay thế.

Tương tự, nền tảng AutoScout24 cũng ghi nhận nhu cầu xe điện tăng khoảng 40% tại Áo và Ý, trong khi xe xăng gần như đi ngang hoặc giảm.

Ông Ajay Bhatia cho rằng sau chiến sự, nhu cầu xe điện có thể hạ nhiệt nhưng khó quay lại mức cũ, mà sẽ ổn định nhờ hạ tầng sạc được cải thiện và giá xe điện dễ tiếp cận hơn.

Trong khi đó, ông Ian Plummer, giám đốc nền tảng Autotrader, cảnh báo "vẫn còn nhiều việc phải làm để người tiêu dùng tin rằng xe điện phù hợp với lối sống của họ".

VietBF@sưu tập

Chào các thành viên, dưới đây là cập nhật chi tiết về tình hình thời tiết tại các khu vực trọng điểm trên thế giới cho ngày hôm nay và ngày mai. Chúc mọi người một ngày làm việc và học tập hiệu quả!

🌤️ 1. Dự báo Bắc Mỹ (Ngày 14/04/2026)
Khu vực Bắc Mỹ đang bước vào giai đoạn giữa xuân với sự phân hóa rõ rệt giữa hai bờ Đông - Tây. Các thành phố tại California duy trì thời tiết nắng đẹp, trong khi khu vực Trung và Đông Bắc bắt đầu ấm dần lên.
Thành phố Nhiệt độ (Thấp/Cao) Tình trạng
Los Angeles 12°C - 23°C Nắng đẹp, dễ chịu
San Francisco 10°C - 17°C Có sương mù nhẹ buổi sáng, trưa nắng
San Diego 13°C - 20°C Nắng nhẹ
Seattle 6°C - 13°C Có mưa rào rải rác
Houston 18°C - 28°C Nhiều mây, độ ẩm cao
Dallas 17°C - 27°C Có khả năng có giông về chiều
Miami 22°C - 27°C Nắng gắt, gió biển mạnh
Orlando 16°C - 29°C Nắng rực rỡ
New York 16°C - 28°C Ấm áp bất thường, trời quang
Washington DC 18°C - 34°C Trời nóng, nắng mạnh
Chicago 14°C - 24°C Có mây, gió mạnh từ hồ
Toronto 9°C - 21°C Nắng nhẹ, thời tiết mát mẻ

🇪🇺 2. Dự báo Châu Âu (Ngày 14/04/2026)
Châu Âu đang chịu ảnh hưởng của các khối khí ôn hòa, tuy nhiên khu vực Bắc Âu vẫn còn khá lạnh.
Thành phố Nhiệt độ (Thấp/Cao) Tình trạng
Berlin 6°C - 15°C Có mây, trời khô ráo
Paris 7°C - 18°C Nắng nhẹ, lý tưởng cho hoạt động ngoài trời
London 8°C - 16°C Nhiều mây, có mưa phùn nhẹ
Zurich 4°C - 17°C Trời trong xanh
Amsterdam 7°C - 14°C Gió nhẹ, có lúc có mưa
Copenhagen 5°C - 11°C Trời lạnh, nhiều mây
Stockholm 2°C - 9°C Khô hanh, trời rét
Oslo 1°C - 8°C Nắng yếu, trời lạnh
Helsinki 0°C - 7°C Có mây, vẫn còn cảm giác mùa đông
Vienna 8°C - 19°C Nắng ấm
Budapest 9°C - 20°C Thời tiết rất đẹp
Warsaw 6°C - 16°C Nắng nhẹ

🌏 3. Dự báo Châu Á - Thái Bình Dương (Ngày 15/04/2026)
Lưu ý: Đây là dự báo cho ngày tiếp theo. Khu vực Đông Nam Á bắt đầu vào cao điểm nắng nóng, trong khi Đông Á có thời tiết xuân rất đẹp.
Thành phố Nhiệt độ (Thấp/Cao) Tình trạng
Beijing 12°C - 23°C Trời quang, nắng rực rỡ
Shanghai 14°C - 22°C Có mây rải rác
Hong Kong 22°C - 26°C Độ ẩm cao, có sương mù
Singapore 26°C - 32°C Giông nhiệt vào buổi chiều
Tokyo 11°C - 19°C Nắng nhẹ, gió mát
Seoul 9°C - 20°C Trời đẹp, không mưa
Sydney 15°C - 23°C Mùa thu nắng ấm
Melbourne 12°C - 21°C Thay đổi mây liên tục
Dubai 24°C - 35°C Trời nóng, ít mây
Doha 23°C - 33°C Nắng gắt
Hanoi 23°C - 29°C Nhiều mây, độ ẩm rất cao (nồm nhẹ)
Saigon 27°C - 36°C Nắng nóng gay gắt, chỉ số UV cao
Lời khuyên cho các mem: Khu vực Sài Gòn và các thành phố Trung Đông đang có mức nhiệt khá cao, mọi người nhớ uống đủ nước và che chắn kỹ khi ra ngoài nhé!

Tôi năm nay năm mươi sáu tuổi.
Sau cuộc hôn nhân đổ vỡ, tôi sống một mình gần mười năm. Chẳng hẳn là bất hạnh, chỉ là cô độc. Công việc, căn hộ nhỏ, vài người bạn, thỉnh thoảng một tách cà phê nơi phố thị, những phiên chợ thứ Bảy và những buổi tối lặng lẽ tại gia. Tôi đã tự mình nhặt nhạnh những mảnh vụn để dựng lại cuộc đời, từng chút một, không chút phô trương.
​Có lúc, tôi đã tự nhủ rằng thế này là đủ. Rằng sự bình yên có lẽ đáng giá hơn những cảm xúc nồng cháy xa xôi.



​Thế rồi tôi gặp Philippe.
​Anh không phải người đàn ông hay phô trương, càng chẳng phải hạng người hứa hẹn hão huyền. Anh kín đáo, điềm đạm và biết lắng nghe. Anh gọi điện chỉ để hỏi ngày hôm nay của tôi thế nào. Đôi khi anh đến với một nhành hoa nhỏ mua vội tiệm ven đường. Anh thực sự để tâm khi tôi nói.
​Ở bên anh, tôi thấy lòng mình lặng sóng.
​Đó chính xác là những gì tôi kiếm tìm.
​Ở tuổi này, tôi chẳng còn mong đợi cảm giác "bồn chồn rung động" của thủa đôi mươi. Tôi chỉ cần điều gì đó giản đơn. Một chút tôn trọng. Một chút dịu dàng. Một người không khiến cuộc đời vốn đã nhiều lo toan này thêm phần mệt mỏi.
​Chúng tôi tìm hiểu nhau được bốn tháng. Nhà ai nấy ở, nhịp sống ai nấy giữ. Chúng tôi bên nhau chẳng chút vội vàng. Và chính cái nhịp điệu ấy khiến tôi ưng ý. Nó tạo cảm giác lành mạnh.
​Dĩ nhiên, đôi lúc cũng có vài gợn nhỏ.
​Ở nhà hàng, tờ hóa đơn thường nằm chơ vơ quá lâu giữa bàn. Khi cần đặt chỗ hay lên kế hoạch cho một kỳ nghỉ cuối tuần, thường vẫn là tôi tự quán xuyến. Có lần ở nhà tôi, anh thản nhiên lấy một chiếc khăn lau bát đắt tiền của tôi để lau đôi giày ướt sũng. Tôi chẳng nói gì. Dẫu sao cũng chỉ là cái khăn.
​Ở tuổi này, ai chẳng có những thói quen riêng, tôi tự trấn an mình như thế.
​Đó là cách chúng ta thường dùng để bao biện cho những điều mà mình chưa sẵn lòng đối mặt.
​Một sáng thứ Ba, Philippe gọi cho tôi.
​Xe anh đang nằm trong xưởng máy. Anh có một cuộc hẹn quan trọng và tỏ ý bối rối, hỏi liệu có thể mượn xe tôi một ngày. Chỉ một ngày thôi.
​Tôi thoáng ngần ngừ.
​Chiếc xe của tôi chẳng có gì đặc biệt. Nó không mới, cũng chẳng sang trọng. Nhưng tôi đã tự tay mua nó sau khi ly hôn. Bằng tiền của mình. Bằng những giờ làm thêm, bằng sự chắt bóp và cẩn trọng. Với tôi, đó không đơn thuần là một phương tiện. Đó là minh chứng cho việc tôi có thể tự dựa vào chính mình.
​Nhưng rồi tôi cũng đồng ý.
​Bởi khi bắt đầu xây dựng điều gì đó với một người, ta tự nhủ rằng phải biết đặt lòng tin.
​Tối đó, anh trả xe.
​Trông anh có vẻ thư thái, thậm chí là tươi tỉnh. Anh đặt chìa khóa lên kệ tủ ở lối vào và nói:
— Cảm ơn em, em đã cứu nguy cho anh một bàn thua trông thấy.
​Chúng tôi nhấp chút rượu vang trong bếp. Anh kể về một ngày của mình, những chuyện không đâu vào đâu. Mọi thứ đều bình thường. Chẳng có gì trong thái độ của anh cho thấy có một vấn đề dù là nhỏ nhất.
​Tôi cũng chẳng mảy may ý định ra kiểm tra xe. Tại sao tôi phải làm thế cơ chứ?
​Sáng hôm sau, tôi xuống hầm để đi mua sắm.
​Vừa ngồi vào ghế lái, xoay chìa khóa... và tôi thấy đèn báo xăng rực sáng.
​Bình nhiên liệu đã gần như cạn kiệt.
​Tôi ngồi chết lặng, nhìn chằm chằm vào ánh sáng cam nhỏ nhoi đó. Mới hôm trước, bình xăng vẫn còn đầy. Tôi chắc chắn. Tôi là hạng người luôn để tâm đến những chi tiết như vậy.
​Vào giây phút ấy, vấn đề thậm chí chẳng còn là tiền bạc.
​Nó là một thứ gì đó khác.
​Một cảm giác lạnh lẽo, rõ mồn một và khó chịu.
​Như thể cái chi tiết nhỏ nhặt này vừa soi rọi vào một sự thật lớn lao hơn nhiều.
​Tôi gọi cho anh. Rất bình thản.
— Anh này, anh có thấy xe gần như hết sạch xăng không?
​Câu trả lời của anh đến ngay lập tức. Không chút ngượng ngùng. Không chút do dự. Chẳng cần đến một giây để suy nghĩ.
— Có chứ. Thì sao? Xe của em mà. Em phải tự đi đổ xăng chứ.
​Tôi không đáp lời.
​Trong những khoảnh khắc như thế, mọi thứ trong đầu bỗng trở nên tĩnh lặng lạ thường. Không phải vì mình ngừng suy nghĩ. Ngược lại, vì mình đã hiểu ra tất cả cùng một lúc.
​Chuyện không phải ở lít xăng.
Mà là ở thái độ.
​Cái cách anh nói như thể đó là điều hiển nhiên. Như thể việc cảm ơn, việc để tâm, hay việc trả lại một ơn huệ sao cho vẹn toàn là những điều có cũng được mà không có cũng chẳng sao. Như thể việc chiếm dụng những gì thuộc về người khác rồi trả lại trong tình trạng tệ hơn là điều chẳng cần bận lòng.
​Và bất chợt, mọi ký ức khác ùa về.
​Tờ hóa đơn mà anh chẳng bao giờ thực sự nhìn thấy.
​Những câu nói bâng quơ của anh về việc đàn ông phải "trụ cột gia đình", trong khi thực tế anh chưa bao giờ thực sự gánh vác phần mình.
​Cái cách anh đón nhận mọi thứ như thể đó là đặc quyền mà anh nghiễm nhiên được hưởng.
​Sự thản nhiên khi nhận lấy.
Sự trống rỗng trong sự quan tâm.
​Đó không phải là sự lơ đãng. Đó không phải là sự vụng về. Đó là bản chất.
​Và lúc đó, tôi hiểu ra một điều cực kỳ đơn giản: Chúng ta không phải lúc nào cũng phát hiện ra sự thiếu tôn trọng từ những phản bội tày trời. Đôi khi, ta thấy nó từ những điều li ti nhất. Từ cách một người đối xử với những thứ không thuộc về họ. Và sớm muộn gì, cũng là cách họ đối xử với chính bạn.
​Ngày hôm sau, tôi nói với anh rằng tôi không muốn tiếp tục nữa.
​Anh tỏ ra ngạc nhiên. Rồi bực dọc.
Anh bảo tôi làm quá. Rằng ở tuổi này, nên sống đơn giản thôi. Đừng làm phức tạp hóa mọi chuyện chỉ vì mấy thứ vụn vặt.
​Tôi nhìn anh, và lần này, tôi chẳng buồn giải thích thêm.
Bởi vì đó chưa bao giờ là chuyện "vụn vặt".
Chưa bao giờ.
​Tôi chỉ nói ngắn gọn:
— Đây không phải là chuyện xăng cộ. Đây là chuyện của lòng tự trọng.
​Rồi tôi khép cửa lại.
Điềm tĩnh. Dứt khoát.
​Sau đó, tôi tự mình lái xe đến trạm xăng. Trời xám xịt, không khí hơi se lạnh, một buổi sáng hết sức bình thường. Tôi cầm vòi bơm, lấp đầy bình chứa, và cảm thấy một thứ gì đó trong mình cũng vừa được đặt lại đúng chỗ.
​Tôi không giận dữ, cũng chẳng nát lòng.
Tôi chỉ thấy mình tỉnh táo.
​Ngồi sau tay lái, tôi đặt hai bàn tay lên vô lăng vài giây trước khi khởi động.
Và tôi hiểu rằng, cô đơn không phải là điều đáng sợ nhất.
​Điều đáng sợ nhất là để một người bước vào làm vẩn đục sự bình yên của bạn, và rồi kẻ đó lại coi đó là chuyện hiển nhiên.
​Tôi lái xe về nhà.
Suốt dọc đường, tôi chỉ nghĩ về một điều duy nhất:
​Đôi khi, chỉ cần một bình xăng cạn để nhận ra ta vừa kịp cứu lấy trái tim mình.

Một ông lão từng là vận động viên điền kinh kỳ cựu đang hào hứng khoe với các vận động viên trẻ về thời vàng son oanh liệt của mình:

— Ta còn nhớ hồi còn trẻ, ta đã từng chạy bộ liên tục 50 cây số chỉ để đuổi theo và tặng cho cái thằng cướp người tình của ta một cái bạt tai nảy lửa!

Đám thanh niên nghe xong trầm trồ thán phục, một cậu tò mò hỏi:

— Thế sau khi tát xong, ông cũng lại chạy bộ 50 cây số để về ạ?

Ông lão thản nhiên đáp:

— Không! Ta về bằng... xe cứu thương.

VietBF@sưu tập

Công thức kho cá ngon dưới đây giúp bạn có một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Cách kho cá săn chắc, đậm đà, ăn không lo bị tanhCá kho là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, nhưng để kho cá săn chắc, thấm vị mà không bị tanh lại không phải ai cũng biết. Chỉ cần áp dụng đúng cách từ khâu sơ chế đến khi kho, bạn sẽ có ngay nồi cá thơm ngon, hấp dẫn.

Chọn cá tươi – bước quan trọng nhất
Muốn cá kho ngon, trước tiên phải chọn cá tươi. Cá tươi thường có mắt trong, mang đỏ, thân chắc và không có mùi lạ. Các loại cá thích hợp để kho như cá lóc, cá trắm, cá thu, cá basa… đều cho thịt chắc và ngọt khi nấu.

Bước 1. Sơ chế cá đúng cách để khử mùi tanh

Sau khi làm sạch cá, bạn nên dùng một trong các cách sau để khử mùi tanh hiệu quả:

Rửa cá với nước muối loãng hoặc nước vo gạo

Dùng gừng đập dập hoặc rượu trắng xoa đều lên cá

Có thể thêm chút giấm hoặc chanh để rửa lại lần cuối

Sau đó, để cá ráo nước hoàn toàn trước khi ướp để tránh bị tanh khi kho.



Bước 2. Ướp cá đậm đà

Ướp cá là bước giúp cá thấm gia vị và không bị nhạt khi kho.

Bạn có thể ướp cá với:

Nước mắm ngon

Tiêu, hành tím, tỏi băm

Một chút đường hoặc nước màu (nước hàng)

Ớt (nếu thích ăn cay)

Ướp cá ít nhất 20–30 phút để gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt.

Bước 3. Kho cá đúng kỹ thuật để cá săn chắc

Để cá không bị nát và săn chắc, bạn nên:

Phi thơm hành tỏi trước khi cho cá vào nồi

Xếp cá nhẹ nhàng, không đảo mạnh tay

Kho lửa nhỏ liu riu, tránh đun lửa lớn làm cá bị vỡ

Ban đầu có thể đun lửa vừa cho sôi, sau đó hạ nhỏ lửa để cá chín từ từ. Thời gian kho thường từ 30–60 phút tùy loại cá.

Bước 4. Bí quyết giúp cá không tanh, thơm ngon hơn

Một số mẹo nhỏ giúp món cá kho hấp dẫn hơn:

Thêm vài lát gừng hoặc riềng khi kho để khử mùi tanh

Cho nước dừa thay nước lọc để cá có vị ngọt tự nhiên

Thêm chút tiêu hoặc ớt khi gần tắt bếp để tăng hương thơm

Kho đến khi nước sệt lại, cá chuyển màu nâu cánh gián là đạt

Bước 5. Thành phẩm hấp dẫn

Cá kho đạt chuẩn sẽ có màu đẹp, thịt săn chắc, thấm vị, không bị tanh mà còn dậy mùi thơm của gia vị. Khi ăn cùng cơm nóng, thêm chút rau luộc hoặc dưa chua sẽ rất đưa cơm.

Chỉ cần chú ý từ khâu chọn cá đến cách kho, bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu được món cá kho ngon chuẩn vị, đảm bảo cả gia đình đều thích mê.

VietBF@sưu tập

Với bí quyết nấu canh cá dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, cực phẩm.

Canh cá là món ăn quen thuộc, thanh mát và giàu dinh dưỡng, nhưng nếu không biết cách chế biến rất dễ bị tanh. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn nấu canh cá ngon, trong nước, không hề có mùi tanh.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá tươi: 500g

Cà chua: 2 quả

Dứa (thơm): 1/4 quả

Hành tím, gừng

Rau thì là, hành lá

Gia vị: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu2. Sơ chế cá đúng cách (bí quyết khử tanh)

Đây là bước quan trọng nhất:

Cá làm sạch, bỏ mang và ruộtRửa cá với muối + gừng đập dập hoặc rượu trắng trong 2–3 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Cách này giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh và nhớt của cá.



Các bước nấu canh cá ngon

Bước 1: Chiên sơ cá

Đun nóng dầu, cho cá vào chiên sơ 2 mặt, không cần chiên kỹ, chỉ cần vàng nhẹ để cá săn lại

Mẹo: bước này giúp cá không bị nát và nước canh trong hơn.

Bước 2: Nấu nước dùng

Phi thơm hành tímCho cà chua vào xào mềm để tạo màu đẹpĐổ khoảng 1–1.5 lít nước vào, đun sôi

Bước 3: Cho cá vào nấu

Khi nước sôi, cho cá đã chiên vào, thêm dứa để tăng vị chua nhẹ và khử tanh. Nấu khoảng 10–15 phút

Bước 4: Nêm nếm

Thêm nước mắm, muối, hạt nêm vừa ăn, cuối cùng cho thì là, hành lá, rắc tiêu

Thành phẩm

Bát canh cá đạt chuẩn sẽ: Nước trong, vị ngọt thanhCá mềm nhưng không nát, không có mùi tanh, thơm mùi thì là và hành

VietBF@sưu tập

1. Tỷ giá USD & Chênh lệch thị trường
Thị trường ngoại tệ hôm nay ghi nhận biến động nhẹ khi tỷ giá chợ đen vẫn duy trì ở mức cao so với hệ thống ngân hàng.
* Giá USD chợ đen: Mua vào 26.950 VND – Bán ra 27.080 VND.
* Giá USD tại Ngân hàng (Vietcombank): Mua vào 26.360 VND – Bán ra 26.730 VND.

2. Thị trường Vàng & Bạc
Giá vàng trong nước tăng mạnh theo đà phục hồi của giá vàng thế giới.
* Vàng SJC tại Việt Nam: Niêm yết ở mức 170,00 - 173,00 triệu đồng/lượng (Mua vào - Bán ra).
* Giá lượng vàng (quy đổi): Khoảng 171,50 triệu đồng/lượng (trung bình).
* Vàng thế giới: Giao dịch quanh ngưỡng 4.770 USD/ounce.
Bạc giao ngay cũng tăng lên 77,73 USD/ounce.
3. Tiền điện tử & Năng lượng
* Bitcoin (BTC): Đang giao dịch quanh mức 74.500 USD (tương đương khoảng 1,96 tỷ VND).
* Dầu WTI: 96,15 USD/thùng.
* Dầu Brent: 96,80 USD/thùng.
* (Ghi chú: Giá dầu giảm mạnh so với phiên trước đó do áp lực hạ nhiệt từ căng thẳng địa chính trị).
4. Lãi suất tại Mỹ (Tham chiếu)
* Lãi suất cơ bản (Fed Funds Rate): Duy trì trong phạm vi 3,50% - 3,75%.
* Lãi suất trả góp nhà (Mortgage 30-year fixed): Trung bình 6,8% - 7,2%/năm.
* Lãi suất mua xe: Dao động từ 7,5% - 10,5%/năm tùy vào điểm tín dụng.
5. Giá xăng tại các thành phố lớn (Tham khảo)
Thành phố Giá xăng (Quy đổi VND/lít hoặc USD/Gallon)
Xăng California: 5,884 USD/gallon.
Xăng Texas: 3,790 USD/gallon.
Xăng Florida: 4,016 USD/gallon.
Toronto/GTA: 173,9 cent/lít.
Paris: khoảng 2,16 euro/lít.
Berlin/Đức: khoảng 2,241 euro/lít
6. Thị trường Cổ phiếu Mỹ (Phiên chốt 13/04/2026)
Chứng khoán Mỹ có phiên khởi sắc nhờ những tín hiệu tích cực từ các thỏa thuận hòa bình quốc tế.
* Dow Jones: Tăng 285 điểm, đạt 46.120 điểm.
* S&P 500: Tăng 1,02%, đạt 6.886 điểm (Mức cao nhất kể từ đầu năm).
* Nasdaq: Tăng 1,23%, đạt 23.184 điểm.

Ngày chồng mất, Lan mới hai mươi bảy tuổi.
Cái tuổi mà người ta còn đang mơ mộng, còn chưa quen với những mất mát lớn của cuộc đời, vậy mà cô đã phải đứng trước bàn thờ, tay run run thắp nén hương tiễn biệt người đàn ông từng hứa sẽ đi cùng cô đến hết cuộc đời.
Nhà chỉ còn lại ba người: Lan, đứa con trai mới ba tuổi và mẹ chồng đã ngoài bảy mươi.
Người ta bảo Lan còn trẻ, đi bước nữa đi, cuộc đời còn dài. Có người mai mối, có người ngỏ ý thương. Nhưng mỗi lần nhìn mẹ chồng ngồi lặng bên hiên, ánh mắt xa xăm, và đứa con thơ ôm chân hỏi:
“Bố đi đâu rồi hả mẹ?”
Lan chỉ thấy lòng mình thắt lại.
Cô chọn ở lại.
Những năm tháng sau đó là chuỗi ngày dài đầy chật vật.
Ban ngày Lan đi làm thuê, ai thuê gì làm nấy: phụ hồ, gặt lúa, rửa bát thuê… Tối về lại lo cơm nước, chăm mẹ chồng đau yếu, dỗ con ngủ. Có những đêm mệt quá, cô chỉ kịp ngồi tựa vào tường một lúc rồi lại đứng dậy, vì mẹ ho, vì con sốt.
Mẹ chồng nhiều lần rưng rưng nói:
“Con còn trẻ, mẹ không giữ con đâu…”
Lan chỉ cười:
“Con đã gọi mẹ là mẹ, thì còn đi đâu nữa.”
Cuộc sống nghèo, nhưng chưa bao giờ Lan để con thiếu đi tình thương.
Cô không có tiền mua đồ chơi đẹp, nhưng có thể ngồi cả buổi làm con diều giấy. Không có tiền cho con học thêm, cô tự học rồi dạy con từng chữ. Những buổi tối mất điện, hai mẹ con ngồi dưới ánh đèn dầu, con đọc bài, mẹ may vá – ánh sáng yếu ớt nhưng ấm áp vô cùng.
Có lần con trai hỏi:
“Mẹ ơi, sao nhà mình không có bố như bạn?”
Lan khựng lại một giây, rồi xoa đầu con:
“Bố luôn ở đây, trong tim mẹ con mình.”
Đứa trẻ không hiểu hết, nhưng nó gật đầu, ôm mẹ thật chặt.
Năm tháng trôi qua, tóc Lan dần điểm bạc.
Mẹ chồng yếu dần rồi cũng về với tổ tiên trong một chiều mưa lặng lẽ. Trước khi đi, bà nắm tay Lan thật lâu, nước mắt rơi:
“Cả đời này… mẹ nợ con một chữ ơn…”
Lan chỉ cúi đầu, nghẹn ngào:
“Con là con dâu của mẹ… đó là duyên phận của con.”
Ngày con trai Lan tốt nghiệp đại học, cậu ôm chặt mẹ giữa sân trường đông người, giọng nghẹn lại:
“Mẹ ơi, con làm được rồi.”
Lan không nói gì, chỉ cười. Nhưng nước mắt lăn dài.
Những giọt nước mắt của bao năm tháng gồng mình, chịu đựng, hy sinh… cuối cùng cũng có ngày được trả lời.
Đêm hôm đó, Lan thắp một ngọn đèn nhỏ trên bàn thờ.
Cô nhìn di ảnh chồng, khẽ nói:
“Anh yên tâm nhé… con mình trưởng thành rồi.”
Ngoài kia, gió thổi nhẹ qua mái hiên.
Ngọn đèn vẫn cháy.
Giống như cuộc đời của Lan – âm thầm, lặng lẽ, nhưng chưa bao giờ tắt.

VietBF@sưu tập