Vietbf.com - Nhiều người Việt rất sốc khi mới sang sống tại nước Mỹ, v́ hầu như người Việt có một buổi tiệc hay tụ tập bạn bè th́ không bia rượu là cảm thấy không ổn buổi tiệc đó rồi, nhưng đối với người Mỹ th́ khác v́ có tiệc họ lại uống cô-ca hoặc cà phê, nên mới gọi chịu không nổi với tiệc cô - ca của người Mỹ, v́ vậy hăy tham khảo một tác giả nói về tiệc cô-ca của người Mỹ dưới đây.
Hồi mới sang Mỹ đến Miami nằm phơi nắng ngoài biển mà thấy "nhạt miệng" quá nên tôi phải chạy vô khách sạn lên pḥng đổ bia vào vỏ cô-ca rồi lén đem ra ngoài băi nốc.
Phải thành thật thú nhận trước: Tôi là "đệ tử của lưu linh". Tất nhiên không phải thuộc dạng nghiện ngập nhưng v́ "ham vui" nên uống cũng dữ.
Vốn dĩ mang ḍng máu của dân Việt Nam uống bia thay nước lọc, tôi lại c̣n ở Nga gần 30 năm, nơi Vodka được tính là "quốc tửu" nên chắc v́ vậy tửu lượng của tôi mới khá như vậy.
Mà đối với cánh đàn ông cả ở Nga lẫn Việt Nam th́ ai uống được nhiều thường được kính nể hơn. Vậy mà khi sang Mỹ th́ tôi không dám "khoe khoang" cái tài uống rượu của ḿnh. V́ chả có ai "kính nể" cả (họa chăng là mấy thằng bạn nhậu thâm niên gốc Việt).

Gặp mặt ở Nga là uống thâu đêm, có người say gục ngay trên bàn.
Ở Việt Nam nhậu ra sao th́ ai cũng đă biết và đă nhiều người viết về điều này. Thiên hạ thường nói nếu không biết nhậu th́ sẽ mất bạn bè, mất đối tác (số đông là vậy) - đó là thực tế hiển nhiên chứ không phải là sự biện hộ cho việc uống rượu bia của những người hay nhậu. Có thể nói đó là một nét "văn hóa" của người Việt ("văn hóa" không phải lúc nào cũng tốt đâu nhé!).

Buổi sáng thức dậy mặt ai cũng phờ phạc nhưng có người vẫn "tráng miệng" bằng một ly rượu. Ảnh chụp ở Nga, tác giả ngoài cùng bên trái.
Ở Nga có nét tương đồng với Việt Nam ở việc ..."nhậu ". Dân Nga theo tôi nghĩ th́ c̣n uống nhiều hơn cả dân Việt. Nhưng khác với Việt Nam, dân Nga không uống v́ công việc mà chẳng qua bản tính của họ là thế - có người c̣n lập luận rằng dân Nga uống nhiều để ...chống chọi với cái lạnh.
Người Nga ưa lễ hội, tôi đă từng tham gia những bữa nhậu kéo dài liên tục trong 2-3 ngày rồi. Họ có câu ví von rất ngộ: "Đám cưới mà không có đánh nhau th́ không phải là đám cưới". Bởi đám cưới th́ phải có nhậu nhẹt, nhậu vào rồi th́ đấm nhau. Nhưng được cái người Nga họ cục mịch nhưng tốt bụng, không thù dai như người Việt ḿnh - đấm nhau cho sưng vù mặt mũi xong rồi lại ngồi bá vai nhau uống tiếp. Khi mời ai đó cụng ly mà bị từ chối, người Nga hay nói câu: "Mày (anh, chị) không tôn trọng tao (tôi) à?". Bị hỏi thế th́ ai mà dám từ chối nữa (nếu không muốn ăn đấm).
C̣n ở Mỹ th́ sao?
Tôi nhớ đă bị sốc nặng khi lần đầu tiên đi "ăn tiệc" tại gia đ́nh "Mỹ trắng". Hồi đó tôi mới tới Mỹ được hơn một tháng, đang ở nhà đứa em tại vùng Atlanta. Vào đêm Giáng sinh, một gia đ́nh Mỹ - cạnh bên nhà người em, mời các gia đ́nh láng giềng tới dự tiệc. Người em có cẩn thận hỏi trước là có thể mang Champagne sang không th́ chủ nhà lắc đầu bảo nếu có mang th́ mang thêm món ăn dân tộc đặc trưng nào đó.
Lúc sang nhà hàng xóm dự tiệc tôi hết sức ngạc nhiên. Khác hẳn ở Nga khi có tiệc th́ mọi người vây quanh bàn rất trịnh trọng, nâng ly chúc tụng - c̣n ở đây (Mỹ) th́ tiệc đứng, chén dĩa, th́a muống bằng giấy, ai muốn ăn ǵ th́ tự lấy rồi tiến đến góp mặt với một nhóm thích hợp nào đó, vừa ăn vừa tṛ chuyện. Ngạc nhiên hơn nữa bởi tuy tiệc lễ Giáng sinh nhưng trên bàn tuyệt nhiên không có một chai rượu bia nào cả - tuyệt nhiên không!

Bữa tiệc Giáng sinh không một giọt rượu bia ở Mỹ mà tác giả tham dự.
Cứ ngỡ ḿnh "bị xui" gặp nhà "Mỹ trắng sùng đạo" nên không được uống rượu nhưng sau này tôi lại rơi vào một hoàn cảnh tương tự.
Khi ở Boston, để học tiếng Anh cho hiệu quả nên tôi "cố t́nh" kết bạn với dân bản xứ. Một lần cậu bạn (cũng là dân "Mỹ trắng" luôn) dẫn tôi đến một cuộc họp mặt với đám bạn của cậu ấy. Tôi nói sẽ mang bia tới th́ cậu ấy nói đừng, mang cô-ca là được rồi.
Tới nơi cả bọn cả nam lẫn nữ, tuổi c̣n trẻ, tụ tập nướng thịt BBQ, chuyện tṛ sôi nổi ... nhưng tuyệt nhiên cũng không một giọt rượu bia nào. Tôi lại bị sốc tiếp. Bởi nếu vào hoàn cảnh tương tự như ở bên Nga cùng với lứa tuổi này th́ nhất định sẽ nhậu nhẹt, hát ḥ, nhảy múa... suốt đêm cho tới sáng. Nói chung là bị sốc hoài hoài!!!
Phần lớn dân Mỹ ít uống hơn so với dân Việt và dân Nga. Dùng từ "dân Mỹ" ở đây cũng rất trừu tượng v́ "dân Mỹ" th́ bao gồm bao sắc tộc: Á, Âu, Phi, Mỹ Latin ...đủ cả. Dân Mỹ mà gốc Việt Nam th́ uống vẫn dữ nhưng chắc vẫn thua dân Việt Nam ở Việt Nam. Dân Mỹ gốc châu Âu (gọi nôm na là Mỹ trắng) th́ hầu như rất ít thấy họ uống (đó là nhận xét chủ quan của bản thân tôi ). Các chủng tộc c̣n lại th́ cũng uống nhưng có lẽ không bằng dân Việt - có điều họ uống rồi th́ hay quậy.

Họp mặt thanh niên ở Mỹ cũng chỉ uống cô-ca hoặc cà phê.
Việc ở Mỹ người ta ít uống rượu ngoài v́ lư do thói quen ra th́ c̣n một lư do quan trọng nữa là v́ Luật pháp Mỹ rất nghiêm trong việc sử dụng rượu bia. Ở một số tiểu bang nghiêm cấm các cửa hiệu bán rượu bia sau 10 giờ tối và cuối tuần. Bạn vào cửa hàng vẫn thấy rượu bia bày ra đó nhưng nếu bạn mang ra quầy tính tiền sẽ bị từ chối.
Luật Mỹ c̣n nghiêm cấm tuyệt đối việc sử dụng bia rượu nơi công cộng. Hồi mới sang Mỹ đến Miami nằm phơi nắng ngoài biển mà thấy "nhạt miệng" quá nên tôi phải chạy vô khách sạn lên pḥng đổ bia vào vỏ cô-ca rồi lén đem ra ngoài băi nốc.
Có lần đi cắm trại ở một công viên cạnh một ḍng suối đẹp như tranh vẽ. Nghĩ thầm: phải chi ở Nga để vất xuống ḷng suối nước lạnh buốt vài chai Vodka hay thùng bia nhỉ ? C̣n ở đây th́ cả bọn túm tụm nướng thịt, uống với cô-ca và nước trái cây. Thi thoảng cảnh sát lại đi xe đạp ḷng ṿng qua, ngó vào xem có ai uống bia rượu không?
Theo Luật Mỹ th́ phải đủ 21 tuổi mới được sử dụng chất có cồn. Vậy nên bạn thường bị hỏi ID (thẻ căn cước) khi ở trong quán bar hay khi đi mua rượu. Bản thân tôi cũng bị hỏi ID hoài à- đôi khi tôi cười nói tôi già lắm rồi th́ được trả lời đây là Luật bắt buộc phải làm thế.
C̣n tội uống rượu mà lái xe th́ nặng lắm! Vừa mất nhiều tiền phạt, vừa phải mất thời gian đi học Luật giao thông lại, vừa bị bảo hiểm tăng điểm tức phải đóng bảo hiểm cao hơn và c̣n bị lưu vào hồ sơ đến 10 năm nữa - khỏi hy vọng xin được việc làm lương cao!
Đấy, luật Mỹ nghiêm vậy đó. Vậy Người Mỹ có rượu bia không? Có chứ! Nhưng chủ yếu người ta uống ở quán bar. Khi uống họ cũng náo nhiệt, ồn ào nhưng chủ yếu là để cổ vũ những chương tŕnh thể thao đang phát trên TV.
Khác với người Việt khi nhậu th́ hay nâng ly và hét "dzô, dzô ...". C̣n người Nga mỗi lần nâng ly th́ thường nói những lời chúc tụng "có cánh".
Thế nếu ai hỏi tôi có từ bỏ bia rượu không? Thật ḷng trả lời là không. Nhưng sẽ cố gắng hạn chế. Bia rượu vào th́ vui nhưng hại sức khỏe lắm. Hư gan hết trơn. Và chưa kể có thể bị vướng vào ṿng lao lư nữa.
Thôi, như ngạn ngữ Nga ấy: "Uống! Nhưng hăy biết chừng mực!"
Misha Đoàn (Từ Boston, Mỹ)