Tự làm nho khô vừa ngon lại dễ cho dịp Tết nhâm nhi không biết chán - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 271
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Tự làm nho khô vừa ngon lại dễ cho dịp Tết nhâm nhi không biết chán
Click image for larger version

Name:	f04f43c2698f80d1d99e.jpg
Views:	0
Size:	81.0 KB
ID:	2146052  
Làm nho khô tại nhà không hề khó như nhiều người vẫn tưởng.

Nho khô là món ăn vặt không chỉ ngon mà c̣n bổ dưỡng, nhâm nhi vào ngày Tết th́ c̣n ǵ tuyệt vời hơn. Nho khô mua ngoài hàng nhiều khi quá ngọt và tẩm nhiều hóa chất, không phải ai cũng t́m được địa chỉ mua nho khô uy tín.

Đừng lo, chúng mách bạn công thức tự làm nho khô tại nhà "dễ như ăn kẹo" đây!

Cách tự làm nho khô tại nhà

Nguyên liệu cần thiết

Nho ngon loại không hạt - 2 hoặc 3kg (tùy thuộc số lượng muốn làm)

Muối - 3 th́a, nước sạch

Cách thực hiện

Đầu tiên, cần rửa sạch nho với nước muối. Nho mua về hoặc mới hái xuống rửa xả thẳng dưới ṿi nước để loại bỏ tạp chất. Lúc này vẫn cần giữ nguyên cuống nho để không bị ngấm nước và nho không bị nát.


Tiếp đó, chuẩn bị một chậu nước nhỏ, cho vào đó 3 th́a cà phê muối, khuấy tan, cho nho vào ngâm khoảng 2 tiếng. Sau khi ngâm nước muối, bạn vớt nho ra rửa lại với nước sạch lần nữa, để ráo nước.

Đun sôi nồi nước, nhúng nhanh chùm nho vào khoảng 30 giây đến khi nho nứt vỏ là được. Bước này giúp nho không bị mốc trong thời gian bảo quản đồng thời khi phơi sẽ khô đều hơn.

Vớt nho ra trút luôn vào chậu nước đá để hạ nhiệt gấp giúp làm lạnh vỏ quả. Khoảng 3 phút th́ vỏ quả nguội hẳn, vớt ra để ráo.


Lúc này, bạn tách nho khỏi cuống. Khi tách nên dùng kéo để cắt rời từng quả, không nên xé mạnh kẻo nát thịt nho.

Tách nho xong, mang nho đi sấy khô. Có hai cách để làm khô nho: Một là phơi dưới ánh nắng mặt trời, hai là dùng ḷ sấy.


Cách thứ nhất phơi nho cần chọn khoảng thời gian những ngày nhiều nắng và nắng đều. Trải đều nho ra các phên hoặc mẹt tre lớn. Phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, đảo đều nho trong quá tŕnh phơi. Thời gian phơi nho có thể kéo dài cả tuần. Những ngày nắng yếu th́ cần kéo dài thời gian phơi nho lâu hơn. Khi nho rút hết nước, trở nên khô dẻo th́ mang cất vào lọ dùng dần.


Cách thứ 2 sấy bằng ḷ nướng được nhiều chị em dùng hơn v́ tiết kiệm thời gian đồng thời tránh được ẩm mốc trong quá tŕnh phơi nếu gặp mưa. Nho trải đều lên khay, sấy ở 80 độ trong khoảng 8 tiếng th́ tắt để nghỉ 2 tiếng. Sau đó, sấy thêm khoảng 2 tiếng nữa. Nho khô hoàn toàn, để nguội và cất vào lọ dùng dần.


Vậy là nho khô tự làm tại nhà đă hoàn thành xong. Bạn có thể thực hiện làm nho khô bất cứ lúc nào làm món ăn vặt, nhất là trong dịp Tết Nguyên Đán sắp tới.




Chúc bạn tự làm nho khô tại nhà thành công và đón Tết thật vui nhé!

Bài cùng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 12-01-2022
    Reputation: 12662


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 32,940
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	f04f43c2698f80d1d99e.jpg
Views:	0
Size:	81.0 KB
ID:	2146052  
    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,722 Times in 1,587 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 41 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:46.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2023
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2023 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.11845 seconds with 13 queries