Người Trung Quốc ăn món này để thu hút may mắn - từ nguyên liệu đến cách làm đều cực đơn giản mà ăn th́ siêu ngon! - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 337
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Người Trung Quốc ăn món này để thu hút may mắn - từ nguyên liệu đến cách làm đều cực đơn giản mà ăn th́ siêu ngon!
Click image for larger version

Name:	green-beige-minimalist-baby-spa-package-discount-promotion-banner-landscape-800-800-px-800-500-p.png
Views:	0
Size:	242.7 KB
ID:	2056056  
Món trứng trà vân cẩm thạch nịnh mắt có hương vị thơm ngon hấp dẫn này sẽ chạm tới trái tim bạn ngay từ ánh nh́n đầu tiên.

Từ xưa, người Trung Quốc đă tin rằng quả trứng tṛn tượng trưng cho một cuộc sống hạnh phúc và ăn trứng vào ngày bắt đầu mùa hè là một lời cầu nguyện cho sức khỏe tốt. Ngày nay, trứng trà đă trở thành món ăn vặt truyền thống của người Trung Quốc.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng gà, nước tương, lá nguyệt quế, hai tiêu, hoa hồi, thanh quế
2. Đường, muối, trà đen túi lọc hoặc lá trà đen

Từ xưa, người Trung Quốc đă tin rằng quả trứng tṛn tượng trưng cho một cuộc sống hạnh phúc và ăn trứng vào ngày bắt đầu mùa hè là một lời cầu nguyện cho sức khỏe tốt. Ngày nay, trứng trà đă trở thành món ăn vặt truyền thống của người Trung Quốc.

Trứng trà có vân cẩm thạch rất đẹp mắt. Chúng được ướp hương hoa hồi, quế, tiêu và trà đen thật đẫm. Khi thưởng thức, trứng trà mang lại vị đặc biệt. Hương vị trứng trà trở nên béo ngậy hơn khi bạn luộc trứng ḷng đào.

Trứng trà luộc kỹ ăn sẽ bị khô và mất đi vẻ tự nhiên, mềm mại vốn có. Bởi vậy, nên làm lượng trứng trà vừa ăn, không nên làm quá nhiều dẫn tới dư thừa bỏ phí thật đáng tiếc.

Nước dùng để ướp trứng trà nếu biết bảo quản đúng cách có thể dùng được nhiều lần. Trứng trà cẩm thạch có thể dùng làm bữa sáng đủ chất kèm với bánh ḿ hoặc bạn có thể sử dụng như bữa phụ bất cứ lúc nào.

Cách làm trứng trà vân cẩm thạch

1. Làm nước ướp trứng trà

Cho vào nồi: nước tương, hoa hồi, quế, tiêu, túi trà đen.


Đổ nước vào nồi và đun sôi trên lửa vừa.


Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút để các tinh chất tiết hết ra.


Để nguội hoàn toàn. Sau đó, bỏ túi trà đi.

2. Luộc trứng

Đun sôi nước, cho trứng vào. Luộc 5 phút để có trứng ḷng đào chảy, 7 phút để có trứng vừa và 10 phút bạn sẽ có trứng chín hoàn toàn.


Trong khi luộc trứng, chuẩn bị chậu nước đá để bỏ trứng vào sau khi luộc. Làm mát trứng trong nước lạnh khoảng 2 đến 3 phút.


Dùng mặt sau của th́a đập nhẹ vỏ trứng. Vỏ trứng cần đủ nứt để có thể ngấm nước ướp vào bên trong. Đặc biệt là khi luộc trứng ḷng đào, đập vỏ trứng càng cần khéo léo để không làm vỡ phần trứng bên trong.

3. Ướp trứng trà

Chuyển trứng vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm. Đổ nước ướp đă nguội vào. Ướp qua đêm. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh.


Khi ăn mang trứng ra bóc vỏ.


Cắt đôi và thưởng thức.


Phần trứng trà không dùng hết có thể bảo quản trong ngăn mát từ 4 đến 5 ngày. Tuy nhiên, trứng sẽ ngày càng mặn v́ ngâm lâu trong nước tương.


Món trứng trà thực hiện rất đơn giản. Bạn có thể không cắt trứng mà ăn trọn vẹn một quả trứng để cầu may. Nếu không kịp ăn một quả trứng cẩm thạch vào ngày Lập Hạ, bạn có thể thực hiện điều này vào ngày Tiểu Măn để thu hút may mắn cho bản thân.

Chúc bạn thành công với cách làm trứng trà vân cẩm thạch này nhé!

Ăn trứng gà có lợi ǵ cho sức khỏe?

Giàu dinh dưỡng

Trứng gà cung cấp hầu hết mọi chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần. Trứng gà là nguồn cung cấp vitamin D và B12 cũng như i-ốt khoáng chất không dễ t́m ở các thực phẩm khác. Chúng cũng chứa hàm lượng protein dồi dào v́ trứng gà chứa đến 9 loại axit amin thiết yếu cơ thể cần trong chế độ ăn uống.

Hơn nữa, có loại trứng gà được nuôi dưỡng bổ sung axit béo omega-3 th́ càng quư. Bởi bạn sẽ nhận được lượng omega-3 đó từ trứng, cũng như các vitamin tan trong chất béo như vitamin A và E.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Trong trứng gà có chứa betaine và choline. Hai dưỡng chất này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bị đột quỵ.

Hàm lượng choline dồi dào

Như đă nói ở trên, choline có trong trứng gà có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Trứng gà cũng cung cấp choline tốt nhất so với thực phẩm khác. Chất dinh dưỡng này cần thiết cho việc h́nh thành màng tế bào và chức năng của năo. Choline đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai và cho con bú bởi chúng đóng vai tṛ thiết yếu cho sự phát triển b́nh thường của năo bộ.

Chăm sóc thị lực

Trứng gà là một ví dụ điển h́nh cho loại thực phẩm thân thiện với mắt. Ḷng đỏ trứng gà chứa một lượng lớn carotenes, đặc biệt là lutein và zeaxanthin. Những chất này quan trọng trong quá tŕnh ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.

Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều vitamin A cần thiết cho thị lực.

Bài cùng thể loại :


  • TinNhanh247
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 05-20-2022
    Reputation: 12893


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 20,480
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	green-beige-minimalist-baby-spa-package-discount-promotion-banner-landscape-800-800-px-800-500-p.png
Views:	0
Size:	242.7 KB
ID:	2056056  
    TinNhanh247_is_offline
    Thanks: 16
    Thanked 1,356 Times in 1,232 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 8 Post(s)
    Rep Power: 28 TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6TinNhanh247 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 15:29.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.11128 seconds with 13 queries