Gà luộc, kho hay rang đă chán lắm rồi, thử làm kiểu mới này xem, rất ngon và bon miệng! - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 330
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Gà luộc, kho hay rang đă chán lắm rồi, thử làm kiểu mới này xem, rất ngon và bon miệng!
Click image for larger version

Name:	738.1.jpg
Views:	0
Size:	32.9 KB
ID:	1976876   Click image for larger version

Name:	738.2.jpg
Views:	0
Size:	25.0 KB
ID:	1976877   Click image for larger version

Name:	738.3.jpg
Views:	0
Size:	23.1 KB
ID:	1976878   Click image for larger version

Name:	738.4.jpg
Views:	0
Size:	24.1 KB
ID:	1976879  

Nếu đă chán gà luộc, gà kho, gà chiên, gà rang hay cả gà nướng th́ chị em thử làm gà rim mắm nhĩ, đảm bảo ăn cùng cơm nóng, xôi hay cả bánh ḿ đều hợp và hao vô cùng.

Trên diễn đàn ẩm thực, chị Linh Lâm đă hướng dẫn chị em cách làm món gà rim mắm nhĩ đậm đà hao cơm. Theo chị Linh, món gà này làm không cầu ḱ lại dễ ăn, có thể ăn cùng cơm thường hoặc dùng trong mâm cỗ Tết cũng đều phù hợp.


Nguyên liệu để làm món gà rim mắm nhĩ

Nguyên liệu:

1 con gà ta khoảng 1,2 - 1,5 kg; 5 muỗng canh nước mắm; 3 muỗng canh đường thốt nốt; 2 muỗng canh nước màu dừa (nước hàng);1 muỗng cafe bột nêm; 1/2 muỗng cafe muối; 4 muỗng canh hành tỏi ớt băm.

Cách làm:


Ướp gà cùng với các nguyên liệu, để qua đêm cho thấm.

Gà ta sơ chế sạch, để ráo. Hành, tỏi, ớt băm nhỏ, trộn đều cùng các gia vị.

Ướp gà với tất cả nguyên liệu để qua đêm cho gà thật thấm gia vị.

Cho gà vào nồi hay chảo lớn, đậy nắp lại rim lửa nhỏ khoảng 30-45p. Khi rim nhớ trở mặt gà và rưới nước sốt lên da gà để gà có màu nâu đẹp mắt. Nếu cạn nước có thể cho thêm 1 chén nước lọc hoặc nước dừa càng ngon.


Rim gà với lửa nhỏ, rưới đều nước sốt lên gà

- Gà chín, để nguội, xé miếng vừa ăn. Nước sốt c̣n dư nấu cho hơi sệt lại rồi rưới lên gà đă xé.


Món gà rim mắm có thể ăn thường hoặc bày trong mâm cỗ Tết đều ngon.

Nước mắm nhĩ là loại nước mắm cốt (hay c̣n gọi là nước mắm kéo lù). Loại nước mắm này là những giọt nước mắm đầu tiên được chiết từng giọt từ lỗ thông đang bịt kín ở đáy thùng ủ cá cơm đă đến thời gian chín (đă có thể lấy nước mắm thành phẩm).

Những giọt nước mắm này đặc biệt v́ là đạm trong nước mắm lắng xuống đáy thùng chứa và rỉ ra ngoài những giọt đầu tiên, có chất lượng tuyệt hảo, độ đạm cao và thơm ngon nhất.

Bài cùng thể loại :


  • miro1510
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 01-12-2022
    Reputation: 12490


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 26,887
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	738.1.jpg
Views:	0
Size:	32.9 KB
ID:	1976876   Click image for larger version

Name:	738.2.jpg
Views:	0
Size:	25.0 KB
ID:	1976877   Click image for larger version

Name:	738.3.jpg
Views:	0
Size:	23.1 KB
ID:	1976878   Click image for larger version

Name:	738.4.jpg
Views:	0
Size:	24.1 KB
ID:	1976879  

    miro1510_is_offline
    Thanks: 9
    Thanked 1,636 Times in 1,505 Posts
    Mentioned: 3 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 6 Post(s)
    Rep Power: 34 miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6miro1510 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 17:11.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2022
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09521 seconds with 13 queries