Cách làm trứng muối "thần tốc", 2 ngày là xong! - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 629
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cách làm trứng muối "thần tốc", 2 ngày là xong!
Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	89.5 KB
ID:	1871940  
B́nh thường làm trứng muối phải mất ít nhất 4 tuần nhưng với cách này th́ chỉ 2 ngày, chị em cứ triển thôi.

Chắc hẳn chị em đều biết chỉ c̣n 5 ngày nữa là tới Trung thu rồi. Có thể bạn đang ấp ủ ư định làm bánh Trung thu nhân trứng muối nhưng chẳng đặt mua được trứng muối v́ hàng quán vẫn chưa mở lại. Nhiều người nghĩ chỉ c̣n 5 ngày th́ tự làm trứng muối sao kịp?

Kịp, rất kịp luôn nha!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ư cho bạn cách làm trứng muối "thần tốc". B́nh thường làm phải mất 4-6 tuần nhưng cách này chỉ cần 2 ngày là xong.


Trứng muối

Cách làm trứng muối "thần tốc"

Tất cả những ǵ bạn cần chuẩn bị là trứng vịt (số lượng tùy theo nhu cầu), màng bọc thực phẩm và muối tinh khiết.

Đầu tiên, chị em rửa sạch vỏ trứng, rồi lau khô. Khéo léo tách vỏ trứng làm đôi rồi tách riêng ḷng đỏ - ḷng trắng. Mang phần vỏ trứng đi rửa sạch mặt bên trong. Dùng khăn giấy lau khô hoàn toàn.

Cuối cùng, bạn rắc 1 th́a cà phê muối tinh khiết vào vỏ trứng rồi cho 1 ḷng đỏ vào, phủ lại bằng 1 th́a cà phê muối nữa. Đặt trứng vào cốc nhỏ và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng cốc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày.

Thế là xong rồi đó!

Làm theo cách này, viên trứng muối sẽ không được tṛn và đẹp như khi làm trứng muối ngâm. Tuy nhiên nếu chị em đang cần gấp trứng muối để làm bánh Trung thu th́ đây đích thị là phương pháp "chữa cháy" đỉnh cao luôn đó!

Lưu ư: Để thực hiện làm trứng muối theo cách này thành công, bạn cần tách được hết hoặc hạn chế tối đa phần ḷng trắng bám vào ḷng đỏ trứng nha! Ngoài ra, chị em cũng nên chọn mua trứng vịt mới thay v́ trứng vịt đă để lâu, như vậy ḷng đỏ trứng sau khi tẩm muối sẽ ngon hơn.

3 mẹo nhỏ để chọn mua được trứng vịt mới mà có thể bạn chưa biết

1. Bạn hăy thả trứng vịt vào dung dịch nước muối 10%. Nếu trứng là trứng mới, khi thả vào dung dịch nước muối, trứng ch́m xuống đáy. Nếu trứng nổi trên mặt nước th́ trứng đă quá 5 ngày và bạn không nên sử dụng chúng nữa.

2. Bạn có thể lắc trứng để kiểm tra xem trứng đă bị hư hay chưa. Cách này rất đơn giản. Bạn cầm trứng trong ḷng bàn tay và khẽ lắc. Trứng mới khi bạn lắc sẽ không kêu thành tiếng, trứng càng để lâu khi lắc sẽ kêu tiếng như có nước bên trong.

3. Bạn cũng có thể chọn trứng qua lớp vỏ và màu sắc của lớp vỏ. Trứng mới thường có một lớp bụi phấn trắng phủ trên vỏ, cầm chắc tay. Không nên chọn trứng vịt có màu sắc bị xỉn.

Với những thông tin và gợi ư này, hy vọng chị em sẽ có thêm những bí quyết chọn mua trứng vịt và biết cách làm trứng muối "thần tốc" để kịp trổ tài làm bánh Trung thu vào dịp Trung thu năm nay.

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :



  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 09-17-2021
    Reputation: 23039


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 48,079
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	9.jpg
Views:	0
Size:	89.5 KB
ID:	1871940  
    troopy_is_offline
    Thanks: 29
    Thanked 4,819 Times in 4,161 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 18 Post(s)
    Rep Power: 57 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 21:08.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09271 seconds with 13 queries