Những sai lầm khi nấu ăn cần bỏ ngay - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > School | Kiến thức


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 427
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Những sai lầm khi nấu ăn cần bỏ ngay
Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	54.5 KB
ID:	1831742  
Chúng ta luôn cảm thấy an tâm và cho rằng thực phẩm do ḿnh nấu th́ luôn đảm bảo an toàn. Nhưng thực tế, chị em dễ mắc phải những lỗi sai cơ bản này.


Sử dụng quá nhiều dầu ăn khi nấu

Thói quen nấu nướng, khẩu vị, sở thích ăn uống của mỗi gia đ́nh là khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người có điểm chung là dùng rất nhiều dầu ăn.

Mặc dù dầu ăn cung cấp nhiều chất béo có nguồn gốc từ thực vật và được nhiều người đánh giá là tốt hơn so với mỡ động vật nhưng các bác sĩ dinh dưỡng khuyến cáo rằng một người có sức khỏe b́nh thường không dùng quá 4 muỗng cà phê dầu ăn một ngày.

Sử dụng quá nhiều dầu ăn có thể dẫn đến thừa cân, béo ph́, tai biến mạch máu năo, tăng huyết áp, bệnh lư đái tháo đường, rối loạn mỡ máu,…


Không vệ sinh kỹ dụng cụ sau khi rửa thịt sống

Sau khi rửa thịt sống, nhiều người hoàn toàn không nghĩ đến việc vệ sinh kỹ dụng cụ. Điều này khiến vi trùng có thể lây lan sang bồn rửa, mặt bàn và các bề mặt khác trong nhà bếp. Sau đó, chúng có thể xâm nhập vào các bề mặt thực phẩm khác như rau sống, trái cây và khiến cho bạn bị bệnh.

Tốt nhất là sau khi rửa thịt sống, bạn nên vệ sinh bằng xà pḥng tất cả các bề mặt tiếp xúc với thịt.

Nấu bằng nồi nhôm kém chất lượng

Nồi, chảo bằng nhôm được bán nhiều với giá thành khá rẻ. V́ vậy nhiều người vẫn thường sử dụng mà không biết rằng chúng rất nguy hại. Thực phẩm được nấu chín trong các vật liệu nhôm sẽ khiến chúng bị hấp thụ nhôm. Đặc biệt nguy hại hơn khi dùng nhôm không đảm bảo chất lượng và an toàn.

Trong quá tŕnh nấu nướng, nhôm được ḥa tan trong thức ăn và nước. Từ đó có thể đi vào máu và gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta.



Tốt nhất bạn không nên sử dụng xoong nồi làm từ nhôm kém chất lượng. Nên chọn nồi đă được kiểm định về chất lượng và có nguồn gốc xuất xứ rơ ràng.


Không nấu kỹ thực phẩm

Để tiêu diệt toàn bộ vi trùng trong thực phẩm như thịt, trứng, hải sản th́ chúng phải được nấu ở nhiệt độ đủ cao.

Theo CDC Mỹ th́ nhiệt độ an toàn để nấu chín các loại thực phẩm là:



- 63 độ C cho toàn bộ thịt ḅ, thịt heo, thịt bê và thịt cừu, sau đó để nguội 3 phút trước khi cắt hoặc ăn.

- 72 độ C đối với thịt ḅ xay, heo xay.

- 74 độ C cho tất cả gia cầm.

- 74 độ C cho thức ăn thừa và thịt hầm.

- 63 độ C đối với hải sản, hoặc nấu cho đến khi chuyển đục, không c̣n trong.

Trong trường hợp chưa ăn ngay th́ bạn cũng cần giữ cho thực phẩm nóng trên 60 độ C.

Thích ăn mặn, bỏ nhiều muối

Có nhiều người thích ăn mặn nên thường bỏ nhiều muối vào đồ ăn. Tuy nhiên, thói quen ăn quá nhiều muối là yếu tố nguy cơ chính gây tăng huyết áp, dẫn đến tai biến mạch máu năo, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim và các bệnh tim mạch khác.

Tổ chức WHO khuyến cáo mỗi ngày mỗi người chỉ sử dụng tối đa là 5g muối. V́ vậy, bạn nên chủ động giảm bớt lượng muối khi nêm nếm thức ăn.

Bài cùng thể loại :



  • june04
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    june04's Avatar
    Release: 2 Weeks Ago
    Reputation: 15300


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 35,315
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	21.jpg
Views:	0
Size:	54.5 KB
ID:	1831742  
    june04_is_offline
    Thanks: 1
    Thanked 2,518 Times in 2,179 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 13 Post(s)
    Rep Power: 42 june04 Reputation Uy Tín Level 6
    june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6june04 Reputation Uy Tín Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 18:48.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06280 seconds with 13 queries