Hấp mực cứ bỏ thêm thứ này đảm bảo ngọt thịt - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 469
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Hấp mực cứ bỏ thêm thứ này đảm bảo ngọt thịt
Click image for larger version

Name:	hap.jpg
Views:	0
Size:	53.6 KB
ID:	1808784  
Chị em cứ làm theo công thức này đảm bảo thịt mực đậm đà, hết sạch mùi khó ngửi và giàu gấp đôi dinh dưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị món mực hấp

Mực: 500g nên chọn mực tươi

100g gừng tươi

3 nhánh sả tươi

50g hành tím

20g hành lá

2 quả ớt sừng

50ml rượu trắng

1 củ tỏi

1 quả chanh tươi

Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, muối

Sơ chế mực hết mùi tanh trước khi hấp

Để bạn có một món mực hấp đậm đà hết sạch mùi tanh đặc trưng, bạn cần sử dụng một chút muối trắng, kèm theo chút rượu trắng rồi rửa mực với hai nguyên liệu này. Khi bạn thấy mực đă hết chất đen, và những màng đen bên ngoài, bạn hăy rửa lại bằng nước lă, sẽ giúp mực loại bỏ được mùi tanh khó chịu.

Cách làm mực hấp gừng sả gịn ngon

Bước 1: Sau khi bạn sơ chế qua mực với rượu trắng và muối, hăy dùng một ít gừng băm nhuyễn, hành tươi và sả băm nhỏ nhét vào trong bụng mực đă được làm kỹ với mực để mức hết mùi hôi tanh.

Bước 2: Với phần gừng c̣n lại bạn hăy gọt vỏ, rửa sạch thái chỉ. 1 trái ớt cắt lát mỏng. Với những củ sả cắt khúc 5cm đập dập.

Ướp mực với 1 muỗng hạt nêm, nửa muỗng ḿ chính, 1 muỗng nước mắm trong 3 -40 phút để mực ngấm gia vị giúp món ăn thơm ngon đậm vị thơm ngon ai cũng mê tít khi ăn.

Bước 3: Tiếp sau đó, bạn hăy trộn chung mực với gừng, sả, ớt, hành đă thái trước đó và xếp vào đĩa hay bát hấp mức. Bạn nên hấp mực cách thủy trong ṿng 10-12 phút đến khi mực chín tới để không mất đi độ gịn cũng như chất dinh dưỡng của mực.

Bước 4: Sau thời gian quy định thấy mực chín bạn bắp đầu gặp mức ra đĩa trang trí thêm chút hành củ chần, một chút rau sống và ăn kèm với một chút muối kết hợp chanh và mù tạt đảm bảo sẽ cực kỳ đúng vị.

Chỉ với công thức hấp mực đơn giản này bạn sẽ có ngay 1 đĩa mực hấp sả gừng ngon tuyệt để nhâm nhi rồi. Món mực tươi gịn sần sật, quyện chút hương sả gừng sẽ giúp bạn ấm bụng, ăn hoài sẽ không bao giờ lo ngán. Chúc các chị em sẽ có một món mực hấp thơm ngon hấp dẫn nhé!

Bài cùng thể loại :



  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 06-12-2021
    Reputation: 22750


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 45,260
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	hap.jpg
Views:	0
Size:	53.6 KB
ID:	1808784  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,176 Times in 2,762 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 53 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:09.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09746 seconds with 13 queries