Vịt mua về làm thế nào để nhổ lông vừa nhanh vừa sạch mà sau khi luộc không bị hôi? - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 393
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Vịt mua về làm thế nào để nhổ lông vừa nhanh vừa sạch mà sau khi luộc không bị hôi?
Click image for larger version

Name:	vit.jpg
Views:	0
Size:	43.0 KB
ID:	1808778  
Đối với thịt vịt th́ khâu làm lông và sơ chế là rất quan trọng. Bí quyết sau đây sẽ giúp chị em làm lông vịt vừa nhanh vừa sạch, sau khi luộc thịt vịt cũng không bị hôi.

Cách chọn vịt ngon

Một trong những mấu chốt giúp bạn làm vịt dễ dàng đó là chọn những con vịt ngon. Khi mua vịt bạn nên chọn những con đă trưởng thành, có phần ức tṛn, da bụng và cổ dày. Ngoài ra bạn cũng nên chọn con vịt có lông cánh đă mọc đầy đủ, mỏ cứng và có màu vàng. Đấy chính là những con vịt đă trưởng thành.

Đối với những con vịt quá nhỏ, lông mỏng, mỏ mềm th́ sẽ có rất nhiều lông tơ, ít thịt và không ngon. Bạn không nên mua con vịt như vậy v́ sẽ mất rất nhiều thời gian để làm sạch.

Cách nhổ lông vịt nhanh gọn

Thường khi mua vịt chúng ta sẽ nhờ người bán làm lông vịt luôn. Bạn có bao giờ thắc mắc v́ sao họ nhổ lông vịt nhanh và sạch vậy không? Tất cả đều có bí quyết đấy. Nếu bạn phải tự ḿnh nhổ lông vịt th́ cũng có thể áp dụng cách này.

Sau khi cắt tiết vịt bạn cho vịt vào thau nước lă để nước thấm đều và ướt lông vịt. Sau đó vớt vịt ra rổ lớn, rưới thêm giấm và rượu trắng khắp ḿnh vịt và để yên như thế trong 10 phút. Bước này rất quan trọng v́ nó giúp khử mùi hôi của vịt hiệu quả.

Đun một nồi nước sôi rồi cho thêm nước lă bằng 1/5 lượng nước sôi đang có trong nồi. Nhúng vịt vào trụng và lật trở để cả con vịt đều được ngâm trong nước.

Bạn thử nhổ lông ở cánh vịt, nếu thấy dễ dàng th́ vướt vịt ra rổ lớn và tiến hành làm lông.

Nên nhổ lông vịt từ trên xuống dưới, dùng tay miết sát vào da để lông dễ bị cuốn sạch. Nhớ làm sạch cả lưỡi vịt rồi dùng muối xát lên da vịt sau khi làm xong để khử mùi hôi.

Cách để vịt trắng, không thâm đen sau khi luộc

Vịt trước khi mang đi luộc hay chế biến, bạn đừng quên ngâm vịt trong nước lă khoảng 20 phút. Làm như vậy th́ vịt sau khi nấu sẽ có màu trắng đẹp mắt, không bị thâm đen, không bị khô.

Bài cùng thể loại :



  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 06-12-2021
    Reputation: 22750


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 45,260
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	vit.jpg
Views:	0
Size:	43.0 KB
ID:	1808778  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 3,176 Times in 2,762 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 16 Post(s)
    Rep Power: 53 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 11:27.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.09232 seconds with 13 queries