Mẹo chiên cơm vàng béo không cần bột nghệ - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 618
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo chiên cơm vàng béo không cần bột nghệ
Click image for larger version

Name:	Cách-làm-cơm-chiên-trứng-ngon-miệng-cho-bữa-sáng.jpg
Views:	0
Size:	25.5 KB
ID:	1808496  
Dưới đây là cách chiên cơm mà không bị béo. Dùng ḷng đỏ trứng để ướp. Khi chiên cơm sẽ có màu vàng ươm tự nhiên, béo ngậy mà không cần thêm bột nghệ hay màu thực phẩm.


Cơm chiên vốn rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là dân châu Á. Để món cơm chiên ngon, đạt chuẩn th́ hạt cơm phải khô ráo, đồng thời có màu vàng ươm hấp dẫn. V́ thế, không ít nhà hàng chọn cách thêm một chút bột nghệ vào sẽ giúp cơm có màu như ư. Cách này nhanh, gọn lại tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, nếu làm lại gia th́ bạn chỉ cần dùng ḷng đỏ trứng gà, chiên trên lửa vừa sẽ bảo đảm cơm sẽ khô ráo vừa ăn, béo ngậy, thấm vị.

Cách chế biến rất đơn giản, chỉ vài phút là xong. Đầu tiên, bạn hăy chuẩn bị sẵn trứng gà, tách riêng ḷng trắng và ḷng đỏ. Cơm nấu chín th́ bạn cho vào thau, thêm ḷng đỏ trứng gà. Với một tô cơm đầy, bạn dùng khoảng 4 - 5 ḷng đỏ, trộn tới khi ḷng đỏ bám đều lên hạt cơm, nhuộm thành màu vàng tự nhiên.

Tiếp đến, bạn phi tỏi, đợi vừa dậy mùi thơm lừng th́ cho cơm trộn ḷng đỏ trứng vào chiên trên lửa vừa. Nếu không thích dầu ăn, bạn có thể dùng bơ thay thế. Trong lúc chiên, bạn dùng xẻng ấn mạnh cơm vào đáy chảo, giúp hạt cơm khô, đồng thời liên tục đảo đều để không bị cháy.

Cơm vừa khô th́ nêm thêm một chút muối, tiêu, nước tương (x́ dầu) tùy khẩu vị. Đảo thêm vài lần nữa là xong. Bạn cho cơm ra đĩa, rắc hành lá thái mỏng và một chút ớt lên trên nếu ưa ăn cay. Hạt cơm vàng, khô dậy mùi béo ngậy của trứng và quyện với bơ thơm lừng.

Cơm chiên trứng ăn không đă đủ ngon, hoặc ăn kèm thịt ba rọi xào chắc chắn sẽ là món điểm tâm nhanh gọn mà chất lượng dành cho gia đ́nh bạn khi không có nhiều thời gian nấu nướng.

Bài cùng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 06-11-2021
    Reputation: 18321


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 32,443
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	Cách-làm-cơm-chiên-trứng-ngon-miệng-cho-bữa-sáng.jpg
Views:	0
Size:	25.5 KB
ID:	1808496  
    nguoiduatinabc_is_offline
    Thanks: 168
    Thanked 3,890 Times in 3,047 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 38 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 6
    The Following User Says Thank You to nguoiduatinabc For This Useful Post:
    hnr (06-11-2021)
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 12:03.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.23788 seconds with 13 queries