Mẹo chiên cơm vàng béo không cần bột nghệ - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Breaking

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Mẹo chiên cơm vàng béo không cần bột nghệ
Dưới đây là cách chiên cơm mà không bị béo. Dùng ḷng đỏ trứng để ướp. Khi chiên cơm sẽ có màu vàng ươm tự nhiên, béo ngậy mà không cần thêm bột nghệ hay màu thực phẩm.


Cơm chiên vốn rất quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là dân châu Á. Để món cơm chiên ngon, đạt chuẩn th́ hạt cơm phải khô ráo, đồng thời có màu vàng ươm hấp dẫn. V́ thế, không ít nhà hàng chọn cách thêm một chút bột nghệ vào sẽ giúp cơm có màu như ư. Cách này nhanh, gọn lại tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên, nếu làm lại gia th́ bạn chỉ cần dùng ḷng đỏ trứng gà, chiên trên lửa vừa sẽ bảo đảm cơm sẽ khô ráo vừa ăn, béo ngậy, thấm vị.

Cách chế biến rất đơn giản, chỉ vài phút là xong. Đầu tiên, bạn hăy chuẩn bị sẵn trứng gà, tách riêng ḷng trắng và ḷng đỏ. Cơm nấu chín th́ bạn cho vào thau, thêm ḷng đỏ trứng gà. Với một tô cơm đầy, bạn dùng khoảng 4 - 5 ḷng đỏ, trộn tới khi ḷng đỏ bám đều lên hạt cơm, nhuộm thành màu vàng tự nhiên.

Tiếp đến, bạn phi tỏi, đợi vừa dậy mùi thơm lừng th́ cho cơm trộn ḷng đỏ trứng vào chiên trên lửa vừa. Nếu không thích dầu ăn, bạn có thể dùng bơ thay thế. Trong lúc chiên, bạn dùng xẻng ấn mạnh cơm vào đáy chảo, giúp hạt cơm khô, đồng thời liên tục đảo đều để không bị cháy.

Cơm vừa khô th́ nêm thêm một chút muối, tiêu, nước tương (x́ dầu) tùy khẩu vị. Đảo thêm vài lần nữa là xong. Bạn cho cơm ra đĩa, rắc hành lá thái mỏng và một chút ớt lên trên nếu ưa ăn cay. Hạt cơm vàng, khô dậy mùi béo ngậy của trứng và quyện với bơ thơm lừng.

Cơm chiên trứng ăn không đă đủ ngon, hoặc ăn kèm thịt ba rọi xào chắc chắn sẽ là món điểm tâm nhanh gọn mà chất lượng dành cho gia đ́nh bạn khi không có nhiều thời gian nấu nướng.

nguoiduatinabc
R10 Vô Địch Thiên Hạ
Release: 06-11-2021
Reputation: 20848


Profile:
Join Date: Apr 2016
Posts: 68,284
Last Update: None Rating: None
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	Cách-làm-cơm-chiên-trứng-ngon-miệng-cho-bữa-sáng.jpg
Views:	0
Size:	25.5 KB
ID:	1808496  
nguoiduatinabc_is_offline
Thanks: 168
Thanked 4,955 Times in 3,989 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 21 Post(s)
Rep Power: 77 nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7nguoiduatinabc Reputation Uy Tín Level 7
The Following User Says Thank You to nguoiduatinabc For This Useful Post:
hnr (06-11-2021)
Reply

User Tag List

Thread Tools

Facebook Comments


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Thơ Ca

Help Me

Sport Live

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News

Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


All times are GMT. The time now is 15:44.
VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2024
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.
Log Out Unregistered

Page generated in 0.06029 seconds with 12 queries