Món bún riêu cua/ ốc/ gị heo, ngon tê lưỡi luôn - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 460
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Món bún riêu cua/ ốc/ gị heo, ngon tê lưỡi luôn
Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	160.8 KB
ID:	1787067  
Với thời tiết nắng nóng, chẳng cần nấu cơm, bạn cũng có thể chế biến các món bún ngon và hấp dẫn và không quá cầu kỳ cho cả nhà thưởng thức.



Nguyên liệu:

- Cua xay(ngon hơn nếu giă tay) cho nước vào khuấy đều lọc bỏ xác, cho tí muối để tầm 30 phút rồi đun sôi, vớt riêu cua ra chén, thêm trứng vịt(chừa lại xíu ḷng đỏ), thêm thịt heo xay nếu thích, gia vị rồi trộn đều mang đi hấp, pha tí dầu điều với ḷng đỏ quét lên mặt khi chả cua gần chín.

- Gị heo rửa sạch, chần sơ qua nước sôi. Cho nước rồi ninh mềm. Phần gạch cua: phi thơm hành tím băm và dầu ăn, cho gạch cua vào xào thêm dầu điều tạo màu.

- Cà chua băm nhuyễn, phi hành băm và dầu ăn cho vàng, đổ cà chua vào xào, thêm tí muối ninh nhừ. - Đậu hũ cắt vuông, chiên hay không tuỳ thích.

- Huyết cắt vuông, cho nước vào nồi đun sôi rồi luộc huyết(luộc riêng nếu không muốn đục nước bún riêu hoặc có thể cho vào nồi bún nấu luôn cũng được).

- Ốc bươu/lác ngâm nước vo gạo và ớt cắt lát cho hết dơ, rửa sạch rồi cho ít nước vào nồi luộc thêm ít sả cây cắt khúc đập dập, ốc chín vớt ra gỡ lấy ruột.

- Gị heo ninh mềm vớt ra, cho nước riêu cua vào, cho cà chua băm nhuyễn vào ray rồi lọc lấy nước đỏ, thêm gạch cua, cà chua cắt múi cau, đậu hũ, huyết vào rồi nêm gia vị, cho thêm ít mắm tôm. Khi ăn chần bún cho vào tô, thêm gị heo, chả cua, ốc, chả lụa/ chả huế, hành lá- ng̣ gai, chan nước dùng, ăn kèm rau.

VietBF@sưu tập

Bài cùng thể loại :



  • troopy
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 05-08-2021
    Reputation: 22790


    Profile:
    Join Date: Oct 2014
    Posts: 44,835
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	11.jpg
Views:	0
Size:	160.8 KB
ID:	1787067  
    troopy_is_offline
    Thanks: 20
    Thanked 4,693 Times in 4,048 Posts
    Mentioned: 5 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 17 Post(s)
    Rep Power: 52 troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7troopy Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Sôi Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 3 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 7 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 14 Ngày Qua

    Tin Sôi Nổi Nhất 30 Ngày Qua
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 13:09.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.06679 seconds with 13 queries