Cch lm canh c trắm dọc mng cho bữa cơm gia đnh thm ngon - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Số bi trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đ xem (Viewers) : 297
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Cch lm canh c trắm dọc mng cho bữa cơm gia đnh thm ngon
Click image for larger version

Name:	canh-ca-doc-mung-4-1606285.jpg
Views:	0
Size:	68.3 KB
ID:	1772311   Click image for larger version

Name:	canh-ca-doc-mung-1-16123320.jpg
Views:	0
Size:	90.5 KB
ID:	1772320  
Canh c trắm dọc mng rất đơn giản. Chỉ cần vi bước xong ngay với vị chua nhẹ thanh mt ph hợp với bữa cơm gia đnh dịp cuối tuần.



Nguyn liệu lm canh c dọc mng

500 600g c trắm ( c thể dng c chp, c tri, c lc, c diu hồng, đều được)

200g dọc mng

100g c chua

30g sấu, me hoặc tắc (quất) để tạo độ chua

Hnh tm, hnh l, th l, rau ngổ (ng om), mi tu (ng gai)

Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nm, đường.

Cc bước lm canh c dọc mng đơn giản
Bước 1: C mua về đnh sạch vảy, bỏ mang v nội tạng. Dng muối ch xt khắp mnh c rồi rửa lại với nước sạch, cắt c thnh từng khc vừa ăn.

Dọc mng tước vỏ, cắt vt xo khoảng 3 4cm. Bp dọc mng với cht muối rồi đổ nước vo ngm khoảng 10 pht. Sau đ rửa sạch, dng tay bp nhẹ, vắt cho ro nước. Nn đeo găng tay ni-lng khi thực hiện cng đoạn ny để trnh bị dị ứng da, mẩn ngứa.

C chua rửa sạch, cắt mi cau.

Sấu gọt vỏ. Nếu dng me th ngm nước nng để lấy nước cốt, cn tắc vắt lấy nước, bỏ hạt.

Hnh l, th l, rau ngổ, mi tu rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Bắc nồi ln bếp, cho hnh tm vo phi với một cht dầu ăn đến khi dậy mi thơm th cho c chua vo xo với 1 muỗng hạt nm v một cht muối. Tiếp đến, cho nước lọc vo nồi (ty theo số lượng người dng), khi nước si th cho c vo nấu.



Bước 3: C vừa chn tới bạn cho sấu vo nồi, nấu đến khi sấu mềm th dng mui dằm nhẹ. Nm nếm gia vị với 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nm, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, nếu thch ăn cay bạn cho thm vi lt ớt tươi.

Cuối cng, cho dọc mng vo đun si bng ln, thm hnh l, th l, rau ngổ, mi tu vo rồi tắt bếp.

Mc canh ra t, trang tr với ớt v mi tu để mn ăn hấp dẫn hơn, rắc thm cht tiu xay ln bề mặt l c thể thưởng thức.

Bi cng thể loại :



  • nguoiduatinabc
    R9 Tuyệt Đỉnh Tn Sư
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 17995


    Profile:
    Join Date: Apr 2016
    Posts: 29,130
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	canh-ca-doc-mung-4-1606285.jpg
Views:	0
Size:	68.3 KB
ID:	1772311   Click image for larger version

Name:	canh-ca-doc-mung-1-16123320.jpg
Views:	0
Size:	90.5 KB
ID:	1772320  
    nguoiduatinabc is_online_now
    Thanks: 168
    Thanked 3,750 Times in 2,922 Posts
    Mentioned: 2 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 9 Post(s)
    Rep Power: 35 nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6
    nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6nguoiduatinabc Reputation Uy Tn Level 6
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 00:17.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.07500 seconds with 13 queries