Canh chua c bng lau ăn đứt mn canh chua c lc - VietBF
 
 
 
News Library Technology Giải Tr Portals Tin Sốt Home

HOME

NEWS 24h

ZONE 1

ZONE 2

Phim Bộ

Phim Lẻ

Ca Nhạc

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khc > Cooking Chat| Gia Chnh


Số bi trả lời (Reply's) : 1   -   Số người đ xem (Viewers) : 643
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Default Canh chua c bng lau ăn đứt mn canh chua c lc
Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	27.7 KB
ID:	1771826  
Thịt c bng lau l ngon nhất trong họ c tra v rất mắc tiền. Những khứa c bng lau chắc thịt với lớp mỡ bo thơm chế biến mn g cũng ngon. C bng lau ướp sả muối chin tươi khiến người ta m mẩn bởi vị nồng the nơi đầu lưỡi . C bng lau kho với nước dừa th chỉ c bới cơm khng thi, gắp bn khng đếm nổi bao đũa. Nhưng độc chiu hơn hết l canh chua c bng lau, ăn đứt cả mn canh chua c lc vốn lm nn danh phận cho con c đen ở vng sng nước miền Ty. Ha quyện trong nồi canh chua đậm đ l sự tươi ngon của rau quả, miếng c bng lau chắc thịt, mỡ c tan ngập trong vm họng m khng hề c cảm gic bo ngậy mau ngn.



Nguyn liệu :
- con c bng lau (phần đầu hay đui c ty thch)
- 1 cy bạc h
- 5 tri đậu bắp
- 2 tri c chua
- tri thơm
- Rau om, ng gai, gi (nếu thch)
- Hnh tm tỏi băm, ớt tươi, 1 vắt me.
- Gia vị : muối, nước mắm, đường, hạt nm, tiu.
Cch thực hiện :
- C lm sạch, ch st với muối cho bớt nhớt, rửa sạch, cắt khc vừa ăn.
- Ướp c với 2 muỗng nước mắm + muỗng đường + muỗng hạt nm + hnh tim tỏi băm + tiu/ớt băm khoảng 10 15 pht cho thấm.
- Me ngm với nước ấm cho tan, lọc lấy phần nước cốt
- Bạc h tước vỏ, rửa sạch cắt lt mỏng vừa ăn. Đậu bắp rửa sạch cắt khc.
- C chua chẻ mi cau, thơm ty thch cắt miếng vừa ăn hoặc thi nhỏ.
- Chảo nng phi thơm hnh tỏi, cho thơm v c chua vo xo nhanh tay, nm vo t muối v đường cho đậm đ.
- Lm nng dầu, cho c vo nồi đảo đều cho đến khi thịt c săn lại th cho vo 1.5 t nước lọc vo nấu. Thường xuyn hớt bọt, nước si th cho nước cốt me vo, nm muỗng muối muối + muỗng hạt nm + đường (ty vo sở thch chua ngọt của gia đnh bạn), lần lượt cho c chua thơm, đu bắp, bạc h vo.
- Nấu thm t pht cho nước si trở lại th tắt bếp, nm 1 muỗng nước mắm cho thơm.

Dọn mn :
- Mc canh chua c bng lau ra t, rắc ln mặt t rau om ng gai, tiu v t dầu tỏi phi thơm, vi lt ớt tươi.
- Dọn canh ăn nng với cơm/bn, c kho v nước mắm ớt.

VietBF@sưu tập

Bi cng thể loại :



  • goodidea
    R8 V Lm Ch Tn
    Release: 4 Weeks Ago
    Reputation: 3729


    Profile:
    Join Date: Mar 2020
    Posts: 11,314
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	2.jpg
Views:	0
Size:	27.7 KB
ID:	1771826  
    goodidea_is_offline
    Thanks: 19
    Thanked 1,653 Times in 1,343 Posts
    Mentioned: 0 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 5 Post(s)
    Rep Power: 13 goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4goodidea Reputation Uy Tn Level 4
    Old 4 Weeks Ago   #2
    francesco
     
    R6 Đệ Nhất Cao Thủ
    Join Date: Jan 2007
    Posts: 2,980
    Thanks: 14
    Thanked 505 Times in 375 Posts
    Mentioned: 1 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 154 Post(s)
    Rep Power: 17
    francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3francesco Reputation Uy Tn Level 3
    Reputation: 1288
    Default

    Canh chua c bng lau ăn đứt mn canh chua c lc
    viet bao ma dung tu ngu the nay
    neu nguoi doc ma thich canh chua ca loc
    thi lai an chui ,an uong tuy khau vi
    chang ai giong ai
    nen chang co mon nao AN DUT mon nao
    francesco_is_offline   Reply With Quote
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On

    Facebook Comments


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    ZONE 1

    ZONE 2

    Phim Bộ

    Phim Lẻ

    Ca Nhạc

    Thơ Ca

    Help Me

    Sport Live

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News

    Tin Si Nổi Nhất 24h Qua

    Tin Si Nổi Nhất 3 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 7 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 14 Ngy Qua

    Tin Si Nổi Nhất 30 Ngy Qua
    Diễn Đn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngn luận, an ton v uy tn. V một tương lai tươi đẹp cho cc thế hệ Việt Nam hy gh thăm chng ti, hy tm sự với chng ti mỗi ngy, mỗi giờ v mỗi giy pht c thể. VietBF.Com Xin cm ơn cc bạn, chc tất cả cc bạn vui vẻ v gặp nhiều may mắn.
    Welcome to Vietnamese American Community, Vietnamese European, Canadian, Australian Forum, Vietnamese Overseas Forum. Freedom of speech, safety and prestige. For a beautiful future for Vietnamese generations, please visit us, talk to us every day, every hour and every moment possible. VietBF.Com Thank you all and good luck.


    All times are GMT. The time now is 00:26.
    VietBF - Vietnamese Best Forum Copyright ©2006 - 2021
    User Alert System provided by Advanced User Tagging (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
    Log Out Unregistered

    Page generated in 0.10876 seconds with 13 queries