News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh

Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đă xem (Viewers) : 485
Reply
 
Thread Tools
  #1  
Old  Arrow Chả đậu phụ thơm ngon hấp dẫn
Click image for larger version

Name:	dau.jpg
Views:	0
Size:	162.3 KB
ID:	1614275  
Đậu rán ăn măi cũng chán, mách chị em cách làm chả đậu phụ thơm ngon khó cưỡng. Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng, bạn đă có ngay món chả đậu phụ thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đ́nh.



Nguyên liệu

Để làm món chả thịt đậu phụ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- 100g thịt lợn băm.
- 100g đậu phụ.
- Gia vị ướp chả đậu: 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh gừng băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn, ¼ muỗng cà phê đường, muối.
- Gia vị làm nước sốt: 2 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1 th́a cà phê hành lá (tất cả băm nhỏ), 1 muỗng cà phê gừng băm, ½ muỗng canh tương, ¼ muỗng cà phê dầu vừng.

Cách làm
- Đậu phụ cho vào một chiếc khăn mỏng sạch, bóp nát và vắt ráo nước.
- Cho đậu vào bát tô, thêm thịt băm và các gia vị ướp vào trộn đều. Chia chả đậu thành các phần bằng nhau, viên tṛn rồi ấn dẹt.
- Cho dầu ăn vào chảo chờ nóng già th́ thả từng viên chả đậu vào chiên.
- Để mức lửa vừa. Khoảng 3 phút thấy một mặt vàng th́ lật miếng chả để chiên vàng nốt mặt c̣n lại.
- Khi miếng chả đậu vàng đều hai mặt th́ cho phần hành, tỏi, gừng, nước tương và dầu mè vào chảo đảo qua cho dậy mùi thơm.
- Hạ nhỏ lựa, đậy nắp chảo và chiên chả trong khoảng 1 phút nữa th́ tắt bếp.
- Chả đậu ăn nóng cùng với cơm trắng hoặc bún đều thích hợp.

Cách làm chả đậu phụ lá lốt
Nguyên liệu

Để làm chả đậu phụ lá lốt, bạn cần các nguyên liệu sau:
- 2 b́a đậu phụ
- 100g thịt nạc vai
- 1 quả trứng gà
- 5 cái lá lốt
- Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm
- Đậu phụ nghiễn nhuyễn.
- Thịt rửa sạch, băm nhỏ.
- Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
- Trộn đậu phụ với thịt nạc, trứng gà, lá lốt, muối, hạt nêm, hạt tiêu.
- Viên thành từng viên tṛn rồi ấn hơi dẹt.
- Làm nóng chảo, cho dầu và bỏ viên chả đậu vào rán vàng hai mặt.
- Khi thấy chả đậu chín vàng th́ gắp ra.
Chả đậu lá lốt ăn nóng cùng với cơm trắng hoặc bún đều được.

Bài cùng thể loại :


  • sunshine1104
    R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
    Release: 07-07-2020
    Reputation: 21496


    Profile:
    Join Date: Feb 2015
    Posts: 38,701
    Last Update: None Rating: None
    Attached Thumbnails
    Click image for larger version

Name:	dau.jpg
Views:	0
Size:	162.3 KB
ID:	1614275  
    sunshine1104_is_offline
    Thanks: 4
    Thanked 2,587 Times in 2,282 Posts
    Mentioned: 4 Post(s)
    Tagged: 0 Thread(s)
    Quoted: 15 Post(s)
    Rep Power: 45 sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
    Reply

    User Tag List

    Thread Tools

    Posting Rules
    You may not post new threads
    You may not post replies
    You may not post attachments
    You may not edit your posts

    BB code is On
    Smilies are On
    [IMG] code is On
    HTML code is On


     
    iPad Tablet Menu

    HOME

    Breaking News

    Society News

    VietOversea

    World News

    Business News

    Other News

    History

    Car News

    Computer News

    Game News

    USA News

    Mobile News

    Music News

    Movies News

    Sport News

    Stranger Stories

    Comedy Stories

    Cooking Chat

    Nice Pictures

    Fashion

    School

    Travelling

    Funny Videos

    NEWS 24h

    HOT 3 Days

    NEWS 3 Days

    HOT 7 Days

    NEWS 7 Days

    HOT 30 Days

    NEWS 30 Days

    Member News
    Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. V́ một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hăy ghé thăm chúng tôi, hăy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


    Page generated in 0.08593 seconds with 13 queries