News Library Technology Giải Trí Portals Tin Sốt Home

Go Back   VietBF > Other News|Tin Khác > Cooking Chat| Gia Chánh


Số bài trả lời (Reply's) : 0   -   Số người đã xem (Viewers) : 967
Reply
 
Thread Tools
Old 12-10-2019   #1
sunshine1104
 
R9 Tuyệt Đỉnh Tôn Sư
Join Date: Feb 2015
Posts: 40,970
Thanks: 4
Thanked 2,990 Times in 2,598 Posts
Mentioned: 4 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Quoted: 16 Post(s)
Rep Power: 47
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7sunshine1104 Reputation Uy Tín Level 7
Reputation: 22378
Arrow Công thức luộc gan đảm bảo loại bỏ mùi hôi

Ngan lúc chế biến cần 1 chút bí quyết sẽ loại sạch được mùi tanh, hương vị lại thơm ngon tuyệt vời. Với công thức này các chị em sẽ có được món ngan luộc cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn ai cũng thích mê.


Nguyên liệu

1 con ngan nặng khoảng 3kg

Hành tím, gừng, chanh, ớt, tỏi

Nửa chai rượu trắng

Nước mắm, bột canh

Cách luộc ngan ngon

Bước 1: Trước tiên khi ngan mua về làm sạch rồi xát chút muối, gừng, rượu trắng lên thân để loại bỏ mùi hôi đặc trưng. Sau đó, bạn hãy rửa ngan lại với nước sạch sau đó để ráo nước.

Bước 2: Bạn hãy bóc hành khô rồi nướng thơm sau đó đập dập.

Bước 3: Bạn cho thịt ngan vào nồi lớn thêm hành khô, gừng vào sau đó đổ nước ngập phần ngan rồi đun sôi trên bếp cho tới khi thấy nồi ngan sôi, dùng muỗng vớt sạch bọt để nước luộc ngan thơm ngon hơn.


Bước 4: Lúc này bạn hãy vặn lửa nhỏ cho nồi ngan sôi lăn tăn trong khoảng từ 25 - 30 phút thì kiểm tra xem ngan đã chín chưa bằng cách dùng đũa chọc vào thịt ngan nếu không đỏ thì vớt ra. Với những con ngan già bạn nên ngâm ngan trong nồi nước một lúc như thế ngan sẽ chín đều mà không bị dai bã thịt.

Bước 5: Chờ cho ngan nguội đi đôi chút bạn hãy chặt miếng mỏng cho dễ ăn.

Bước 6: Món thịt ngan sẽ thêm phần hấp dẫn nếu có nước mắm tỏi được pha chế theo công thức: 3 thìa nước mắm + 1/2 thìa đường + 1/3 thìa nhỏ mì chính + 2 thìa nước sôi + Ớt, tỏi, gừng băm nhỏ. Nếu bạn làm đúng công thức này rồi trộn đều hỗn hợp lên sẽ có món nước chấm hoàn hảo. Chúc bạn thành công với món ngan luộc thơm ngon đậm đà.
Attached Thumbnails
Click image for larger version

Name:	3.jpg
Views:	0
Size:	77.3 KB
ID:	1497103  
sunshine1104_is_offline   Reply With Quote
Reply

User Tag List

Thread Tools

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is On


 
iPad Tablet Menu

HOME

Breaking News

Society News

VietOversea

World News

Business News

Other News

History

Car News

Computer News

Game News

USA News

Mobile News

Music News

Movies News

Sport News

Stranger Stories

Comedy Stories

Cooking Chat

Nice Pictures

Fashion

School

Travelling

Funny Videos

NEWS 24h

HOT 3 Days

NEWS 3 Days

HOT 7 Days

NEWS 7 Days

HOT 30 Days

NEWS 30 Days

Member News
Diễn Đàn Người Việt Hải Ngoại. Tự do ngôn luận, an toàn và uy tín. Vì một tương lai tươi đẹp cho các thế hệ Việt Nam hãy ghé thăm chúng tôi, hãy tâm sự với chúng tôi mỗi ngày, mỗi giờ và mỗi giây phút có thể. VietBF.Com Xin cám ơn các bạn, chúc tất cả các bạn vui vẻ và gặp nhiều may mắn.


Page generated in 0.09635 seconds with 13 queries