Phát minh thúc đẩy sự phát triển nông nghiệp lại đến từ khuyết điểm của bánh mì

[june04]

Những sản phẩm lỗi thường sẽ bị tiêu hủy hoặc bỏ đi. Tuy nhiên, dưới đây là 10 phát minh sai lầm nhưng lại rất đáng mừng. Lần sau nếu làm hỏng cái gì, hãy lạc quan, vì biết đâu bạn vừa làm nên một phát minh vĩ đại!

1. Thuốc kháng sinh Penicillin

Trước khi Penicillin ra đời, mỗi năm có hàng triệu người chết vì nhiễm trùng vết thương hay các bệnh truyền nhiễm.

Đến nay, các loại thuốc kháng sinh vẫn giữ vai trò cực kỳ quan trọng trong điều trị. Nhân loại mang ơn Alexander Fleming và sai sót của ông ấy.

Thuốc kháng sinh Penicillum là một sai lầm vĩ đại của Alex.ander Fleming
Năm 1928, khi Fleming nghiên cứu về vi rút cúm, ông vô tình phát hiện một vài đĩa petri nuôi cấy vi khuẩn bị mốc.

Điều này xảy ra do Fleming thường do dự khi ném những đĩa nuôi cấy hỏng. Và Fleming đã đi nghỉ hè mà quên không dọn dẹp phòng thí nghiệm sạch sẽ

Sau khi kiểm tra kỹ lưỡng, Fleming phát hiện mốc đã tiêu diệt các vi khuẩn nuôi cấy trong đĩa. Loại mốc này là nấm Penicillum, phát triển trên bánh mì. Đây là căn cứ để Fleming đặt tên cho loại thuốc kháng sinh đầu tiên là Penicillin.

2. Thép không gỉ

Trong hàng thế kỷ, gỉ sét đã khiến mọi thứ bằng kim loại từ dao kéo đến những con tàu khổng lồ trở nên vô dụng.

Đáng nhẽ ra, Harry Brearley phải được phong là người hùng của thế giới, khi vô tình phát minh ra thép không gỉ vào năm 1913. Nhưng, những người chủ thiển cận của ông lại cho rằng phát minh này là sự lãng phí thời gian khổng lồ.

Harry Brearley phát minh thép không gỉ.

Năm 1912, công việc lúc đó của Brearley là phát triển một loại hợp kim thép, có thể chịu được ma sát nhiệt lớn bên trong nòng súng trường. Vấn đề cần khắc phục ở đây là sự mài mòn, chứ không phải sự ăn mòn kim loại.

Khi thử nghiệm, Brearley phát hiện một hợp kim phế thải vẫn còn sáng bóng, trong khi phần còn lại đã han gỉ.

Lục lại các ghi chép, ông tìm thấy công thức chính xác cho thép không gỉ – 12% crôm sẽ tạo nên một lớp bảo vệ thép khỏi tiếp xúc với oxy.

Ông đã xin những người chủ của mình sử dụng loại hợp kim thần kỳ này để sản xuất dao kéo, nhưng họ bác bỏ vì cho rằng không có lợi nhuận.

Một công ty của Đức đã lấy bằng sáng chế trước Harry Brearley, nhưng cuối cùng, phát minh tình cờ của ông vẫn được công nhận là bản gốc.

3. Cuộn giấy Biển Chết

Năm 1947, hai người du mục Bedouin đã đi theo đàn dê của họ xuyên qua những ngọn đồi của Qumran, gần Biển Chết, sau đó một người tách ra để tìm kiếm một con dê lạc.

Anh ta đã suýt rơi vào một hang động sâu trong sườn đồi. Thả một hòn đá xuống cái hang tối tăm, anh ta nghe thấy tiếng như nồi bị vỡ.

Người này quay lại gọi bạn đồng hành, họ cẩn thận trèo xuống dưới hang và lấy lên một vài cái chậu bằng đất sét bị kín, có chứa các cuộn giấy papyrus mục nát.

Cuộn giấy Biển Chết.

Không biết thứ vừa tìm thấy là gì, hai người đàn ông đã bán những cuộn giấy cho một cửa hàng đồ cổ ở Jerusalem, lấy vài đô la cho mỗi người.

Cuối cùng, một nhà nghiên cứu về lịch sử và Kinh Thánh đến từ Đại học Hebrew đã nhận ra văn tự trên cuộn giấy là phiên bản đầu tiên của Kinh Thánh Hebrew.

Khi các nhà khảo cổ và những người Bedouin trở lại vùng Qumran, họ phát hiện thêm 10 hang động chứa hàng trăm những cuộn giấy hay mảnh vụn, được gọi chung là Cuộn giấy Biển Chết.

Những cuộn giấy này được viết bằng tiếng Hebrew, Aramaic và Hy Lạp, được đặt vào các hang động từ hơn 2000 năm trước bởi một nhóm người Do Thái thuộc giáo phái Essenes.

4. Thành phố Pompeii

Mỗi năm, có hàng triệu người đến thăm tàn tích của thành cổ Pompeii ở Italy. Địa điểm này được phát hiện một cách tình cờ, tận hai lần.

Năm 79, ngọn núi lửa Vesuvius phun trào, chôn vùi Pompeii và giết chết hàng ngàn người. Thành phố rơi vào lãng quên.

Đến tận những năm 1590, một kiến trúc sư người Ý tên là Domenico Fontana phụ trách xây dựng kênh dẫn nước từ sông Sarno đến khu biệt thự. Đội của ông tìm thấy bức tường cổ bao phủ bởi tranh vẽ và chữ viết.

Fontana đọc được một dòng chữ trên tường nhắc đến “các ủy viên hội đồng thành phố Pompeii” (decurio Pompeii), nhưng ông đã không nghĩ đến thành phố La Mã và tiếp tục xây dựng.

Thành cổ Pompeii ở Italy.

Năm 1710, một người nông dân khi đào giếng vô tình thấy những mảnh đá cẩm thạch và bán chúng cho một hoàng tử. Hoàng tử này cho khai quật khu vực và tìm được thêm các cổ vật.

Năm 1738, Herculaneumm, một khu vực cũng bị chôn vùi bởi Vesuvius, được các công nhân xây dựng của vua Charles III tìm ra. Nhưng việc khai quật diễn ra khó khăn do đất đá ở Herculaeumm rất cứng.

Đến năm 1748, kỹ sư quân đội người Tây Ban Nha Rocque Joaquin de Alcubierre đã ngẫu nhiên khai quật được thành phố Pompeii cổ đại.

6. Bia

Phát hiện quá trình lên men từ thời cổ đại có lẽ là một trong những sai lầm đáng mừng nhất lịch sử nhân loại.

Bia cũng là sản phầm của một phát minh lỗi.

Không ai biết chính xác người đầu tiên phát minh ra bia. Con người bắt đầu chọn lọc những loại hạt hoang dã từ 10.000 năm trước vào thời Lưỡng Hà. Những cái bánh mì đầu tiên không có men, nên chúng dẹt và cứng.

Khi hạt ngũ cốc bị ẩm, chúng trở thành môi trường sống cho nấm men tự nhiên trong không khí, được sử dụng để sản xuất rượu và các phụ phẩm khác.

Đến một lúc nào đó, những thợ làm bánh cổ đại nhận ra rằng thêm những hạt lên men vào bột làm bánh mì trở nên xốp hơn. Một số người đã mạo hiểm nếm thử thứ bọt bốc mùi nổi trên những thùng đựng hạt, và bia ra đời từ đây.

Một số nhà nhân chủng học và khảo cổ học thậm chí còn đưa ra giả thuyết, chính bia, chứ không phải bánh mì, mới là lý do con người phát triển nông nghiệp.

Tác dụng của đồ uống có độ cồn thấp này có thể làm dịu đi sự cứng nhắc trong xã hội các bộ lạc cổ, khuyến khích sự hợp tác và đổi mới.