Lý do mùa đông bạn nên tăng cường ăn lạc

[troopy]

Lạc là thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong đó nổi trội là chất béo có lợi và vitamin C. Đặc biệt lạc còn có tác dụng chữa ho và cảm lạnh. Vì thế lạc rất hữu ích cho bác bệnh thường mắc vào mùa đông.



Ngăn ngừa tăng cân

Ăn lạc có khả năng làm bạn no bụng ngay sau khi ăn với một lượng ít ỏi. so với các món ăn nhẹ có lượng calo cao khác. Điều này giúp bạn tránh nạp nhiều calo bởi vì sẽ không bị cám dỗ ăn các món ăn nhẹ khác có chứa chất béo và quá nhiều calo. Do đó, ăn lạc giúp bạn kiểm soát cân nặng trong mùa đông và ngăn không cho bạn tăng cân hiệu quả.

Cân bằng cholesterol trong cơ thể

Củ lạc chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa. Đặc biệt, axit oleic trong hạt lạc giúp giảm mức LDL hay cholesterol xấu và tăng HDL hay cholesterol tốt trong máu. Do đó, mức cholesterol được cân bằng. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh động mạch vành và đột quỵ.

Ngăn ngừa ung thư

Các cây họ đậu như lạc chứa hàm lượng cao một loại phytosterol gọi là beta-sitosterol (SIT). Những chất phytosterols có khả năng bảo vệ bạn chống lại ung thư bằng cách ức chế sự phát triển khối u. Một nghiên cứu được tiến hành tại Hoa Kỳ chứng minh rằng ăn đậu phộng ít nhất 2 lần trong một tuần giúp giảm nguy cơ ung thư ruột già 27% ở nam giới và 58% ở nữ giới.

Ngăn chặn nguy cơ đột quỵ

Lạc là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và khoáng chất. Chất tryptophan trong hạt lạc cũng chống lại chứng trầm cảm, do đó ăn một vài hạt lạc mỗi ngày vào mùa đông có thể giúp bạn thoát khỏi cơn đột quỵ hiệu quả.

Tốt cho da

Thật là tuyệt khi biết rằng ăn vài hạt lạc nhỏ như vậy thực sự có lợi cho làn da của bạn. Axit monounsaturated và resveratrol trong củ lạc giúp bổ sung nước, dưỡng ẩm, giúp da ngậm thêm nước, từ đó da căng sáng và bóng hơn. Công dụng của lạc với làn da như vậy nên đừng vội bỏ qua vào mùa đông này nhé!

Điều trị ho và cảm lạnh

Củ lạc rất dồi dào vitamin C, là một lựa chọn tốt để điều trị cảm lạnh và ho. Do đó ăn lạc vào mùa đông sẽ giúp trị ho và cảm lạnh cực tốt.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Đậu phộng chứa nhiều chất mangan, một hợp chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate, hấp thụ canxi và điều chỉnh lượng đường trong máu. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng một khẩu phần đậu phộng có thể làm giảm 21% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nếu bạn chưa hoặc đang mắc bệnh tiểu đường, hãy chuẩn bị những bữa ăn bổ sung thêm đậu phộng để khắc phục tình trạng bệnh một cách tốt hơn.

Tăng khả năng sinh sản

Một lượng lớn hợp chất axit folic cao có trong đậu phộng giúp cải thiện khả năng sinh sản ở phụ nữ và ngăn ngừa nguy cơ bị dị tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Vì thế nếu bạn đang ở trong giai đoạn đầu của thai kỳ, hãy bắt đầu thêm đậu phộng vào bữa ăn ba lần một tuần giúp em bé khỏe mạnh hơn. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng những phụ nữ tiêu thụ ít nhất 400 gram đậu phộng trước hoặc trong khi mang thai có khả năng giảm 70% tỷ lệ em bé bị dị tật ống thần kinh.

Bên cạnh đó, ăn đậu phộng trong thời gian mang thai còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh dị ứng như hen suyễn ở trẻ em.

Therealtz © VietBF