Người Việt đang trở về thời ăn giống … người rừng

[sunshine1104]

Trái cây và hoa quả nhập TQ đến nhà nhà người người đều sợ. Bỏ tiền ra mua hoa quả nước ngoài hoặc ăn đồ hái trong rừng cho lành. Sung "khổng lồ", dưa chuột to như phích, trái lê lạ siêu ngọt, sim rừng, xay rừng, trái mây... là những loại quả rừng đang rất "hút khách".

1. Sung "khổng lồ"
Có kích thước to gấp 20 lần quả sung bình thường, vỏ ngoài có màu tím đỏ, phần thịt bên trong màu tím hồng, ở giữa quả có mật vàng như mật ong, ăn ngọt lịm,... quả vả rừng hay còn gọi là "sung khổng lồ" đang khiến dân Hà thành mê mẩn, thích thú.

Hiện, sung "khổng lồ" đang được rao bán trên mạng với giá 60.000 đồng/kg. Loại quả này thường có nhiều ở một số khu vực như Lạng Sơn, Thanh Hóa, Bắc Giang, Thái Nguyên,... với tên gọi khác nhau ở từng vùng như quả vả, ngõa mật, sung "khổng lồ".

Theo những người đi buôn, sung "khổng lồ" khi vào mùa cũng sai chi chít như sung, cho biểu thị khát vọng vươn tới sự sung túc, đủ đầy. Bởi vậy, một vài năm trở lại đây, loại cây này đã lọt vào tầm ngắm của những người chơi cây cảnh.

Quả ngõa mật còn to hơn hẳn so với sung, lại mọc ở cành già và nhất là dưới gốc, nếu tạo dáng làm cảnh rất đẹp, dễ gây sự chú ý. Có cây ngõa mật cảnh đã được rao bán đến cả trăm triệu đồng. (Ảnh: Vietnamnet)

2. Dưa chuột to như phích
Có hình dáng giống hệt những trái dưa chuột nhỏ nhưng trọng lượng của loại dưa này lại thuộc vào hàng "khủng", từ 0,8 -1 kg/quả, thậm chí có quả còn nặng từ 1,5 -2kg.

Loại dưa chuột độc đáo này được cho là giống dưa được đồng bào dân tộc H'Mông trồng trên nương rẫy tỉnh Lai Châu với cái tên dưa chuột mèo. Khi ăn chúng có vị ngon, giòn, mát và đậm đà hơn dưa chuột nhỏ thông thường. Đặc biệt, dưa mèo đặc ruột, ít hạt nên dùng làm salad, nộm cũng khá hợp.

Dưa chuột khổng lồ được bán với giá 40.000 đồng/kg. Khi trồng loại dưa này không cần phải làm giàn cho dưa leo mà chúng bò luôn ra đất. Mỗi cây dưa thường có 2-3 quả. Tháng 6 bắt đầu vào thời điểm thu hoạch, đến cuối tháng 7, đầu tháng 8 sẽ hết mùa. (Ảnh: Vietnamnet)

3. Lê siêu ngọt
Với vỏ ngoài màu xanh nhẵn bóng, quả nhỏ bằng 1/5 lê vàng Trung Quốc, loại lê lạ siêu ngọt đang được bày bán la liệt tại vỉa hè Hà Nội với giá chỉ từ 30.000-40.000 đồng/kg đang rất hút khách mua. Lê siêu ngọt này có thịt màu trắng, ăn có vị ngọt mát, nhiều nước, được người bán hàng quảng cáo là lê rừng siêu ngọt ở Lào Cai.

Hiện, loại lê lạ siêu ngọt này đang được bày bán tại các sạp hoa quả ở chợ Đồng Xa, chợ Nghĩa Tân cũng như trên các tuyến đường Thủ đô như Giải Phóng, Khuất Duy Tiến, Nguyễn Xiển, Hồ Tùng Mậu,... (Ảnh: Vietnamnet)

4. Xay rừng
Có giá từ 160.000 - 250.000 đồng/kg quả tươi, 500.000 đồng/kg loại rim đường, trái xay rừng đã và đang trở thành món ăn vặt được nhiều chị em lùng mua.

Trái xay có mùi vị lạ, rất đặc trưng của một loại trái cây rừng nên không bao giờ bị nhầm lẫn với các loại trái cây khác. Lớp vỏ bên ngoài của trái giòn, chỉ cần dùng tay ấn nhẹ là sẽ làm vỡ lớp vỏ để lộ ra lớp thịt bên trong. Mùa xay chín rộ nhất thường bắt đầu vào giữa tháng 7 và kéo dài đến đầu tháng 9 âm lịch.

5. Sim rừng
Được xem là loài cây với toàn thân phát huy tác dụng chữa nhiều loại bệnh, nên tuy không bày bán tràn lan trên thị trường nhưng trái sim rừng cũng được liệt vào danh sách những loại trái cây được người dùng chuộng. Sim rừng có xuất xứ chủ yếu ở khu vực trung du miền núi phía Bắc và một số vùng đảo như Phú Quốc, Lý Sơn,…

Được người mua săn lùng nhiều nhất phải kể đến sim Phú Quốc, loại quả mọng, lớn, vị đậm, rất ít người bản địa biết được nơi tìm hái. Theo các chủ cửa hàng, hiện giá sim Phú Quốc mua tại chợ trên đảo đã là 50.000 đồng/kg, nhưng nếu đưa được về Hà Nội thì giá bán phải lên tới 100.000 -120.000 đồng/kg.

6. Mây Thái
Trái mây Thái có vỏ cứng, thân hình xù xì bên ngoài lớp vỏ màu nâu đỏ, nhiều gai và có hình bầu dục, có tác dụng giải nhiệt tốt.

Không còn xa lạ với người Sài Gòn hay miền Tây, nhưng với nhiều người dân Thủ đô thì thứ quả da rắn này lại khiến họ thấy hiếu kỳ, tò mò muốn mua về ăn thử.

Mây Thái mọc hoang dưới tán rừng rậm, rừng thưa, mọc thành bụi, gai nhiều. Có xuất xứ từ Thái Lan, loại trái này hiện được trồng nhiều ở khu vực Cam Ranh, Vũng Tàu, Phú Quốc, Hà Tiên...

vietbf @ sưu tầm

Người Việt đang trở về thời ăn giống … người rừng

"đang" ..... phải dùng chử đã mới đúng , vì chuyện bắt đầu chừng 40 năm rồi thì phải ???