Bị gan nhiễm mỡ – nên làm gì ?

Gan nhiễm mỡ là dấu hiệu lượng mỡ tích tụ trong gan to hơn 5% trọng lượng gan. Người mắc gan nhiễm mỡ phần lớn tất cả đều ko có biểu hiện, vì giai đoạn tích tụ mỡ tại gan xuất hiện từ từ. bởi vậy, đó là căn bệnh rất nguy hại do 10-25% số người bệnh gan nhiễm mỡ có khả năng tiến triển tới xơ gan và tử vong

=> Tìm hiểu thêm: viêm họng



Chuyên gia Nguyễn Tuấn Anh, Khoa Giải phẫu Gan mật, căn bệnh viện Việt Đức (Hà Nội) cho rằng, một số đối tượng dễ mắc gan nhiễm mỡ bao gồm các người béo phì, nghiện rượu, tiểu đường tuýp 2, những người suy dinh dưỡng thiếu protein. Ngoài ra, viêm gan C mãn tính, bệnh lý tăng mỡ trong máu, dùng liều cao và kéo dài những thuốc ví dụ như corticoides, tétracycline, estrogen làm cho rối loạn biến đổi mỡ trong gan, cũng khiến cho gan mắc nhiễm mỡ.



Gan nhiễm mỡ ở mức độ nhẹ hầu hết ko có biểu hiện biểu hiện cụ thể. Có người cảm thấy hơi mệt mỏimệt hoặc có cảm giác hơi tưng tức ở vùng dưới sườn bên buộc phải. Ở mức độ vừa thì có nhiều hiện trạng chán ăn, buồn nôn, trướng bụng, có người gặp dấu hiệu giống ví dụ như thiếu vitamin ví dụ như bầm ở da, sừng hóa da, móng, tóc… một số người ở thể nặng còn mắc chứng vàng da, cổ trướng. Với một số hiện tượng lâm sàng ví dụ như vậy, phải đầy đủ vài nếu phát hiện ra gan nhiễm mỡ là do tình cờ khiến cho xét nghiệm căn bệnh khác. Bởi thế, để phát hiện vài rối loạn trong chuyển hoá, bắt buộc đi khám hội chứng và làm vài xét nghiệm định kỳ.



Tiến sĩ Lê Thành Lý, Trưởng khoa Nội Tiêu hóa -Gan mật bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM) cho hay, gan nhiễm mỡ ở toàn bộ một số nếu chẩn đoán ko là hội chứng mà chỉ là một hiện trạng vì sự tích lũy mỡ quá nhiều tại gan. Bởi vậy, trị gan nhiễm mỡ chủ yếu là trị liệu một số nguyên nhân cơ bản làm bệnh lý. trường hợp bị mắc thừa cân, cần áp dụng chế độ ăn phù hợp và chế độ tập luyện vận động để suy giảm cân. một số người mắc gan nhiễm mỡ do rượu, hội chứng thường hồi phục nếu người mắc bệnh từ bỏ thứ đồ uống này.

Tập luyện và chế độ dinh dưỡng

Theo bác sĩ Tuấn Anh, việc siêu âm và chụp cắt lớp điện toán có độ tin cậy khoảng 60% trong việc tìm thấy tình trạng gan nhiễm mỡ. mặc dù vậy, trường hợp phát hiện qua siêu âm, nhiều người cũng không buộc phải hoang mang, lo lắng do chỉ có xét nghiệm máu mới cho kết quả chuẩn xác.Hiện nay, gan nhiễm mỡ ko thể trị từ thuốc hay từ phẫu thuật. khi bị mắc gan nhiễm mỡ, đặc biệt là viêm gan mỡ ko do rượu, phương án chữa trị hiệu quả đặc biệt do sự chủ động của người bị bệnh bằng chế độ tập luyện và dinh dưỡng hợp lý.



Bác sĩ Dương Công Minh, Trung tâm Dinh dưỡng TP Hồ Chí Minh cho biết, người bị mắc gan nhiễm mỡ buộc phải giảm ăn đồ ăn giàu cholesterol ví dụ những loại phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng. hạn chế ăn chất béo, cần ưu tiên chọn dầu thực vật, tránh ăn mỡ động vật (trừ mỡ cá). Ngoài ra, buộc phải tránh vài loại thực phẩm từ vài món chiên xào, lạp xường, xúc xích. bắt buộc tránh một số đồ ngọt ví dụ bánh, kẹo, mật đường, mía, vài loại nước ngọt… ko cần ăn vài thứ quá cay và nhức ví dụ gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu.



Một số đồ ăn được xem là “thuốc” có công dụng “giảm mỡ” hữu hiệu như: dầu đậu nành, đậu Hà Lan, cà chua tươi chín, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối… Ăn hoa quả thì cần chọn một số loại ví dụ như chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín. Trong bữa ăn bắt buộc tăng cường lượng rau, mỗi người cần ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi/ngày.



Gan nhiễm mỡ tuy lành tính, nhưng tỉ lệ phát sinh xơ hóa cao tới 25%, có khoảng l,5% – 8% số người bị bệnh có thể phát sinh xơ gan. Những khi phát sinh xơ gan, tiên lượng giống ví dụ xơ gan dạng tĩnh mạch cửa, tức là thường có báng bụng; giãn tĩnh mạch; đường tiêu hóa xuất huyết nhiều, sau cùng dẫn tới tử vong. Gan nhiễm mỡ cấp tính vì thuốc, ngộ độc, thai nghén… thì tỉ lệ tử vong vô cùng cao. Tuyệt đại đa số gan nhiễm mỡ mạn tính, trường hợp sớm hạn chế chữa trị, có thể hạn chế căn bệnh vững mạnh nặng thêm.



Vài thực phẩm bắt buộc dùng

Nhộng tằm: Có tác dụng làm suy giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Nhộng dễ sử dụng dưới dạng một số đồ ăn hoặc tán thành bột để uống.

Nấm hương: chứa những chất có vai trò khiến giảm cholesterol trong máu và tế bào gan. sẽ dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến một số món ăn.

Lá trà: có thể giảm trừ các chất bổ, béo. Trà có khả năng khiến tăng tính đàn hồi thành mạch, khiến giảm cholesterol trong máu và tránh sự tích tụ mỡ trong gan.

Lá sen: giảm mỡ máu, giảm béo và phòng sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen được sử dụng pha với nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.

Bắp trái, rau cần: Có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan, đặc trưng thích hợp cho người bị bệnh bị mắc gan nhiễm mỡ.