Tuyệt đối cấm những đồ uống này khi ăn hải sản

[PinaColada]

Tác dụng của hải sản:

Hải sản được chế biến thành nhiều món ăn ngon, tuy nhiên ít ai biết hết những lợi ích của hải sản đối với sức khỏe.

- Chứa protein tốt: Ngoài protein trong thịt bò, thịt gà và thịt lợn, bạn có thể bổ sung protein từ cá và hải sản. Protein hải sản là một trong những loại protein chất lượng cao.

- Giàu omega 3: Axit béo omega 3 là một loại axit có lợi cho sức khỏe - chúng có thể tăng cường năng lượng cũng như giảm các dấu hiệu lão hóa.

Bạn có biết bí quyết để có làn da sáng và khỏe mạnh? Không phải là sữa, kem và các sản phẩm chứa hóa chất mà chính là omega 3 có nhiều trong các loại cá như cá hồi, cá mòi và cá thu.

- Ngăn ngừa bệnh tim: Axit béo omega 3 có thể bảo vệ tim và làm giảm nồng độ chất béo trung tính trong máu. Tuy nhiên, chế độ ăn uống mới là yếu tố quyết định giảm nguy cơ bệnh tim. Bởi vậy, bạn vẫn phải có chế độ ăn uống hợp lý.

- Tốt cho thời kì mang thai: Nhiều nghiên cứu đã xác nhận tầm quan trọng của axit béo omega 3 trong thời kỳ mang thai. Các bà mẹ được khuyến cáo nên tiêu thụ nhiều cá trong tam cá nguyệt thứ ba của họ (3 tháng cuối) - tất nhiên là phải ăn cá chín.

Một số nghiên cứu cho rằng các axit béo lành mạnh có thể cải thiện trí thông minh của em bé. Ăn cá cũng làm giảm nguy cơ sinh non. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ về số lượng và loại cá có thể ăn khi mang thai.

- Bổ mắt: Cà rốt được biết đến có thể cải thiện thị lực, điều này ăn sâu trong tâm trí của mỗi người. Nhưng bạn có biết rằng, tiêu thụ cá cũng giúp cải thiện sức khỏe của mắt và giữ cho thị lực tốt hơn. Một thực tế ít được biết đến về hải sản là các vitamin, khoáng chất trong hải sản giúp mắt của chúng ta nhìn tốt hơn.

- Xây dựng cơ bắp: Muốn có cơ bắp khỏe mạnh và hấp dẫn, bạn cần bổ sung protein đúng cách cho cơ thể. Vậy bổ sung protein từ đâu là tốt nhất? Hãy chọn protein từ hải sản. Loại protein này sẽ giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp của bạn trong thời gian ngắn.

- Tăng cường não: Hải sản được coi là một loại thức ăn bổ não được nhiều người ưa thích. Một số nghiên cứu cho thấy rằng nếu người phụ nữ tiêu thụ hải sản trong thời kỳ mang thai, thai nhi của họ sẽ có cơ hội phát triển chỉ số thông minh cao hơn. Tuy nhiên, khi bổ sung hải sản, bạn nên tham khảo tư vấn của bác sĩ.

- Tốt cho sức khỏe tâm thần: Những người ăn nhiều hải sản có nguy cơ mắc chứng mất trí Alzheimer và trầm cảm thấp hơn so với những người ít ăn món ăn này.


Một thực phẩm vừa ngon vừa bổ như vậy chắc hẳn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, cần quan tâm đến những loại thực phẩm, đồ uống kỵ dùng với hải sản để tránh kết hợp, nhằm giữ cho thực phẩm bổ dưỡng không trở nên có hại. Hãy cùng tìm hiểu xem khi ăn hải sản không nên uống gì?

Ăn hải sản không nên uống trà


Ăn hải sản không nên uống trà để tránh những nguy cơ gây hại cho sức khỏe
Ăn hải sản không nên uống trà vì trong lá chè có chứa acid tannic. Khi chất canxi trong hải sản kết hợp với trà sẽ gây khó khăn cho hệ tiêu hóa, làm đầy bụng, khó tiêu. Bên cạnh đó, hải sản kết hợp cùng trà sẽ làm tăng cơ hội tương tác giữa acid tanic và canxi gây sỏi thận. Nếu muốn uống trà, nên uống sau khi ăn hải sản khoảng 2 tiếng.

Ăn hải sản không nên uống bia

Người Việt thường uống bia khi ăn hải sản vì quan niệm rằng như vậy sẽ ngon miệng hơn. Tuy nhiên đây lại là một thói quen rất có hại vì tôm, cua sản sinh ra axit uric (nguyên nhân gây bệnh Gout, sỏi thận…) và khi uống đồng thời với bia sẽ đẩy nhanh tốc độ hình thành của acid uric, khiến nguy cơ mắc bệnh cao hơn.


Khi ăn hải sản không nên uống cùng bia vì đây là hai thực phẩm rất kỵ dùng chung với nhau
Hơn nữa, phần lớn các loại hải sản như tôm, cua, nghêu, so, ốc… đều tạo thành một chất kết tủa, trong khi đó bia sẽ cản trở và loại chúng ra khỏi cơ thể. Còn vitamin C thì càng nên tránh dùng cùng tôm. Khoa học đã chứng minh rằng, tôm khi ăn kết hợp với một lượng lớn vitamin C có thể dẫn đến tử vong vì nó chuyển hóa thành một loại chất độc hại với cơ thể người. Vì vậy, nên nhớ ăn hải sản tuyệt đối không nên uống bia.

Hải sản không nên ăn cùng hoa quả

Cá, tôm, cua … đều có giá trị dinh dưỡng canxi và protein cao. Nhưng trong hoa quả lại có rất nhiều tanin, nếu sau khi ăn hải sản lập tức ăn hoa quả không những ảnh hưởng đến sự hấp thụ đối với protein mà chất canxi trong hải sản sẽ kết hợp với tannin của hoa quả, làm cho canxi khó dung hòa, từ đó gây kích thích cho dạ dày, đường ruột, thậm chí gây đau bụng, buồn nôn... Tốt nhất nên ăn hoa quả sau khi ăn hải sản khoảng 2 tiếng.

Hải sản nấu không chín

Một số loại vi khuẩn gây bệnh trong hải sản có tính chịu nhiệt khá mạnh, phải trên 80℃ mới chết. Ngoài vi khuẩn kèm theo trong nước, trong hải sản còn có thể tồn tại nhiều trứng ký sinh trùng và các chất ô nhiễm độc hại và vi khuẩn trong khi sơ chế. Vì vậy, khi ăn hải sản nên chú ý nấu chín tới mức độ nhất định, ăn gỏi cũng cần đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh của món gỏi đó.

Theo: Minh Vũ/VQ

Xưa kia TC bị ngộ độc thực phẩm và chết rất nhiều là do ăn hải sản và uống trà. Ngày nay cả hai VC và TC cũng bị ngộ độc và chết vì ăn hải sản với hoa quả và uống bia, tào lao hết chỗ nói!!!

Có nhiều hãi sản và thịt heo bắt buộc phải nấu chín mới ăn được, nếu không, trứng ẩu trùng (parasites ) sẽ nở ra và chạy vào hồng huyết cầu và chạy tứ tung trong cơ thể.

Originally Posted by laingo10

tào lao hết chỗ nói!!!
Nhu vay la xưa kia TC bị ngộ độc thực phẩm và chết rất nhiều là do ăn hải sản và uống trà. Ngày nay cả hai VC và TC cũng bị ngộ độc và chết vì ăn hải sản với hoa quả và uống bia.

Có nhiều hãi sản và thịt heo bắt buộc phải nấu chín mới ăn được, nếu không, trứng ẩu trùng (parasites ) sẽ nở ra và chạy vào hồng huyết cầu và chạy tứ tung trong cơ thể.

"gần mực thì bia" uống bia với mực khô nướng sẽ tăng tuổi thọ.

Ỏ VN ăn cái giống gì củng uống bia, khg cho uống bia là bịnh liền khg cần chờ tới nhiểm bịnh.