Phẫu thuật não ở tuổi 11 và bị tăng cân nghiêm trọng, cô gái giảm gần 60kg nhờ một chế độ ăn kiêng

[pizza]

Những thay đổi về hormone sau khi cắt bỏ khối u não thời thơ ấu đã khiến cân nặng của Amanda York (Mỹ) tăng vọt. Bằng cách giảm bớt các bài tập cường độ cao và cắt giảm carbohydrate trong chế độ ăn, cô đã cải thiện sức khỏe của mình.

Tuy nhiên, vào ngày đầu tiên York nhập trường trung học cơ sở, họ nhận ra rằng chứng đau nửa đầu tiềm ẩn căn bệnh nguy hiểm.


Amanda York đã phải vật lộn với cân nặng của mình kể từ ca phẫu thuật khối u não khi mới 11 tuổi. Ảnh: Family Photo

"11 tuổi, tôi rất háo hức được đến ngày đầu tiên vào lớp 6, và rồi tôi phải đối mặt với những cơn đau đầu vào ban đêm. Tôi đánh thức mẹ dậy và nói rằng, 'Con nghĩ con bị khối u não mẹ ạ'", Amanda York nhớ lại.

Mẹ của York đã trấn an cô bé, và gọi cho bác sĩ nhi đề nghị chụp MRI. York đã được chụp cắt lớp, và về nhà chờ kết quả.

Khi có kết quả, các bác sĩ muốn York quay lại bệnh viện ngay lập tức. Dự đoán của cô đã đúng, cô bị một khối u não, được gọi là u sọ hầu, có kích thước bằng một quả bóng gôn, nằm ở giữa não. Áp lực từ khối u là nguyên nhân gây ra chứng đau đầu, và nguy hiểm tới tính mạng nếu không phát hiện kịp thời.

Khối u đã xâm chiếm vùng dưới đồi và tuyến yên. Nó nằm gần dây thần kinh thị giác và động mạch cảnh của York. Cô cần phải phẫu thuật, mặc dù ca phẫu thuật có nguy cơ sẽ khiến cô mất thị lực là 50% và nguy cơ tử vong là 30%.

Thật may mắn, York đã vượt qua ca phẫu thuật kéo dài 9,5 giờ và thị lực của cô đã được bảo toàn. Tuy nhiên, York đã phải nằm viện gần 6 tuần để hồi phục nhưng cô vẫn biết ơn vì mình vẫn còn sống.

Di chứng sau phẫu thuật


Mặc dù tập luyện với huấn luyện viên cá nhân và cố gắng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cân nặng của York vẫn duy trì ở mức 91-113kg

Cuộc phẫu thuật gây ra những thay đổi lớn về nội tiết tố của York. "Tôi mãn kinh khi mới 11 tuổi. Bác sĩ thông tin, tôi sẽ gặp biến chứng về nội tiết tố, nhưng gia đình và tôi không biết điều đó có nghĩa là gì. Tôi nhập viện với cân nặng 45kg, khi trở về nhà sau phẫu thuật, cân nặng tăng vọt lên 72kg. Một năm sau ca phẫu thuật, tôi đã nặng tới 113kg", cô nói.

Cùng với việc tăng cân là huyết áp cao, cholesterol cao, tiểu đường loại 2, bệnh gan nhiễm mỡ, cortisol cao và chứng ngưng thở khi ngủ.

Gia đình tìm cách cải thiện sức khỏe của York


Bác sĩ của York đã áp dụng chế độ ăn nhiều protein, cắt giảm lượng carbohydrate xuống chỉ còn 30 gam mỗi ngày. Điều. này giúp York giảm được 59kg. Ảnh: Courtesy Amanda York

Gia đình York đã nỗ lực cải thiện sức khoẻ của cô bất chấp sự thay đổi nội tiết tố.

Mặc dù tập luyện với huấn luyện viên cá nhân và cố gắng duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cân nặng của York vẫn ở mức 113kg trong suốt quá trình trưởng thành của cô.

Hiện đã 38 tuổi, cuộc chiến dai dẳng của York với cân nặng của cô cuối cùng đã kết thúc, bí quyết thành công của cô không phải là bài tập tim mạch cường độ cao.

Bước ngoặt của York đến vào năm 2016, khi cô quyết định tham gia câu lạc bộ yoga, điều này làm thay đổi hoàn toàn về tư duy của York

"Tôi bắt đầu tập yoga và thấy những lợi ích tuyệt vời về sức khỏe tinh thần và thể chất tác động tích cực đến cuộc sống của mình", cô chia sẻ

"Bây giờ, tôi tập trung vào sức khỏe tinh thần tổng thể và nhận thức về tâm trí/cơ thể của mình. Yoga giúp tôi bình tĩnh để có thể đối phó tốt hơn với căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày", York nói thêm.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng yoga giúp cải thiện sự cân bằng và độ dẻo dai, giảm lo âu, tăng cường chức năng tim và phổi và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Một số nghiên cứu thậm chí còn liên kết việc tập yoga với việc giảm cân, bởi nhờ hoạt động này mà người tập hình thành thói quen ăn uống có chánh niệm hơn.

Đến năm 2018, bác sĩ dinh dưỡng khuyên York cắt bỏ thực phẩm chế biến và tập trung vào protein và rau lá xanh.

Chế độ này cũng hạn chế lượng carbohydrate nạp vào cơ thể (chỉ còn 30 gam mỗi ngày), chỉ cần một củ khoai tây nướng nhỏ, hoặc một chiếc bánh mì nguyên cám là đủ năng lượng cho 1 ngày.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chế độ ăn cực kỳ ít carbohydrate như thế này có thể giúp giảm cân đáng kể bằng cách đưa cơ thể bạn vào trạng thái ketosis (trong đó cơ thể đốt cháy chất béo đã tồn tại để lấy năng lượng).

Nhờ chế độ ăn này mà York đã giảm được 59kg. York cũng nhấn mạnh rằng, đây là chế độ không nên thực hiện lâu dài, và cần được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ.

VietBF@ sưu tập