Hội quán Lạc Cầm khai trương café, điểm tâm và ăn sáng

WESTMINSTER (NV) - Sáng Thứ Bảy, hội quán Lạc Cầm tấp nập, kẻ ra, người vào... Bàn ghế được kê lại bên trong phòng và phía bên ngoài hiên nhà là những chiếc bàn nhỏ được sắp xếp san sát nhau, đó là quang cảnh của ngày khai trương “Lạc Cầm Café” được bắt đầu sáng nay lúc 7 giờ sáng.


Quang cảnh bên trong của café Lạc Cầm. (Hình: Sĩ Dự cung cấp)

Bước vào bên trong gian phòng nhỏ bé đã đầy cứng khách ngồi thưởng thức café cũng như những món ăn sáng.
Nhạc sĩ Sĩ Dự và bà xã của anh là cô Hiếu tất bật chạy lo mọi việc từ sắp xếp bàn ghế, đón tiếp quan khách và lo lắng chu đáo từng món ăn, thức uống cho mỗi người.

“Trước khi hội quán Lạc Cầm được mở rộng ra, chỗ này đã từng có bán café và thức ăn nhẹ cho buổi sáng nhưng rồi mở ra không được bao lâu đành phải đóng lại vì chúng tôi thiếu người.” Chủ nhân của quán café nhỏ nhỏ, xinh xinh đó nói thêm, “Bây giờ thì tụi này đã kiếm được người phụ lo công việc nên sau khi bàn tính kỹ càng là 'ok, bắt tay vào việc!', nhưng cũng còn phải chỉnh sửa lại nhiều!” nhạc sĩ Sĩ Dự tâm tình.

Anh nói địa điểm, bàn ghế, âm thanh... Nói chung từ chuyện bé đến chuyện lớn tất cả đều sẵn sàng bởi vậy anh không muốn đợi thêm bất cứ thời gian nào nữa mà cứ “làm đi tới đâu mình lo đến đó!”

Tờ menu của Lạc Cầm Café chỉ là tấm giấy nhỏ bằng bàn tay, màu vàng, bọc plastic, phần trên của thực đơn là các món thức ăn như Bánh Mì Thịt Nguội Lạc Cầm, Bò Kho, Gà Nấu Tiêu, Bánh Mì Pate, Smoke Gouda Cheese, Salami, Pate & Crackers, Mixed Nuts/ Peanuts, Edamame, Dried Seaweed.

Cầm tờ menu trên tay, cô chủ Hiếu chỉ vào món đầu tiên cho biết, “Món này ngon lắm, lạ miệng giống như các tiệm ăn của Pháp làm vậy!”

Món đầu tiên mà cô chỉ đó là Bánh Mì Thịt Nguội Lạc Cầm, quả thật nhìn hấp dẫn với mấy lát thịt nguội, mấy lát salami, paté và có cả dưa leo ngâm chua nữa, vài cọng ngò để xung quanh làm tăng thêm sự hấp dẫn của đĩa thức ăn ấy, và nhất là hai khúc bánh mì nóng hổi cắt làm đôi mang ra, “nếu bạn không khéo rất dễ bị bỏng tay.” Cô chủ dặn dò kỹ lưỡng.

Phần hai của tờ thực đơn là thức uống bao gồm rất nhiều món khác nhau như café đen nóng, café đen đá, hay café sữa nóng hoặc đá đến cam vắt, trà nóng, lạnh hay soda chanh và nước chanh dây (loại nước mà chỉ có ở hội quán Lạc Cầm mới có!).

Nói chung cả hai phần từ các thức ăn nhẹ đến thức uống có giá cả tương đối phải chăng.

“Quán chúng tôi sẽ mở cửa mỗi ngày từ 7 giờ sáng đến 2 giờ chiều cho phần café, ăn sáng này, riêng Thứ Bảy khoảng giữa trưa sẽ có ban nhạc chơi giúp vui, và bạn có thể tham gia như 'Hát Cho Nhau Nghe' vậy,” nhạc sĩ Sĩ Dự cho biết.

Nếu như bạn đã từng đặt chân đến Paris hay Montreal hoặc gần nhất là vùng Hollywood, Los Angeles, tất cả những thành phố đó đều có những căn quán nhỏ, có bàn ghế để ngoài hiên nhà, du khách ngồi vừa ăn, vừa nhâm nhi café hay các loại thức uống và cũng vừa ngắm “ông đi qua, bà đi lại,” không gian đó tương tự như buổi sáng ở Lạc Cầm. (Ð.T.)

Chuc mung Sy Du da co' mot qua'n cafe Hat cho nhau nghe tai OC...Nhieu cafe may em roi thi day la qua'n cafe Hat cho nhau nghe do Nhac Sy mo ra thi nen ung ho....