Ca tay chân miệng, sốt xuất huyết, Covid-19 đồng loạt tăng tại nhiều địa phương từ 2 đến 4 lần, ngành y tế khuyến cáo ngăn dịch chồng dịch.

Báo cáo công tác phòng chống dịch tháng 4 của Bộ Y tế cho thấy nhiều bệnh truyền nhiễm đang có xu hướng gia tăng. Cả nước ghi nhận 6.408 ca sốt xuất huyết trong tháng, một trường hợp tử vong. Tính từ giữa tháng 12/2025 đến nay, tổng số ca sốt xuất huyết lên gần 45.000, cao gấp 1,8 lần so với cùng kỳ năm trước, số ca tử vong cũng tăng hai trường hợp. Diễn biến này cho thấy nguy cơ bùng phát dịch trong thời gian tới, nhất là khi bước vào mùa mưa - điều kiện thuận lợi cho muỗi truyền bệnh phát triển.

Tay chân miệng cũng tăng với hơn 11.800 ca trong tháng 4 và 3 ca tử vong. Lũy kế từ cuối năm 2025 đến nay ghi nhận 34.432 ca, tăng 2,5 lần so với cùng kỳ năm trước. Đây tiếp tục là bệnh truyền nhiễm có số mắc cao nhất ở trẻ nhỏ, tiềm ẩn nguy cơ quá tải tại các cơ sở y tế nhi khoa nếu không được kiểm soát tốt.

Ông Võ Hải Sơn, Phó cục trưởng Y tế dự phòng (Bộ Y tế), cho hay dịch bùng phát mạnh nhất tại khu vực phía Nam. Hệ thống xét nghiệm phát hiện chủng virus EV71 lưu hành với tỷ lệ cao, nguy cơ gây biến chứng nặng cho bệnh nhi.


Truyền dịch cho bệnh nhân sốt xuất huyết tại Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TP HCM. Ảnh:Quỳnh Trần

Covid-19 đang có dấu hiệu quay trở lại với 302 ca ghi nhận trong tháng, nâng tổng số ca từ cuối năm 2025 đến nay lên 356, cao gấp 4,4 lần so với cùng kỳ năm trước. Hiện chưa ghi nhận nhiều ca nặng, song Bộ Y tế đánh giá sự gia tăng này đặt ra yêu cầu duy trì cảnh giác và giám sát chặt chẽ, đặc biệt trong bối cảnh giao thương và du lịch phục hồi mạnh.

Một số bệnh khác có diễn biến ổn định hoặc giảm. Gần 17.900 ca cúm được ghi nhận trong tháng, không có tử vong, số mắc giảm hơn 15% so với cùng kỳ. Sốt phát ban nghi sởi giảm sâu, thấp hơn hàng chục lần so với năm ngoái. Riêng bệnh dại gây lo ngại bởi đã có 20 ca tử vong từ đầu năm.

Các bệnh nguy hiểm như Nipah, cúm A/H5N1, tả, bạch hầu không ghi nhận ca mắc trong tháng.

Trong bối cảnh dịch bệnh diễn biến phức tạp, Bộ Y tế khuyến cáo tăng cường giám sát các bệnh truyền nhiễm trọng điểm, đảm bảo cung ứng vaccine cho chương trình tiêm chủng mở rộng và hoàn thiện khung pháp lý cho công tác phòng bệnh. Đồng thời, các biện pháp vệ sinh môi trường, phòng chống dịch trong mùa mưa lũ được đẩy mạnh nhằm hạn chế nguy cơ bùng phát dịch trên diện rộng.

VietBF@sưu tập

Sở hữu nguồn quercetin cùng hợp chất lưu huỳnh dồi dào, hành tây đóng vai trò như lá chắn tự nhiên giúp ngăn ngừa xơ hóa cầu thận, ổn định đường huyết và ức chế sự phát triển khối u.

Hành tây không chỉ là nguyên liệu chủ chốt quen thuộc trong gian bếp mà còn là loại rau bảo vệ thận đã được khoa học chứng minh. Trong bài chia sẻ trên trang cá nhân, bác sĩ Hung Yung-hsiang, chuyên gia thận học với hơn 20 năm kinh nghiệm tại Bệnh viện Đa khoa Tam Quân, cho hay các tài liệu y khoa đã chứng minh hành tây chứa lượng lớn các hợp chất chống oxy hóa và kháng viêm. Những chất này giúp ổn định huyết áp và đường huyết, từ đó gián tiếp giảm bớt áp lực làm việc cho thận.

Khả năng bảo vệ thận của hành tây nằm ở hai thành phần chủ chốt là quercetin và các hợp chất lưu huỳnh. Quercetin là chất chống oxy hóa tự nhiên cực mạnh, tập trung nhiều nhất ở lớp vỏ ngoài và phần gốc của hành tây. Nghiên cứu cho thấy Quercetin giúp giảm căng thẳng oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng xơ hóa cầu thận và bảo vệ các tế bào thận không bị tổn thương sớm. Đặc biệt, chất này còn có khả năng ức chế quá trình tổng hợp axit uric và thúc đẩy đào thải chúng ra ngoài. Điều này mang lại lợi ích lớn cho những người có axit uric cao hoặc đang điều trị bệnh thận do biến chứng gout.

Trong khi đó, các hợp chất lưu huỳnh, tác nhân gây cay mắt khi thái hành, lại đóng vai trò kháng viêm và làm chậm quá trình suy giảm chức năng thận mạn tính. Nhờ sự kết hợp của các hoạt chất này, việc bổ sung hành tây vào chế độ ăn có thể giúp giảm tình trạng tiểu đạm (protein niệu) và trì hoãn quá trình suy giảm chức năng thận. Đây được xem là một trợ thủ đắc lực trong thực đơn của những bệnh nhân thận mạn tính.


Ảnh minh họa: Getty Steward

Bên cạnh công dụng bảo vệ thận, tờ Verywell Health còn chỉ ra hàng loạt công dụng khác của hành tây như bảo vệ tim mạch bằng cách giảm cholesterol xấu, ổn định đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường và nâng cao mật độ xương khi duy trì thói quen ăn hành tây thường xuyên. Các hợp chất lưu huỳnh và quercetin trong các loại rau họ hành có khả năng ức chế sự hình thành khối u và ngăn chặn tế bào ác tính di căn, đặc biệt là đối với ung thư dạ dày và đại trực tràng.

Đối với người bệnh tiểu đường, hành tây hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả bằng cách cải thiện tình trạng kháng insulin. Đồng thời, đây còn là một loại "kháng sinh tự nhiên" giúp ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại như vi khuẩn gây tiêu chảy E. coli, tụ cầu vàng hay vi khuẩn HP gây loét dạ dày. Một lợi ích khác của hành tây là giúp duy trì sức khỏe xương khớp. Các nghiên cứu cho thấy ăn hành tây giúp cải thiện mật độ xương và giảm thiểu tình trạng mất xương do lão hóa. Đối với hệ tiêu hóa, thành phần inulin trong hành tây đóng vai trò là tiền lợi khuẩn (prebiotic), tạo môi trường lý tưởng cho các lợi khuẩn đường ruột phát triển mạnh mẽ và hỗ trợ quản lý cân nặng hiệu quả.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng quercetin có khả năng hỗ trợ giảm trọng lượng và mỡ thừa cơ thể. Nửa bát hành tây sống chỉ chứa khoảng 30 calo nhưng lại cung cấp dồi dào Vitamin C, B6, Kali, Folate cùng các vi lượng thiết yếu như kẽm và selen cho cơ thể.

Theo bác sĩ, nhiều người băn khoăn về việc nên ăn hành tây sống hay chín. Thực tế, ăn sống giúp bảo vệ thận tốt nhất vì giữ trọn được nhiều quercetin và hợp chất lưu huỳnh. Tuy nhiên, do vị hăng nồng đặc trưng có thể gây khó ăn, việc nấu chín là một lựa chọn thay thế nhẹ nhàng hơn, dù cách này sẽ làm hao hụt đi một phần giá trị dinh dưỡng.

Về liều lượng, việc duy trì tiêu thụ từ 1/4 đến 1/2 củ hành cỡ vừa mỗi ngày là mức lý tưởng để bồi bổ cơ thể. Hành tây có thể được chế biến linh hoạt trong các món salad, nấu súp hoặc xào cùng các thực phẩm có khả năng chống oxy hóa mạnh như súp lơ xanh và dầu ô liu. Sự kết hợp này không chỉ làm phong phú hương vị mà còn tạo ra tác động cộng hưởng, giúp tăng cường hiệu quả bảo vệ thận một cách toàn diện. Những người suy thận giai đoạn cuối, người đang dùng thuốc chống đông máu hoặc có bệnh lý dạ dày nặng nên tham khảo ý kiến bác sĩ và tránh ăn quá nhiều.

Nỗi lo lớn nhất khi chế biến hành tây chính là tình trạng "cay xè mắt". Theo các chuyên gia nông nghiệp, bí quyết nằm ở việc hạn chế làm tổn thương tế bào hành để ngăn chặn sự giải phóng các hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi. Khi thái hành, nên sử dụng một con dao thật sắc và thực hiện các đường cắt dứt khoát.

Cách cắt dọc hay ngang hành cũng quyết định đến hương vị món ăn. Nếu thái dọc theo thớ vải của củ hành, các sợi chất xơ được giữ nguyên sẽ tạo cảm giác giòn sần sật và vị cay nồng đặc trưng, hợp cho các món chiên xào. Ngược lại, nếu thái ngang (cắt đứt sợi xơ), hành sẽ mềm và ngọt hơn, là lựa chọn hoàn hảo cho các món hầm hoặc súp.

Để đảm bảo an toàn vệ sinh, người tiêu dùng nên chọn mua những củ hành còn nguyên vẹn, lớp vỏ ngoài khô ráo, chắc tay và chưa nảy mầm. Việc mua hành tây nguyên củ thay vì các loại đã cắt sẵn không chỉ giúp giữ được độ tươi ngon lâu hơn mà còn hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn, giúp tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng từ loại "siêu thực phẩm" này.

VietBF@sưu tập

Hôm qua (1/5), ít nhất 11 người thiệt mạng và 31 người khác bị thương khi một chiếc xe chở khách du lịch gặp nạn tại bang Nayarit, miền Tây Mexico đúng ngày bắt đầu kỳ nghỉ lễ Quốc tế Lao động (1/5).
Theo thông báo từ chính quyền địa phương, chiếc xe đang hành trình từ bang Jalisco đến một khu nghỉ dưỡng tại Nayarit thì bất ngờ mất lái, lao khỏi đường cao tốc và lật nhào gần thị trấn Amatlan de Canas. Tại hiện trường, chiếc xe khách nằm nghiêng, biến dạng và bị bao phủ trong lớp bùn đất. Lực lượng cứu hộ từ cả hai bang Nayarit và Jalisco đã nhanh chóng có mặt, cứu hộ các nạn nhân còn mắc kẹt và điều tra nguyên nhân vụ việc.


Hiện trường vụ xe chở khách du lịch ở Mexico gặp tai nạn. Ảnh: Reuters
Vụ tai nạn thảm khốc này một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn giao thông tại Mexico - nơi các vụ va chạm xe khách vốn xảy ra với tần suất dày đặc. Tháng 9/2024, ít nhất 10 người chết và 61 người bị thương khi một tàu hỏa chở hàng đâm thẳng vào xe buýt hai tầng tại miền Trung Mexico. Tháng 2 năm ngoái, thảm kịch kinh hoàng khác xảy ra ở khu vực miền Nam nước này khi xe khách từ Cancun đi Tabasco va chạm với xe đầu kéo và bốc cháy, khiến hơn 40 người thiệt mạng.

Tại Mexico, xe khách vẫn là phương tiện vận tải công cộng chủ lực do hệ thống đường sắt hành khách còn nhiều hạn chế. Trước thực trạng giao thông đường bộ đầy rủi ro, chính quyền của Tổng thống Claudia Sheinbaum đang nỗ lực đẩy mạnh kế hoạch mở rộng mạng lưới đường sắt chở khách trên quy mô lớn. Mục tiêu là kết nối các khu vực trọng yếu tại miền Bắc và miền Trung Mexico, nhằm giảm bớt áp lực cho các tuyến cao tốc và mang lại lựa chọn di chuyển an toàn hơn cho người dân.

VietBF@ sưu tập

Sinh ra trong sung túc, chưa từng phải chịu một sự ấm ức nào, vậy mà 5 năm đi làm dâu, tôi lại bị giam lỏng trong định kiến vô lý của mẹ chồng. Dù có rút ruột rút gan lo cho tổ ấm, thứ tôi nhận lại chỉ toàn cay đắng.

Hôm nay, khi gõ những dòng này, tôi đang phải trốn trong nhà vệ sinh của công ty để khóc. Tôi không dám khóc ở nhà vì sợ chồng lo lắng, cũng sợ ánh mắt dò xét của mẹ chồng.

Tôi năm nay 33 tuổi, sinh ra và lớn lên ở trung tâm Hà Nội trong một gia đình kinh doanh khá giả. Từ nhỏ đến lớn, tôi chưa từng phải lo nghĩ chuyện tiền nong. Thế nhưng, cuộc đời đẹp đẽ của tôi đã chính thức chấm dứt từ khi bước chân vào nhà chồng.

Khởi đầu chuỗi ngày tăm tối

Chồng tôi là con trai duy nhất trong gia đình có 4 chị em. Anh học giỏi, có năng lực, nhưng vì là đích tôn nên từ nhỏ đã được nuông chiều, tính tình khá nóng nảy và tuyệt nhiên không biết làm việc nhà. Khi cưới nhau, vì yêu anh, tôi chấp nhận rời bỏ cuộc sống thoải mái bố mẹ đẻ bao bọc để về sống chung với nhà chồng, gánh vác trách nhiệm làm dâu trưởng.

Nhìn bề ngoài, ai cũng bảo tôi sướng vì nhà chồng cơ bản. Nhưng ở trong chăn mới biết chăn có rận. Mẹ chồng tôi là người tháo vát, nhưng lại cực kỳ thực dụng. Bà đánh giá con cái và người trong nhà dựa trên việc ai kiếm được nhiều tiền hơn, từ đó yêu ghét rõ ràng lộ ra trên mặt.

Mâu thuẫn bùng nổ khi tôi sinh con trai đầu lòng. Thương con nhỏ, tôi quyết định lùi lại phía sau, xin nghỉ làm một năm để tự tay chăm bẵm. Biết tính cách của mẹ, nên dù nghỉ làm công ty, tôi vẫn xoay sở bán hàng online, lợi nhuận hàng tháng tuy nhỏ cũng đủ gánh vác 1 phần bỉm sữa cho con.

Thế nhưng, trong mắt mẹ chồng, tôi vẫn chỉ là kẻ vô tích sự, ăn bám con trai bà. Bà thay đổi thái độ ra mặt, xét nét tôi từng miếng ăn giấc ngủ. Cay đắng nhất là mỗi lần mẹ đẻ tôi sang thăm cháu, bà lại cố tình nói bóng gió con dâu quen thói tiểu thư chỉ biết ở nhà ôm con, để thằng con trai bà còng lưng ra đi làm nuôi cả nhà.

Tôi từng nghe những câu chuyện về mẹ chồng nàng dâu trên mạng nhưng chưa từng nghĩ có ngày mình lại trở thành nạn nhân trớ trêu của những định kiến cay nghiệt đó. Những lời nói ấy như dao cứa vào lòng tôi. Quãng thời gian đó tôi trầm cảm nặng nề, từng ôm con đứng trên ban công tầng 4 trong vô thức, nhưng tiếng khóc của con đã kéo tôi lại.

Hết một năm, tôi cắn răng gửi con, quay lại công việc chuyên môn với mức lương ổn định. Thấy con dâu mang tiền về, sắm sửa nội thất, thái độ của mẹ chồng dịu hẳn. Tôi nuốt nước mắt, cũng cố gắng bỏ qua những tổn thương trước đó để giữ gìn gia đình, ấp ủ kế hoạch ra ở riêng.

Thế rồi biến cố ập đến. Bố chồng tôi phát hiện bạo bệnh và qua đời. Tôi rất kính trọng ông, vì ông luôn nhẹ nhàng và không áp đặt. Sau khi bố mất, kế hoạch ra ở riêng của vợ chồng tôi cũng phải gác lại để chăm sóc mẹ chồng.

Từ đó đến nay, tôi luôn cố gắng chu toàn mọi việc trong nhà, từ việc lớn đến nhỏ, cả công sức lẫn tiền bạc. Quan hệ với họ hàng bên chồng rất tốt, ai cũng quý mến tôi. Tôi từng ngây thơ nghĩ rằng, chân thành rồi sẽ đổi lấy được chân tình của mẹ. Nhưng không, hôm qua sự chịu đựng của tôi chính thức sụp đổ.

Định kiến vô lý của mẹ chồng

Trong bữa cơm tối, tôi cất công hầm món canh bà thích nhất. Khi tôi vừa múc ra bát mời mẹ, bà bất ngờ hất mạnh khiến bát canh vỡ nát, nước văng tung tóe lên bộ quần áo tôi đang mặc.

Chồng tôi sửng sốt, chưa kịp hiểu chuyện gì thì bà đập bàn, chỉ thẳng mặt tôi gào lên: "Mày đừng có làm bộ làm tịch nữa! Tao cắn răng chịu đựng mày sống trong cái nhà này đấy. Chiều nay tao thấy thằng Hoàng lúi húi gọt hoa quả, rồi cắm đầu giặt cái váy cho mày. Tao đẻ con trai ra nuôi ăn học thành tài, để nó làm cột trụ gia đình chứ không phải để rước mày về rồi biến nó thành thằng hầu hầu hạ mày!"

Tôi điếng người, cố giải thích rằng hôm nay con ốm mệt, chồng chỉ tiện tay giúp đỡ vợ một chút việc vặt chứ không ai sai bảo ai cả. Bà cười nhạt, nói ra suy nghĩ thật sự bà đã kìm nén bấy lâu: "Mày đừng có ngụy biện! Mày ỷ nhà mày giàu, mày kiếm ra nhiều tiền nên mày cậy quyền ngồi lên đầu lên cổ chồng mày chứ gì?

Mày vung tiền ra lo toan cái nhà này, mua chuộc họ hàng nội ngoại để ai cũng hùa vào khen mày giỏi, khen mày hiếu thảo, rồi biến tao thành bà già lẩm cẩm cay nghiệt. Mày muốn cô lập tao, muốn chứng tỏ tao vô dụng ăn bám đồng tiền của con dâu đúng không?"

Nghe đến đây, tim tôi như bị ai bóp nghẹt. Hóa ra, sự nhẫn nhịn, hy sinh và dốc lòng bao bọc nhà chồng của tôi không những không được ghi nhận, mà còn đụng chạm đến lòng tự ái và sự đố kỵ "vặn vẹo" của bà. Bà ghét tôi đơn giản vì tôi độc lập, vì tôi được chồng yêu thương san sẻ, và vì tôi không phải là một đứa con dâu ngoan ngoãn lép vế để bà dễ bề đè đầu cưỡi cổ.

Chồng tôi cũng bênh vực vợ, giải thích rằng vợ chồng san sẻ việc nhà là chuyện bình thường. Nhưng anh càng bênh, bà càng làm tới, lăn đùng ra sàn nhà khóc lóc bù lu bù loa đòi tự tử vì tội "con trai đội vợ lên đầu, nghe lời vợ bất hiếu với mẹ".

Giờ đây, căn nhà rộng lớn này với tôi không khác gì một nhà tù tăm tối. Tôi không thể nhẫn tâm ép chồng dọn ra ở riêng, bỏ lại người mẹ già góa bụa, điều đó sẽ khiến anh mang tiếng bất hiếu cả đời. Nhưng nếu tiếp tục ở lại, tôi sẽ bị bào mòn đến kiệt quệ trong sự căm ghét và đố kỵ vô lý của mẹ chồng.

Tôi đã hết lòng, nhưng lòng người lại quá sâu. Tôi có nên bất chấp tất cả, tạo áp lực buộc chồng phải dọn ra ở riêng để cứu lấy cuộc đời mình không? Xin mọi người hãy cho tôi một lời khuyên.

VietBF@ sưu tập

Rau ngót, loại rau phổ biến ở Việt Nam, là một nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt nổi bật với hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu.


Rau ngót là một loại rau phổ biến ở Việt Nam.

Rau ngót (có tên khoa học Sauropus androgynus) là một loại rau phổ biến ở Việt Nam.

Loại lá này đặc biệt được biết đến với lợi ích dành cho phụ nữ mang thai và cho con bú, nhờ khả năng hỗ trợ tăng tiết sữa.

Rau ngót là một nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt nổi bật với hàm lượng vitamin và khoáng chất thiết yếu. Trong 100g lá rau ngót tươi, có thể cung cấp khoảng 35-45 kcal, cùng nhiều vi chất quan trọng cho cơ thể.

Loại rau này chứa lượng lớn vitamin A dưới dạng beta-carotene chống ôxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ thị lực và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra, rau ngót còn giàu vitamin C, giúp tăng hấp thu sắt và bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do.

Về khoáng chất, rau ngót có hàm lượng canxi và phốt pho tương đối cao, hỗ trợ xương chắc khỏe. Sắt và magie cũng có mặt với nồng độ đáng kể, giúp duy trì chức năng máu và hệ thần kinh. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ dồi dào trong rau bồ ngót có tác dụng cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ kiểm soát đường huyết.

Rau ngót cũng chứa một số hợp chất thực vật có lợi như flavonoid và polyphenol, góp phần vào tác dụng kháng viêm, bảo vệ tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ vào bảng thành phần đa dạng và cân đối, rau bồ ngót được xem là một loại thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn phù hợp với nhiều chế độ ăn uống lành mạnh.

Dưới đây là những công dụng nổi bật:

1. Tăng tiết sữa mẹ
Lá rau ngót chứa các hợp chất sterol có hoạt tính giống estrogen. Nhờ đó, nó có thể kích thích nội tiết tố, giúp tăng sản xuất sữa mẹ, rất hiệu quả cho phụ nữ đang cho con bú.

2. Cải thiện chất lượng tinh trùng
Việc sử dụng chiết xuất lá rau ngót được khuyến khích cho các cặp vợ chồng đang muốn có con, đặc biệt là nam giới.

Lá rau ngót chứa các hoạt chất có thể kích thích hormone testosterone, từ đó giúp tăng cường sinh lực và cải thiện cả số lượng lẫn chất lượng tinh trùng.

3. Tăng cường chất chống ôxy hóa
So với nhiều loại rau khác, lá rau ngót có hàm lượng chất chống ôxy hóa cao, bao gồm polyphenol và các hợp chất ion.

Những chất này giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và giảm viêm do các gốc tự do gây ra.

4. Đẩy nhanh quá trình lành vết thương
Lá rau ngót giàu vitamin C - dưỡng chất quan trọng trong việc hình thành collagen, một loại protein cần thiết cho quá trình tái tạo da.

Việc sử dụng thường xuyên có thể giúp vết thương nhanh lành và rút ngắn thời gian phục hồi.

5. Ngăn ngừa nhiễm khuẩn
Chiết xuất ethanol từ lá rau ngót có khả năng ức chế một số vi khuẩn như Klebsiella pneumoniae và Staphylococcus aureus, vốn có thể gây viêm phổi hoặc nhiễm trùng máu khi phát triển quá mức.

Thông thường, các vi khuẩn này tồn tại trong cơ thể với số lượng nhỏ và vô hại, nhưng khi mất kiểm soát, chúng có thể gây bệnh.

6. Hạ đường huyết
Lượng đường trong máu cao kéo dài có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.

Một số nghiên cứu cho thấy lá rau ngót chứa các hợp chất có tác dụng chống tiểu đường, giúp giảm mức đường huyết trong cơ thể.

7. Hỗ trợ ngăn ngừa béo phì
Giống như nhiều loại rau xanh khác, lá rau ngót chứa flavonoid, chất xơ và nước - giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn quá nhiều.

Ngoài ra, hàm lượng chất béo trong lá rau ngót rất thấp (chỉ khoảng 1g/100g), giúp hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Dù không gây độc, nhưng nếu sử dụng quá nhiều, đặc biệt là ở dạng sống hoặc ép nước uống liên tục, rau ngót có thể gây ra một số tác dụng phụ như khó tiêu, đầy bụng, hoặc ảnh hưởng đến chức năng hô hấp ở một số người nhạy cảm.

Ngoài ra, rau ngót chứa papaverin - một hoạt chất có thể ảnh hưởng đến tử cung, vì vậy phụ nữ mang thai cần đặc biệt thận trọng khi tiêu thụ với tần suất cao. Tốt nhất, nên ăn rau ngót 2-3 lần mỗi tuần, kết hợp với đa dạng các loại rau khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, đồng thời tránh nguy cơ tích lũy các chất sinh học không mong muốn trong cơ thể./.

VietBF@ sưu tập