Ớt bột là một trong những loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình Việt Nam, được sử dụng để tạo màu sắc hấp dẫn và tăng vị cay nồng cho các món ăn như bún bò, phở, mì, các món xào, kho hay làm nước chấm. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện không ít loại ớt bột bị trộn phẩm màu hoặc pha thêm các tạp chất nhằm tăng độ đỏ và giảm chi phí sản xuất, khiến người tiêu dùng khó nhận biết và tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe nếu sử dụng lâu dài.

Chính vì vậy, việc nắm được những mẹo phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu sẽ giúp người nội trợ lựa chọn được sản phẩm an toàn, đảm bảo chất lượng và giữ trọn hương vị tự nhiên của món ăn.
Vì sao ớt bột dễ bị trộn phẩm màu?

Ớt bột nguyên chất thường được làm từ ớt tươi sau khi phơi khô hoặc sấy khô rồi đem xay mịn, do đó màu sắc tự nhiên của ớt bột thường có màu đỏ sẫm hoặc đỏ cam tùy theo loại ớt và cách chế biến.

Tuy nhiên, để tạo ra sản phẩm có màu đỏ tươi bắt mắt và thu hút người mua hơn, một số cơ sở sản xuất kém uy tín có thể trộn thêm phẩm màu công nghiệp hoặc các loại bột khác như bột gạch, bột màu tổng hợp.

Việc pha trộn này không chỉ làm giảm chất lượng của ớt bột mà còn có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu những loại phẩm màu này không đảm bảo an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, người tiêu dùng cần trang bị cho mình những kiến thức cơ bản để nhận biết đâu là ớt bột thật, đâu là sản phẩm có thể đã bị pha trộn.
Quan sát màu sắc của ớt bột

Một trong những cách đơn giản nhất để phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu chính là quan sát màu sắc của sản phẩm.

Ớt bột nguyên chất thường có màu đỏ sẫm hoặc đỏ cam tự nhiên, màu sắc không quá rực rỡ và có sự khác nhau nhẹ giữa các hạt bột. Khi nhìn kỹ, bạn có thể thấy các mảnh vỏ ớt nhỏ li ti và màu sắc không hoàn toàn đồng đều.

Ngược lại, ớt bột trộn phẩm màu thường có màu đỏ tươi bất thường, nhìn rất bắt mắt nhưng lại khá đồng nhất, các hạt bột có màu giống nhau và đôi khi có độ sáng quá mức so với màu tự nhiên của ớt khô. Đây là dấu hiệu dễ nhận biết nhất mà người tiêu dùng có thể quan sát ngay khi mua.

Việc phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu không quá khó nếu người tiêu dùng chú ý đến những yếu tố như màu sắc, mùi hương, phản ứng với nước hoặc giấy ăn.
Kiểm tra mùi hương của ớt bột

Ngoài màu sắc, mùi hương cũng là yếu tố quan trọng giúp phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu.

Ớt bột nguyên chất thường có mùi thơm đặc trưng của ớt khô, mùi cay nồng tự nhiên nhưng không quá gắt. Khi đưa gần mũi, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ và dễ chịu của ớt.

Trong khi đó, ớt bột bị pha trộn phẩm màu hoặc tạp chất có thể có mùi lạ, đôi khi hơi hắc hoặc không có mùi thơm tự nhiên của ớt. Một số loại thậm chí có mùi hóa chất nhẹ do sử dụng phẩm màu công nghiệp.
Thử ớt bột với nước

Một mẹo rất đơn giản nhưng khá hiệu quả để kiểm tra ớt bột thật hay giả là thử với nước.

Bạn chỉ cần cho một ít ớt bột vào ly nước trong rồi khuấy nhẹ. Nếu là ớt bột nguyên chất, bột ớt thường nổi lơ lửng hoặc lắng xuống đáy chậm, đồng thời nước chỉ chuyển sang màu hơi đỏ nhạt do tinh dầu và màu tự nhiên của ớt hòa tan.

Ngược lại, nếu là ớt bột trộn phẩm màu, nước có thể chuyển sang màu đỏ đậm rất nhanh, thậm chí màu lan ra ngay lập tức và nhìn khá đậm, điều này cho thấy có khả năng sản phẩm đã được pha thêm chất tạo màu.

Quan sát màu sắc là một trong các mẹo phân biệt ớt bột thật với ớt bột trộn phẩm màu.
Kiểm tra bằng giấy ăn

Một cách kiểm tra đơn giản khác mà nhiều người nội trợ áp dụng là sử dụng giấy ăn hoặc khăn giấy trắng.

Bạn chỉ cần rắc một ít ớt bột lên giấy ăn rồi nhỏ vài giọt nước lên. Nếu là ớt bột nguyên chất, màu đỏ sẽ lan nhẹ nhưng không quá đậm và thường để lại các mảnh vỏ ớt nhỏ.

Ngược lại, nếu ớt bột chứa phẩm màu, giấy ăn có thể bị nhuộm đỏ rất nhanh và màu lan rộng bất thường giống như màu mực, đây là dấu hiệu cho thấy ớt bột có thể đã được pha trộn chất tạo màu.
Nếm thử vị cay của ớt bột

Vị cay cũng là một yếu tố giúp nhận biết chất lượng của ớt bột.

Ớt bột nguyên chất thường có vị cay tự nhiên, cảm giác cay lan tỏa từ từ và có hậu vị thơm nhẹ của ớt. Ngược lại, ớt bột pha tạp có thể có vị cay yếu, vị lạ hoặc thậm chí hơi đắng nếu có lẫn tạp chất.

Tuy nhiên, khi nếm thử bạn chỉ nên thử một lượng rất nhỏ để tránh gây kích ứng hoặc khó chịu.
Cách chọn mua ớt bột an toàn

Để hạn chế nguy cơ mua phải ớt bột trộn phẩm màu, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được đóng gói và ghi đầy đủ thông tin về nhà sản xuất, thành phần cũng như hạn sử dụng.

Ngoài ra, bạn cũng nên ưu tiên mua ớt bột tại các cửa hàng uy tín, siêu thị hoặc các thương hiệu đã được nhiều người tin dùng. Nếu có điều kiện, việc mua ớt khô nguyên trái rồi tự xay tại nhà cũng là cách giúp đảm bảo chất lượng và an toàn hơn.

Bên cạnh đó, khi mua ớt bột bạn nên tránh những loại có màu quá đỏ hoặc giá quá rẻ so với mặt bằng chung của thị trường, bởi đây có thể là dấu hiệu của sản phẩm kém chất lượng.

Ở tuổi 65, bà Lưu sống tại Giang Tô, Trung Quốc luôn tự nhận mình là người sống rất khoa học. Bà duy trì thói quen uống nước rau xanh, ăn ngũ cốc nguyên hạt và đi bộ mỗi ngày. Tuy nhiên, một kết quả khám sức khỏe gần đây khiến bà bất ngờ: bác sĩ phát hiện polyp trong đường ruột và cảnh báo cần theo dõi sát do nguy cơ tiến triển xấu.

Điều khiến bà băn khoăn là bản thân không hút thuốc, không uống rượu - những yếu tố nguy cơ thường được nhắc đến. Sau khi tìm hiểu kỹ chế độ ăn uống, bác sĩ đã chỉ ra một nguyên nhân ít được chú ý: thói quen sử dụng gia vị trong bữa ăn hằng ngày.

Thực tế, nhiều người vẫn nghĩ rằng chỉ cần ăn nhạt, giảm muối là đủ để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, theo Báo cáo về tình trạng dinh dưỡng và bệnh mãn tính của cư dân năm 2020 của Ủy ban Y tế Quốc gia Trung Quốc, điều thường bị bỏ qua chính là 1 số loại gia vị quen thuộc trong nhà. Việc nạp quá nhiều những gia vị này có thể khiến lượng muối và đường nạp vào cơ thể tăng lên đáng kể mà chúng ta không dễ nhận ra.

“Giảm muối” nhưng vẫn thừa natri

Không ít gia đình giảm lượng muối khi nấu ăn, nhưng lại tăng cường dùng các loại gia vị “tăng vị” để món ăn hấp dẫn hơn. Đây là nguyên nhân khiến tổng lượng natri tiêu thụ không những không giảm mà còn tăng.

Ví dụ, một muỗng nước tương có thể chứa gần 1g muối. Nếu kết hợp thêm dầu hào, tương ớt hoặc các loại sốt khác, lượng muối trong một bữa ăn có thể nhanh chóng vượt ngưỡng khuyến nghị.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), mỗi người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ tối đa 5g muối mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều khảo sát cho thấy con số thực tế thường cao gấp đôi, trong đó gia vị chế biến sẵn là nguồn đóng góp đáng kể.

Việc tiêu thụ quá nhiều muối trong thời gian dài không chỉ làm tăng nguy cơ cao huyết áp mà còn liên quan đến các bệnh tim mạch và tổn thương đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu của Viện Khoa học Y học Trung Quốc cho thấy việc tiêu thụ nhiều thực phẩm muối cùng chế độ ăn mặn có thể liên quan đến nguy cơ ung thư dạ dày.

Gia vị lên men và nguy cơ từ nitrit

Nitrit là hợp chất thường được nhắc đến trong các thực phẩm chế biến như thịt nguội, cá muối. Tuy nhiên, một số gia vị lên men như tương đậu, chao hay các loại sốt truyền thống cũng có thể chứa một lượng nhỏ nitrit nếu quá trình sản xuất không được kiểm soát chặt chẽ.

Trong điều kiện sản xuất đạt chuẩn, hàm lượng này nằm trong giới hạn an toàn. Tuy nhiên, với các sản phẩm thủ công hoặc không rõ nguồn gốc, nguy cơ vượt ngưỡng có thể xảy ra.

Một số nghiên cứu cho thấy, nitrit có liên quan đến nguy cơ ung thư dạ dày, đặc biệt khi kết hợp với các yếu tố khác như nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Vì vậy, việc lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và bảo quản đúng cách là điều cần thiết.

Gia vị ngọt: nguồn đường “ẩn” khó kiểm soát

Hiện nay, nhiều loại gia vị được bổ sung đường để tăng hương vị. Các sản phẩm như tương cà, sốt nướng, sốt chua ngọt hay nước sốt ướp thịt đều có thể chứa hàm lượng đường cao.

Điều đáng chú ý là người dùng thường không nhận ra lượng đường mình tiêu thụ, bởi chúng không đến từ đồ ngọt mà “ẩn” trong gia vị. Việc tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa, tăng cân và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tế bào ung thư có xu hướng sử dụng glucose làm nguồn năng lượng chính. Các nhà khoa học nhận định, việc tiêu thụ nhiều đường làm tăng tỷ lệ béo phì và đái tháo đường type 2 - những yếu tố nguy cơ quan trọng của ung thư gan. Ngoài ra, đường còn góp phần gây kháng insulin và tích tụ mỡ trong gan, hai tình trạng có thể dẫn đến gan nhiễm mỡ và tổn thương gan mạn tính.

Bột ngọt, hạt nêm có gây ung thư?

Một trong những lo ngại phổ biến là bột ngọt và hạt nêm có thể gây ung thư. Tuy nhiên, đến nay, chưa có bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào khẳng định điều này.

Thành phần chính của bột ngọt là natri glutamate - một hợp chất tự nhiên có trong nhiều thực phẩm như rong biển, cà chua hay nấm. Các tổ chức y tế uy tín đều đánh giá đây là phụ gia an toàn khi sử dụng trong giới hạn cho phép.

Tuy vậy, việc lạm dụng các chất tạo vị có thể khiến khẩu vị ngày càng đậm, từ đó làm tăng lượng muối và đường tiêu thụ một cách gián tiếp.

Sử dụng gia vị thế nào cho hợp lý?

Gia vị là phần không thể thiếu trong ẩm thực, nhưng việc sử dụng cần có kiểm soát. Bác sĩ Dương Thước - chuyên khoa Nội, Bệnh viện Y học cổ truyền Hành Dương, tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc khuyến nghị:

- Giảm lượng gia vị mặn như nước tương, dầu hào, thay vì chỉ giảm muối.

- Tránh kết hợp nhiều loại gia vị cùng lúc, hạn chế tình trạng “cộng dồn” natri.

- Chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên thương hiệu uy tín.

- Sử dụng đúng cách, chẳng hạn cho bột ngọt vào cuối quá trình nấu để giữ hương vị.

- Tận dụng gia vị tự nhiên như chanh, giấm, tỏi, gừng, rau thơm để tăng hương vị mà không cần quá nhiều muối hay đường.

Có thể thấy, gia vị không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ung thư, nhưng thói quen sử dụng thiếu kiểm soát có thể khiến 1 loại gia tạo ra những rủi ro tiềm ẩn. Thay vì loại bỏ hoàn toàn, điều quan trọng là hiểu rõ thành phần và sử dụng hợp lý. Một chế độ ăn cân bằng, hạn chế muối và đường vẫn là nền tảng quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

(Theo Baijiahao)

Theo Công an tỉnh Gia Lai, trong bối cảnh chuyển đổi số diễn ra mạnh mẽ, các tiện ích công nghệ như trí tuệ nhân tạo, mạng xã hội, lưu trữ đám mây hay wifi công cộng đang trở thành một phần không thể thiếu trong công việc và đời sống. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi là những nguy cơ tiềm ẩn về mất an toàn thông tin, thậm chí có thể dẫn đến lộ lọt bí mật cá nhân, bí mật công việc nếu người dùng thiếu cảnh giác.

Nguy cơ từ việc sử dụng wifi công cộng

Wifi miễn phí tại quán cà phê, sân bay, trung tâm thương mại tiềm ẩn nhiều rủi ro về an ninh mạng. Tin tặc có thể lợi dụng các mạng này để:

- Đánh cắp thông tin đăng nhập.

- Theo dõi hoạt động truy cập Internet.

- Cài đặt phần mềm độc hại.

Khuyến cáo:

- Không đăng nhập tài khoản quan trọng khi dùng Wi-Fi công cộng.

- Tắt tính năng chia sẻ dữ liệu.

- Sử dụng các biện pháp bảo mật bổ sung khi cần thiết.

Nguy cơ lộ lọt thông tin khi sử dụng công cụ trí tuệ nhân tạo

Hiện nay, nhiều người có thói quen sử dụng các công cụ AI như ChatGPT để soạn thảo văn bản, dịch thuật, xử lý tài liệu. Tuy nhiên, việc tải lên các văn bản, hình ảnh chứa thông tin nội bộ, thông tin nhạy cảm có thể tiềm ẩn rủi ro lớn.

Khi dữ liệu được đưa lên các nền tảng AI công cộng, hệ thống sẽ tiến hành phân tích và xử lý nội dung. Trong trường hợp người dùng không kiểm soát được chính sách bảo mật của nền tảng, thông tin có thể bị lưu trữ, khai thác hoặc sử dụng ngoài ý muốn.

Khuyến cáo: Không sử dụng các nền tảng AI công cộng để xử lý tài liệu mật, tài liệu nội bộ hoặc dữ liệu cá nhân quan trọng.

“Bẫy” từ những bức ảnh đăng tải trên mạng xã hội

Việc chụp và chia sẻ hình ảnh tưởng chừng vô hại nhưng có thể làm lộ nhiều thông tin quan trọng:

- Lộ thông tin trong khung hình: tài liệu, màn hình máy tính, thẻ công tác, sơ đồ làm việc…

- Lộ vị trí địa lý (tọa độ GPS): nhiều thiết bị tự động gắn thông tin vị trí vào ảnh (metadata).

- Kẻ xấu có thể khai thác các dữ liệu này để xác định địa điểm, thói quen sinh hoạt, thậm chí phục vụ mục đích xấu.

Khuyến cáo: Kiểm tra kỹ nội dung trước khi đăng ảnh; Tắt tính năng gắn vị trí khi chụp ảnh; Hạn chế chia sẻ hình ảnh liên quan đến công việc, nội bộ.

Rủi ro khi sử dụng dịch vụ lưu trữ đám mây

Các nền tảng như Google Drive hay OneDrive mang lại nhiều tiện ích trong lưu trữ và chia sẻ dữ liệu. Tuy nhiên, đây không phải là môi trường an toàn tuyệt đối đối với thông tin quan trọng.

Nguy cơ có thể đến từ:

- Tài khoản bị chiếm quyền truy cập

- Chia sẻ nhầm hoặc lộ đường link tài liệu

- Bị tấn công mạng hoặc đánh chặn dữ liệu

Khuyến cáo : Không lưu trữ tài liệu mật, tài liệu quan trọng lên các nền tảng đám mây công cộng.

Điện thoại thông minh – nguy cơ bị khai thác thông tin

Điện thoại thông minh chứa nhiều dữ liệu cá nhân và có khả năng ghi âm, ghi hình, định vị. Nếu bị cài đặt phần mềm độc hại, thiết bị có thể bị biến thành công cụ thu thập thông tin trái phép.

Khuyến cáo:

- Chỉ cài đặt ứng dụng từ nguồn chính thức

- Kiểm soát chặt chẽ quyền truy cập của ứng dụng

- Thường xuyên cập nhật hệ điều hành và phần mềm bảo mật

Tóm lại, bên cạnh các giải pháp kỹ thuật, yếu tố con người đóng vai trò quyết định trong bảo đảm an toàn thông tin. Mỗi cán bộ, chiến sĩ và người dân cần nâng cao ý thức cảnh giác, tuân thủ nghiêm các quy định về bảo mật, chủ động phòng ngừa từ những hành động nhỏ nhất.

Theo Công an tỉnh Gia Lai

Người phụ nữ họ Trương gần đây nhận thấy cân nặng của mình tăng lên đáng kể dù khẩu phần ăn hàng ngày rất ít. Sự bất thường này khiến cô lo lắng, quyết định đến bệnh viện kiểm tra.

Ban đầu, các kết quả thăm khám không chỉ ra nguyên nhân rõ ràng. Tuy nhiên, sau khi khai thác kỹ tiền sử sinh hoạt, các bác sĩ bắt đầu nghi ngờ có vấn đề liên quan đến giấc ngủ.

Dưới sự hướng dẫn của bác sĩ, cô Trương đã xem lại camera giám sát trong nhà. Những hình ảnh ghi lại khiến cô không khỏi bàng hoàng.

Trong hơn một năm qua, cô thường xuyên thức dậy vào ban đêm để ăn uống nhưng hoàn toàn không có ký ức về những lần này. Không chỉ đơn thuần ăn trong bếp, cô còn thực hiện nhiều hành vi khá phức tạp như rắc bột yến mạch lên bánh mì, hâm nóng sữa, thậm chí mặc đồ ngủ ra ngoài mua trái cây giữa đêm. Chủ cửa hàng trái cây cũng xác nhận việc cô thường xuyên xuất hiện vào tối muộn trong tình trạng xuề xòa, hoàn toàn khác với hình ảnh chỉn chu ban ngày.

Theo bác sĩ Ngô Vạn Trân - Giám đốc kiêm Phó trưởng khoa Tâm thần, Bệnh viện Chiết Giang - đây là một trường hợp điển hình của “rối loạn ăn uống liên quan đến giấc ngủ”, một dạng rối loạn giấc ngủ.

Bác sĩ giải thích rằng trong trạng thái này, não bộ vẫn đang ngủ, mức độ tỉnh táo rất thấp, nhưng cơ thể vẫn có thể thực hiện các hành vi như ăn uống, sau đó người bệnh hoàn toàn không ghi nhớ những gì đã xảy ra. Nói một cách dễ hiểu, đây là tình trạng “cơ thể vẫn hoạt động nhưng não bộ không lưu giữ ký ức”.

Rối loạn ăn uống khi ngủ có thể xuất phát từ nhiều yếu tố khác nhau. Trong đó, yếu tố di truyền được xem là một nguyên nhân nền tảng, bên cạnh đó là tác dụng phụ của một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc điều trị mất ngủ hoặc thuốc an thần. Ngoài ra, những người bị rối loạn giấc ngủ kéo dài hoặc thường xuyên chịu căng thẳng, áp lực tâm lý cũng có nguy cơ cao gặp phải tình trạng này.

Bác sĩ Ngô Vạn Trân lý giải về tình trạng bất thường của cô Trương

Trên thực tế, nhiều người cho rằng việc ăn uống trong lúc ngủ chỉ đơn thuần là ăn thêm vài bữa phụ và không đáng lo ngại. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng tình trạng này tiềm ẩn nhiều rủi ro nghiêm trọng.

Người bệnh có thể bị chấn thương do sử dụng dao hoặc bếp trong trạng thái vô thức. Bên cạnh đó, họ cũng có nguy cơ ăn phải thực phẩm ôi thiu hoặc thậm chí là chất độc mà không nhận thức được. Việc ra ngoài vào ban đêm trong tình trạng mất kiểm soát còn làm gia tăng nguy cơ gặp tai nạn hoặc các tình huống nguy hiểm. Về lâu dài, tình trạng này cũng có thể dẫn đến tăng cân và rối loạn chuyển hóa.

Các bác sĩ khuyến cáo rằng việc phòng ngừa rối loạn ăn uống trong khi ngủ cần bắt đầu từ việc duy trì lối sống lành mạnh. Cụ thể, mỗi người nên giữ tinh thần ổn định, hạn chế căng thẳng và tránh làm việc quá sức hoặc thiếu ngủ kéo dài. Việc sử dụng thuốc ngủ cũng cần hết sức thận trọng và phải tuân theo chỉ định của bác sĩ.

Ngoài ra, việc thiết lập môi trường ngủ an toàn cũng rất quan trọng. Chẳng hạn, có thể khóa cửa hoặc hạn chế khả năng tiếp cận khu vực bếp vào ban đêm để giảm thiểu nguy cơ xảy ra những hành vi nguy hiểm trong vô thức.

Bác sĩ Ngô Vạn Trân nhấn mạnh rằng những trải nghiệm và cảm xúc trong ban ngày có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ ban đêm. Khi một người bị kích thích tâm lý mạnh hoặc thường xuyên có cảm xúc tiêu cực, nguy cơ xuất hiện các rối loạn giấc ngủ cũng sẽ tăng lên.

Nếu một người thường xuyên thức dậy và phát hiện có dấu vết ăn uống nhưng không hề nhớ mình đã làm gì, hoặc xuất hiện tình trạng tăng cân bất thường không rõ nguyên nhân thì đó có thể là dấu hiệu cảnh báo. Ngoài ra, nếu người thân ghi nhận những hành vi bất thường vào ban đêm, người bệnh cũng nên sớm đi khám chuyên khoa giấc ngủ hoặc tâm thần để được chẩn đoán và can thiệp kịp thời.

Theo Toutiao

Nhiều người có thói quen rửa mặt khi tắm, nghĩ rằng điều đó tiết kiệm thời gian và tiện lợi. Tuy nhiên, đây là một thói quen cực kỳ có hại cho da! Thói quen tưởng chừng vô hại này thực chất đang gây hại cho da mà bạn không hề hay biết. Từ nhiệt độ và áp lực nước đến cặn dầu gội và thời gian tắm, mọi chi tiết đều có thể trở thành thủ phạm "gây biến dạng" cho làn da của bạn.

Các chuyên gia giải thích bốn lý do chính tại sao việc rửa mặt có thể khiến da khô hơn và đẩy nhanh quá trình lão hóa.

1. Nhiệt độ nước quá cao: làm trôi đi lớp mỡ bảo vệ

Nhiều người thích tắm nước nóng, nhưng da của chúng ta lại không thích điều đó. Nước nóng làm tổn thương lớp lipid bảo vệ trên bề mặt da (chứa ceramides, axit béo...). Những chất này là một lớp màng quan trọng giúp duy trì độ ẩm cho da. Khi bị rửa trôi, da sẽ dễ bị khô, nhạy cảm và thậm chí bị viêm.

Nghiêm trọng hơn, nước quá nóng có thể khiến các mao mạch giãn nở, theo thời gian có thể dẫn đến vỡ mao mạch và hình thành vết đỏ dai dẳng trên mặt. Học viện Da liễu Hoa Kỳ khuyến cáo nên sử dụng nước ấm để rửa mặt.

2. Áp lực nước quá cao: có thể làm tổn thương da nhạy cảm

Khi rửa mặt trong chậu, bạn thường vỗ nhẹ nước bằng tay hoặc lau nhẹ bằng khăn. Nhưng khi tắm vòi sen, nhiều người lại hướng vòi sen thẳng vào mặt, để dòng nước mạnh tác động trực tiếp lên làn da mặt mỏng manh.

Các chuyên gia giải thích rằng việc đứng dưới vòi sen và bị nước mạnh xả trực tiếp có thể dễ dàng làm tổn thương hàng rào bảo vệ da, dẫn đến da thô ráp, khô ráp và đẩy nhanh quá trình chảy xệ và lão hóa về lâu dài.

3. Tắm quá lâu: làm trôi đi các thành phần dưỡng ẩm

Học viện Da liễu Hoa Kỳ khuyến cáo rằng thời gian tắm lý tưởng là từ 5 đến 10 phút. Tuy nhiên, nếu bạn thêm các bước như rửa mặt, thời gian thường sẽ kéo dài hơn. Các chuyên gia cảnh báo: "Tắm càng lâu, da mặt bạn càng khô".

Các yếu tố dưỡng ẩm tự nhiên trong da, như ceramides và axit béo, đều tan trong nước. Nếu bạn rửa mặt dưới vòi hoa sen trong 10 phút, về cơ bản bạn đang rửa trôi những thành phần dưỡng ẩm có lợi này. Thiếu những thành phần này, khả năng giữ ẩm của da sẽ bị giảm đi đáng kể.

4. Dầu gội/dầu xả/sữa tắm: có thể gây kích ứng da

Khi gội đầu, dầu gội và dầu xả thường chảy xuống mặt cùng với nước. Những sản phẩm này được bào chế dành cho tóc và có thể gây kích ứng cho làn da mỏng manh trên khuôn mặt.

Một bác sĩ cho biết thêm: "Dầu gội có thể làm tăng độ pH của da mặt, dẫn đến khô da". Các sản phẩm chứa các thành phần gây kích ứng như sulfat có nhiều khả năng gây ra các phản ứng nhạy cảm.

Bên cạnh các sản phẩm chăm sóc tóc, các sản phẩm như sữa tắm và tẩy tế bào chết toàn thân cũng có thể tiếp xúc với da mặt; khăn tắm và bông tắm dùng để vệ sinh cơ thể cũng có thể chứa vi khuẩn, làm trầm trọng thêm các vấn đề về da.

Theo Singtao

Mỡ máu cao từ lâu đã được xem là “kẻ thù thầm lặng” của sức khỏe. Cùng với huyết áp cao và đường huyết cao, tình trạng này làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, dẫn đến các bệnh tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Tuy nhiên, điều ít người để ý là rối loạn lipid máu không chỉ ảnh hưởng đến tim mạch mà còn liên quan đến nguy cơ ung thư. Khi lượng cholesterol xấu (LDL-C) tăng cao, cơ thể dễ rơi vào trạng thái viêm mạn tính và stress oxy hóa - hai yếu tố được xem là “mảnh đất màu mỡ” cho tế bào ung thư phát triển.

Theo TS.BS Trương Hồng Sơn - Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, chia sẻ trên báo VnExpress: “Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát mỡ máu. Một số thực phẩm tự nhiên có thể hỗ trợ giảm cholesterol, từ đó góp phần giảm nguy cơ bệnh tim mạch và các bệnh mạn tính, bao gồm ung thư.”

Trong đó, có hai loại rau rất quen thuộc được ví như “statin tự nhiên” - tức có khả năng hỗ trợ điều hòa mỡ máu một cách an toàn.
Vì sao cần kiểm soát mỡ máu?

Khi xét nghiệm, chỉ số LDL-C (cholesterol xấu) cao sẽ làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch. Ngược lại, HDL-C (cholesterol tốt) giúp bảo vệ thành mạch và giảm nguy cơ bệnh tim.

Một số nghiên cứu gần đây cũng cho thấy, môi trường cơ thể giàu lipid có thể:

- Kích hoạt viêm mạn tính, tạo điều kiện cho tế bào ung thư phát triển

- Tăng stress oxy hóa, gây tổn thương DNA

- Làm suy giảm miễn dịch, khiến cơ thể khó tiêu diệt tế bào bất thường

Chính vì vậy, kiểm soát mỡ máu không chỉ tốt cho tim mà còn là một “lá chắn” quan trọng với sức khỏe tổng thể.

1. Hành tây - “statin tự nhiên” dễ tìm nhất

Hành tây là loại rau gia vị quen thuộc nhưng lại chứa nhiều hoạt chất quý. Trong hành tây có các hợp chất chứa lưu huỳnh và quercetin - những chất có khả năng giảm cholesterol, cải thiện tuần hoàn máu và chống viêm hiệu quả. Một số nghiên cứu còn cho thấy hành tây giúp giảm độ nhớt của máu, từ đó hạn chế hình thành mảng xơ vữa.

Không chỉ vậy, hành tây còn được đánh giá cao ở khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư:

- Quercetin là chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương

- Hợp chất lưu huỳnh hỗ trợ gan thải độc và ức chế sự phát triển của tế bào bất thường

Bạn có thể dùng hành tây trong các món xào, salad hoặc ăn sống (nếu phù hợp) để tận dụng tối đa dưỡng chất.

2. Nấm hương - “vua miễn dịch” hỗ trợ giảm mỡ máu

Nấm hương (shiitake) không chỉ là thực phẩm ngon mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng.Loại nấm này chứa lentinan – một hoạt chất nổi tiếng với khả năng tăng cường miễn dịch. Ngoài ra, chất xơ trong nấm giúp giảm hấp thu cholesterol tại ruột, từ đó hỗ trợ kiểm soát mỡ máu hiệu quả.

Một số lợi ích nổi bật của nấm hương:

- Giảm cholesterol: Nhờ các hợp chất hỗ trợ phân giải lipid

- Tăng cường miễn dịch: Kích hoạt tế bào miễn dịch trong cơ thể

- Hỗ trợ phòng ngừa ung thư: Nhờ khả năng chống oxy hóa và điều hòa miễn dịch

Bạn có thể dùng nấm hương trong các món canh, xào hoặc hầm. Lượng khuyến nghị khoảng 50g nấm tươi mỗi ngày là phù hợp.

Dù là “statin tự nhiên”, hành tây và nấm hương chỉ phát huy hiệu quả khi được sử dụng đúng cách và kết hợp với lối sống lành mạnh.

Một số nguyên tắc quan trọng:

- Ăn đa dạng thực phẩm: Không phụ thuộc vào một loại rau duy nhất

- Tăng chất xơ: Từ rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt

- Giảm chất béo xấu: Hạn chế đồ chiên rán, mỡ động vật

- Tập thể dục đều đặn: Ít nhất 150 phút/tuần

- Kiểm tra sức khỏe định kỳ: Theo dõi mỡ máu và các chỉ số liên quan

Hành tây và nấm hương - hai loại thực phẩm quen thuộc, giá rẻ - lại mang đến lợi ích sức khỏe đáng kể nếu được sử dụng hợp lý. Không chỉ hỗ trợ giảm mỡ máu, chúng còn góp phần tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ bệnh tật.

Tuy nhiên, cần nhớ rằng không có “siêu thực phẩm” nào có thể thay thế hoàn toàn thuốc điều trị. Một chế độ ăn cân bằng, lối sống khoa học và theo dõi sức khỏe định kỳ vẫn là chìa khóa quan trọng nhất.

Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong bữa ăn hàng ngày - bởi đôi khi, bí quyết bảo vệ sức khỏe lại nằm ở những nguyên liệu quen thuộc nhất.

Cá là một trong những thực phẩm được khuyến nghị trong chế độ ăn uống lành mạnh nhờ hàm lượng protein cao, chất béo thấp và nhiều dưỡng chất thiết yếu. Thịt cá mềm, dễ tiêu hóa, ít cholesterol hơn thịt đỏ và cung cấp nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Do đó, nhiều người tăng cường ăn cá để cải thiện sức khỏe, tăng cường chức năng tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá đều an toàn để ăn hàng ngày, và một số phương pháp chế biến còn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư hoặc bệnh lý đường tiêu hóa.

Dưới đây là 5 loại cá mà bạn nên ăn hạn chế
1. Cá muối

Cá muối là thực phẩm bảo quản phổ biến, được ướp với muối và phơi khô. Chế biến cá muối giúp tăng hương vị, thường ăn kèm cháo hoặc cơm, nhưng việc ăn quá nhiều lại tiềm ẩn nguy cơ sức khỏe.

Theo TS. Nguyễn Hoàng Lan - Viện Y học Ứng dụng Việt Nam, chia sẻ trên Sức Khỏe & Đời Sống: Cá muối chứa lượng muối cao, dễ tạo nitrit trong quá trình bảo quản và chế biến. Việc tiêu thụ lâu dài có thể làm tăng nguy cơ ung thư hệ tiêu hóa, đặc biệt là dạ dày và thực quản. Người tiêu dùng nên hạn chế, chỉ ăn vài lần trong tuần, không nên ăn hàng ngày.

Việc tiêu thụ thường xuyên một lượng lớn nitrit làm tăng khả năng phát triển các khối u ác tính. Do đó, để bảo vệ thực quản và dạ dày, cá muối nên được sử dụng vừa phải, kết hợp với rau xanh và các thực phẩm ít muối khác.
2. Cá chiên ngập dầu

Cá chiên là món khoái khẩu của nhiều người nhờ lớp vỏ giòn rụm, thơm ngon. Tuy nhiên, đây lại là cách chế biến dễ “biến” thực phẩm lành mạnh thành món ăn kém tốt cho sức khỏe.

Khi chiên ở nhiệt độ cao, đặc biệt là chiên đi chiên lại nhiều lần, dầu ăn có thể sinh ra các chất có hại như aldehyde hay acrylamide. Những chất này không chỉ làm tăng nguy cơ viêm nhiễm mà còn ảnh hưởng đến gan và hệ tiêu hóa.

Ngoài ra, cá chiên còn chứa lượng chất béo cao, dễ gây tăng cân và làm tăng gánh nặng cho cơ thể nếu ăn thường xuyên.

3. Cá sống (sashimi, sushi)

Các món cá sống như sashimi hay sushi ngày càng phổ biến, đặc biệt trong giới trẻ. Tuy nhiên, đằng sau sự hấp dẫn này là những rủi ro không thể bỏ qua.

Cá sống có thể chứa ký sinh trùng và vi khuẩn gây bệnh. Ngay cả cá biển sâu cũng không hoàn toàn “miễn nhiễm” với nguy cơ này. Nếu không được xử lý đúng tiêu chuẩn, người ăn có thể bị rối loạn tiêu hóa, nhiễm ký sinh trùng hoặc ngộ độc thực phẩm.

Việc nấu chín cá vẫn là cách an toàn nhất để tiêu diệt các tác nhân gây hại mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng.
4. Cá hun khói

Cá hun khói có hương vị đặc trưng và thường được xem là món ăn “cao cấp”. Tuy nhiên, quá trình hun khói có thể tạo ra các hợp chất PAHs - một nhóm chất được cảnh báo có liên quan đến nguy cơ ung thư nếu tích tụ lâu dài trong cơ thể.

Việc ăn cá hun khói thường xuyên, đặc biệt là kết hợp với chế độ ăn nhiều muối hoặc ít rau xanh, có thể làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

5. Cá đóng hộp

Cá đóng hộp là lựa chọn tiện lợi cho những người bận rộn. Tuy nhiên, loại thực phẩm này cũng tiềm ẩn một số rủi ro nếu lạm dụng.

Một số loại cá đóng hộp, đặc biệt là cá ngừ, có thể chứa lượng thủy ngân nhất định. Nếu tích lũy trong cơ thể, thủy ngân có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tim mạch. Ngoài ra, lớp lót bên trong hộp có thể chứa BPA - một chất hóa học không tốt nếu tiếp xúc lâu dài.

Để tận dụng lợi ích của cá mà vẫn đảm bảo an toàn, bạn nên lưu ý:

- Ưu tiên cá tươi, rõ nguồn gốc

- Chọn cách chế biến lành mạnh như hấp, luộc, nướng

- Hạn chế chiên ngập dầu, muối mặn hoặc hun khói

- Không ăn cá sống quá thường xuyên

- Kết hợp đa dạng thực phẩm, đặc biệt là rau xanh

Cá vẫn là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, nhưng lựa chọn loại cá và cách chế biến đóng vai trò quan trọng. Ăn đúng cách không chỉ giúp hấp thu dinh dưỡng tối ưu mà còn tránh được những nguy cơ tiềm ẩn mà nhiều người thường bỏ qua.

"Đã cắt cơm, bỏ bánh mì mấy ngày nay mà sáng lên cân vẫn tăng nửa ký" - câu than quen thuộc của không ít người đang trong hành trình giảm cân. Bác sĩ Zhuo Weiru, bác sĩ điều trị của Khoa Gan mật và Tiêu hóa của Bệnh viện Yunlin Chang Gung (Đài Loan, Trung Quốc), chia sẻ: Thực tế, việc tăng - giảm cân nặng trong thời gian ngắn không đơn giản chỉ phụ thuộc vào chuyện ăn nhiều hay ít, mà còn liên quan đến cách cơ thể phản ứng trước chế độ ăn kiêng khắt khe.

Các chuyên gia cho rằng, không ít người đang rơi vào vòng luẩn quẩn: Càng siết ăn, cơ thể càng "chống đối", khiến việc giảm cân trở nên khó khăn hơn.

Cơ thể tự động "giảm tiêu hao" khi bị ăn kiêng quá mức

Khi lượng thức ăn nạp vào bị cắt giảm đột ngột, đặc biệt là tinh bột, cơ thể sẽ hiểu đó là tín hiệu thiếu hụt năng lượng. Ngay lập tức, cơ chế "tiết kiệm" được kích hoạt: giảm mức tiêu hao năng lượng, khiến bạn ít vận động hơn, dễ mệt mỏi hơn.

Điều này lý giải vì sao nhiều người dù ăn rất ít nhưng cân nặng vẫn không giảm, thậm chí còn tăng nhẹ. Càng ép bản thân ăn kiêng, quá trình trao đổi chất càng chậm lại, khiến việc giảm mỡ trở nên kém hiệu quả.

Con số trên cân chưa chắc là mỡ

Một sai lầm phổ biến là quá ám ảnh với cân nặng từng ngày. Trên thực tế, việc tăng 0,5–1kg chỉ sau một đêm thường không phải do tích mỡ.

Căng thẳng, thiếu ngủ hoặc tập luyện cường độ cao có thể làm tăng hormone stress, khiến cơ thể giữ nước. Ngoài ra, việc ăn mặn hoặc thay đổi chế độ ăn cũng khiến cơ thể tạm thời "tích nước", làm cân nặng dao động.

Vì vậy, cân nặng chỉ là một chỉ số tham khảo. Những thay đổi về số đo vòng eo, tỷ lệ mỡ cơ thể mới phản ánh chính xác hơn hiệu quả giảm cân.

Giảm cân sai cách dễ làm mất cơ

Một trong những hệ quả lớn nhất của việc ăn kiêng cực đoan là mất cơ bắp. Khi cơ thể không được cung cấp đủ protein và không có hoạt động rèn luyện sức mạnh, khối cơ sẽ bị tiêu hao.

Trong khi đó, cơ bắp lại chính là "bộ máy đốt năng lượng" quan trọng. Mất cơ đồng nghĩa với việc tốc độ trao đổi chất giảm xuống, khiến cơ thể dễ tăng cân trở lại ngay khi ăn uống bình thường.

Đây cũng là lý do nhiều người rơi vào tình trạng "giảm rồi lại tăng", thậm chí tăng nhiều hơn ban đầu.

Làm sao để thoát khỏi giai đoạn "chững cân"?

Theo các chuyên gia, thay vì ép cân bằng cách cắt giảm cực đoan, cần điều chỉnh theo hướng bền vững hơn.

Trước hết, nên theo dõi cân nặng theo xu hướng dài ngày, thay vì quá chú ý đến biến động từng ngày. Việc lấy trung bình cân nặng trong một tuần sẽ phản ánh chính xác hơn tình trạng cơ thể.

Bên cạnh đó, cần đảm bảo cung cấp đủ protein trong khẩu phần ăn hằng ngày để duy trì khối cơ. Đồng thời, việc ngủ đủ giấc cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định hormone và kiểm soát cân nặng.

Giảm cân không phải là cuộc "tra tấn" cơ thể

Giảm cân hiệu quả không nằm ở việc ăn càng ít hay tập càng nhiều, mà ở việc duy trì sự cân bằng: ăn đủ chất, vận động hợp lý và giữ cho quá trình trao đổi chất hoạt động ổn định.

Thay vì ép cơ thể vào trạng thái thiếu hụt kéo dài, một chiến lược linh hoạt, bền vững mới là chìa khóa giúp kiểm soát cân nặng lâu dài.

“Bác sĩ, ông ấy chỉ thích uống nước thôi, sao lại bị suy thận được?”

Ngoài phòng cấp cứu trong đêm, vợ của ông Chu (47 tuổi, Trung Quốc) mắt đỏ hoe khi nói về chồng. Trong tủ lạnh gia đình họ, các ngăn đều chất đầy nước ngọt có ga, nước ép đóng chai và nước tăng lực.

Vào ngày nóng, ông có thể uống 3-4 chai; ngày thường cũng không dưới 2-3 chai sau bữa ăn, khi làm thêm giờ hay thức khuya. Dù nhiều lần được khuyên can, ông Chu luôn cho rằng: “Chỉ là nước ngọt thôi mà, có gì nghiêm trọng?”

Ông Chu được đưa đến bệnh viện với tình trạng mệt mỏi kéo dài, buồn nôn, lượng nước tiểu giảm rõ rệt, kèm theo hiện tượng phù ở mí mắt và tay chân. Kết quả xét nghiệm cho thấy nồng độ creatinin trong máu tăng cao, phản ánh chức năng thận đã suy giảm đáng kể.

Đáng chú ý, tình trạng này không hề xảy ra đột ngột. Các lần khám sức khỏe trước đó đã nhiều lần ghi nhận những dấu hiệu cảnh báo như tăng huyết áp, thừa cân, đường huyết ở mức ranh giới và đôi khi có bất thường trong xét nghiệm nước tiểu. Tuy nhiên, ông đều không để tâm.

Sau điều trị, chức năng thận của ông Chu đã cải thiện phần nào nhưng không thể trở lại hoàn toàn như trước. Người đàn ông chỉ có thể thốt lên tiếc nuối: “Giá như tôi biết sớm hơn”.

Đồ uống có đường - nguy cơ không nằm ở một chai mà ở thói quen lâu dài

Trên thực tế, việc uống một vài chai nước ngọt không khiến thận tổn thương ngay lập tức. Mối nguy thực sự nằm ở việc sử dụng đồ uống có đường thường xuyên và kéo dài, đặc biệt khi chúng thay thế hoàn toàn nước lọc trong chế độ hàng ngày.

Việc tiêu thụ lâu dài sẽ ảnh hưởng đến cân nặng, làm tăng đường huyết, giảm độ nhạy insulin và gây tăng huyết áp. Khi các rối loạn chuyển hóa này xuất hiện, thận cũng dần bị tổn thương. Khi đường huyết tăng cao kéo dài, huyết áp không được kiểm soát và mạch máu bị tổn thương, các cấu trúc lọc nhỏ trong cầu thận sẽ bị phá hủy dần.

Tình trạng tăng đường huyết mãn tính có thể làm hỏng các mạch máu và hệ thống lọc của thận, dẫn đến tích tụ chất thải, giữ nước và natri, từ đó làm suy giảm chức năng thận theo thời gian. Nói cách khác, vấn đề không nằm ở việc uống một chai nước có ga hay nước tăng lực, mà ở hàng trăm lần lặp lại thói quen này trong suốt nhiều năm.

Trong thực tế lâm sàng, những người có thói quen uống nhiều đồ ngọt thường đồng thời duy trì nhiều lối sống bất lợi khác. Khi cảm thấy khát, họ có xu hướng lựa chọn nước ngọt, trà sữa hoặc nước ép thay vì nước lọc, khiến cơ thể rơi vào trạng thái thiếu nước nhẹ kéo dài.

Bên cạnh đó, tình trạng thừa cân, đặc biệt là tích mỡ vùng bụng, khiến cầu thận phải hoạt động quá mức trong thời gian dài, dẫn đến hao mòn nhanh hơn. Nhiều người còn bị tăng huyết áp nhưng lại chủ quan vì “không có triệu chứng”, trong khi thực tế huyết áp cao kéo dài có thể gây tổn thương vi mạch thận.

Chế độ ăn nhiều muối, thường xuyên ăn khuya với các món như lẩu, đồ nướng, thực phẩm chế biến sẵn kết hợp cùng đồ uống ngọt càng làm gia tăng áp lực lên thận. Mỗi yếu tố riêng lẻ có thể không đáng kể, nhưng khi kết hợp lại sẽ tạo thành một nguy cơ lớn.

Làm thế nào để bảo vệ thận?

Để bảo vệ thận, cần giảm tần suất tiêu thụ đồ uống có đường từ hàng ngày xuống chỉ còn vài lần mỗi tuần và kiểm soát lượng uống mỗi lần. Việc giảm muối, kiểm soát cân nặng và duy trì vận động thể chất thường xuyên đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ chức năng thận lâu dài.

Song song với đó, cần uống đủ nước lọc cần được duy trì đều đặn trong ngày thay vì chỉ uống khi cảm thấy khát. Ngoài ra, kiểm tra sức khỏe định kỳ, bao gồm xét nghiệm nước tiểu, creatinin máu và huyết áp, là cách đơn giản nhưng hiệu quả để phát hiện sớm các vấn đề.

Bệnh thận có thể được phát hiện sớm nếu chú ý đến những thay đổi nhỏ trong cơ thể. Chẳng hạn, việc đột nhiên phải đi tiểu nhiều lần vào ban đêm, nước tiểu xuất hiện nhiều bọt kéo dài, hay tình trạng sưng mí mắt vào buổi sáng và phù cổ chân vào buổi tối đều là những dấu hiệu cần lưu ý.

Ngoài ra, cảm giác mệt mỏi, chán ăn, da tái hoặc huyết áp ngày càng khó kiểm soát cũng có thể liên quan đến chức năng thận suy giảm. Tuy nhiên, nhiều người thường bỏ qua những biểu hiện này vì cho rằng chỉ là do mệt mỏi hoặc thiếu ngủ.

Theo Toutiao

Tổng thống Alexander Lukashenko cho biết, Belarus đang chuẩn bị một “thỏa thuận lớn” với Mỹ, trong bối cảnh quan hệ song phương có dấu hiệu cải thiện dưới thời Tổng thống Donald Trump.

Quan hệ Belarus - Mỹ ấm lên sau nhiều năm căng thẳng

Phát biểu với báo giới ngày 20/3 tại Minsk, ông Lukashenko – theo hãng thông tấn nhà nước BelTA – cho biết, các cuộc đàm phán giữa hai bên đang diễn ra và phạm vi thỏa thuận lần này “rộng hơn bao giờ hết”.

Trong nhiều năm, Belarus đã phải đối mặt với các lệnh trừng phạt từ Mỹ và Liên minh châu Âu. Các biện pháp trừng phạt thậm chí được siết chặt sau cuộc trấn áp biểu tình năm 2020 và tiếp tục gia tăng khi Minsk ủng hộ chiến dịch quân sự của Nga tại Ukraine.

Tuy nhiên, dưới chính quyền Trump, Washington đã có những động thái nới lỏng một số hạn chế, đồng thời tiến hành nhiều vòng tiếp xúc trực tiếp với Belarus về các vấn đề kinh tế và ngoại giao.
Đàm phán mở rộng sang ngoại giao, hạt nhân và hải quan

Theo ông Lukashenko, phía Mỹ – đại diện cho Tổng thống Trump – đã đề xuất một thỏa thuận bao trùm nhiều lĩnh vực, từ thiết lập lại quan hệ ngoại giao, đảm bảo an ninh vật liệu hạt nhân cho đến hợp tác trong lĩnh vực hải quan và chống ma túy.

Belarus đã đưa ra các đề xuất của mình và các cuộc thảo luận vẫn đang tiếp diễn. Nhà lãnh đạo Belarus cho biết thỏa thuận cũng đề cập đến các vấn đề khu vực, trong đó có những mối quan tâm của các nước láng giềng như Lithuania, Latvia, Estonia và Ba Lan.

Ông nhấn mạnh Minsk đang đàm phán trên lập trường độc lập và không yêu cầu nhượng bộ để đổi lấy việc dỡ bỏ trừng phạt.
Phóng thích tù nhân – “con bài” quen thuộc trong đàm phán

Một điểm đáng chú ý là Belarus vừa phóng thích 250 tù nhân chính trị vào ngày 19/3, ngay sau khi Mỹ đồng ý dỡ bỏ một số lệnh trừng phạt đối với lĩnh vực ngân hàng, tài chính và xuất khẩu kali của nước này.

Trong các vòng đàm phán trước đây, việc thả tù nhân thường diễn ra song song với các động thái nới lỏng trừng phạt từ phía Washington, khiến nhiều nhà phân tích cho rằng Minsk đang sử dụng đây như một “đòn bẩy” trong thương lượng.

Tuy nhiên, ông Lukashenko phủ nhận điều này, cho rằng Belarus không có điều luật nào về “tù nhân chính trị” trong hệ thống pháp luật của mình, dù phía Mỹ thường xuyên nêu vấn đề này.
Không có yêu cầu rời xa Nga

Tổng thống Belarus cũng tiết lộ thỏa thuận tiềm năng có thể bao gồm yếu tố kinh tế. Ông cho biết đã đề xuất bán một mỏ khoáng sản tại Belarus cho các nhà đầu tư Mỹ với giá khoảng 3 tỷ USD, dù chi tiết vẫn đang được thảo luận.

Đáng chú ý, ông Lukashenko khẳng định phía Mỹ chưa từng yêu cầu Belarus tách khỏi Nga, và Washington “tôn trọng các liên minh hiện tại” của Minsk.

Theo nhà lãnh đạo Belarus, các cuộc đàm phán hiện nay được xây dựng trên nền tảng đối thoại trước đó và mang lại lợi ích cho cả hai bên. Ông bày tỏ hy vọng thỏa thuận sẽ sớm được hoàn tất, dù chưa đưa ra mốc thời gian hay điều khoản cụ thể.

Nếu đạt được, đây có thể là bước ngoặt lớn trong quan hệ giữa Belarus và Mỹ – vốn đã đóng băng trong nhiều năm, đồng thời phản ánh những chuyển động địa chính trị mới trong bối cảnh xung đột khu vực vẫn tiếp diễn.