Ngày 18/4, ít nhất hai tàu thương mại được cho là đã trúng đạn khi cố gắng đi qua eo biển Hormuz.


Tàu của Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) tại lễ kỷ niệm Ngày Vịnh Persia quốc gia ở Vịnh Persia, gần Bushehr. Ảnh: THX/TTXVN

Theo ba nguồn tin trong lĩnh vực an ninh hàng hải và vận tải, được hãng tin Reuters của Anh dẫn lại, vào ngày 18/4, ít nhất hai tàu thương mại được cho là đã trúng đạn khi cố gắng đi qua Eo biển Hormuz.

Theo Reuters, tác động của các vụ việc này hiện vẫn chưa được làm rõ.

Trong khi đó, Cơ quan hoạt động thương mại hàng hải Vương quốc Anh (UKMTO) cho biết họ đã nhận được báo cáo về một tàu chở dầu bị nổ súng gần eo biển Hormuz bởi hai tàu cao tốc thuộc Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC).

UKMTO cho biết vụ việc xảy ra cách Oman khoảng 20 hải lý về phía Đông Bắc, đồng thời nói thêm rằng thuyền trưởng của tàu chở dầu báo cáo hai tàu cao tốc đã nổ súng mà không phát tín hiệu cảnh báo qua radio.

Cùng ngày, người phát ngôn Bộ chỉ huy trung ương Khatam al-Anbiya của Iran đã đưa ra tuyên bố chính thức về việc tái phong toả eo biển Hormuz.

Tuyên bố này được hãng thông tấn Tasnim, đài truyền hình nhà nước IRIB của Iran đăng tải.

Tuyên bố nêu rõ: “Tại Cộng hòa Hồi giáo Iran, theo các thỏa thuận trước đó trong đàm phán, chúng tôi đã thiện chí đồng ý cho phép việc đi lại có kiểm soát của một số lượng hạn chế tàu chở dầu và tàu thương mại qua eo biển Hormuz”.

Tuy nhiên, theo tuyên bố, điều đáng tiếc là phía Mỹ, với tiền lệ nhiều lần hành xử thiếu thiện chí, vẫn tiếp tục duy trì lệnh phong tỏa. Vì thế, “việc kiểm soát eo biển Hormuz đã trở lại trạng thái trước đây, và tuyến đường chiến lược này đang nằm dưới sự quản lý và kiểm soát chặt chẽ của lực lượng vũ trang”.

Tuyên bố nhấn mạnh: “Chừng nào Mỹ chưa chấm dứt việc cản trở hoàn toàn quyền tự do đi lại của các tàu từ Iran tới điểm đến và từ điểm đến quay trở lại Iran, thì tình hình tại eo biển Hormuz sẽ vẫn duy trì dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt và ở trạng thái trước đây”.

Tuyên bố của Lực lượng Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) được đưa ra sau khi Ngoại trưởng Abbas Araghchi hôm 17/4 tuyên bố eo biển Hormuz “hoàn toàn mở cửa” cho tất cả tàu thương mại.

Quyết định này được đưa ra “phù hợp với lệnh ngừng bắn tại Liban”, ông Araghchi cho biết trên nền tảng mạng xã hội X.

Sau tuyên bố của Ngoại trưởng Iran, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã hoan nghênh phát biểu này.

Nhà lãnh đạo Mỹ viết trên nền tảng mạng xã hội Truth Social rằng: “Iran vừa tuyên bố rằng eo biển (Hormuz) ở Iran đã hoàn toàn mở và sẵn sàng cho việc đi lại đầy đủ. Xin cảm ơn!”.

Ông Trump cũng cho biết lệnh phong tỏa hải quân của Mỹ đối với các cảng của Iran sẽ vẫn được duy trì cho đến khi đạt được một thỏa thuận hòa bình với Tehran, bất chấp việc phía Iran nói rằng họ đã mở lại eo biển Hormuz.

Trong một bài đăng khác trên mạng Truth Social, ông Trump viết: “Lệnh phong tỏa hải quân sẽ tiếp tục được duy trì đầy đủ và có hiệu lực liên quan đến riêng Iran, cho đến khi giao dịch của chúng tôi với Iran hoàn tất 100%”, đồng thời cho biết thêm rằng “quá trình này sẽ diễn ra rất nhanh”.

VietBF@sưu tập

Một viên chức tình báo khu vực cho biết eo biển Hormuz hiện “nằm hoàn toàn dưới sự kiểm soát của lực lượng Vệ binh Cách mạng Iran và trên thực tế đã bị đóng cửa vào lúc này.”

Theo lời viên chức này, nhiều tàu thuyền đã buộc phải quay đầu kể từ sáng cùng ngày khi tìm cách đi qua eo biển. Ông cũng xác nhận lực lượng Vệ binh Cách mạng Iran đã nổ súng vào ít nhất một tàu như một phần trong chính sách phong tỏa được công bố từ đêm trước.

Diễn biến này xảy ra sau khi Bộ chỉ huy quân sự liên hợp của Iran tuyên bố vào ngày Thứ Bảy rằng “quyền kiểm soát eo biển Hormuz đã trở lại trạng thái trước đây,” đồng thời nhấn mạnh khu vực này đang nằm dưới sự quản trị và kiểm soát nghiêm ngặt của lực lượng vũ trang.

Bộ chỉ huy cũng cảnh cáo rằng việc lưu thông qua eo biển sẽ tiếp tục bị ngăn chặn chừng nào cuộc phong tỏa các hải cảng Iran do Hoa Kỳ áp đặt vẫn còn hiệu lực.



Ông Ebrahim Azizi, Chủ tịch Ủy ban An ninh Quốc gia của Quốc hội Iran, xác nhận rằng eo biển đang “trở lại tình trạng cũ,” mà trước đó ông mô tả là mọi tàu thuyền phải được hải quân Iran chấp thuận và phải nộp phí trước khi được phép đi qua.

Tình hình leo thang chỉ một ngày sau khi Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi tuyên bố eo biển đã được mở cửa, trong bối cảnh một lệnh ngưng bắn kéo dài 10 ngày được công bố giữa Israel và lực lượng Hezbollah tại Lebanon.

Tổng thống Trump vào ngày Thứ Sáu đã hoan nghênh việc tái mở cửa eo biển, nhưng đồng thời khẳng định rằng cuộc phong tỏa của Hoa Kỳ đối với các hải cảng Iran sẽ tiếp tục được duy trì “toàn diện” cho đến khi đạt được một thỏa thuận giữa Tehran và Washington.

Theo các nguồn tin, Iran đã chính thức tái áp đặt các hạn chế đối với eo biển Hormuz vào ngày Thứ Bảy, đảo ngược quyết định mở cửa trước đó sau khi Tổng thống Trump xác nhận rằng việc tái mở cửa không đồng nghĩa với việc chấm dứt phong tỏa.

Bộ chỉ huy quân sự Iran nhấn mạnh rằng các hạn chế sẽ không được dỡ bỏ nếu Hoa Kỳ vẫn tiếp tục chính sách phong tỏa, cho thấy sự đối đầu đang bước vào giai đoạn căng thẳng mới với nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến tuyến vận chuyển năng lượng quan trọng nhất của thế giới.

Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết không loại trừ khả năng Washington nối lại các hoạt động quân sự nhằm vào Iran nếu các cuộc đàm phán giữa hai bên không đạt được thỏa thuận trước thời hạn của lệnh ngừng bắn tạm thời.


Tổng thống Mỹ Donald Trump phát biểu tại Nhà Trắng ở Washington. Ảnh tư liệu: REUTERS/TTXVN

Theo hãng thông tấn TASS của Liên bang Nga, phát biểu với báo giới, ông Trump nêu rõ khả năng Mỹ sẽ không gia hạn lệnh ngừng bắn dự kiến hết hạn vào ngày 22/4, đồng thời khẳng định “lệnh phong tỏa sẽ vẫn được duy trì”.

Theo nhà lãnh đạo Mỹ, nếu tiến trình đàm phán thất bại, Washington có thể buộc phải tái triển khai các hành động quân sự. “Có thể tôi sẽ không gia hạn, và khi đó sẽ có lệnh phong tỏa, và thật không may chúng ta sẽ phải bắt đầu ném bom trở lại”, ông nói khi được hỏi về các lựa chọn sau khi lệnh ngừng bắn kết thúc.

Tổng thống Trump đồng thời nhấn mạnh Mỹ sẵn sàng áp dụng các biện pháp cứng rắn để giải quyết vấn đề hạt nhân Iran nếu không đạt được giải pháp ngoại giao. Ông cho rằng Washington có thể “đánh quỵ” năng lực hạt nhân của Iran bằng nhiều cách khác nhau, trong đó không loại trừ phương án sử dụng vũ lực. Tuy nhiên, ông bác bỏ khả năng gây gián đoạn hoạt động hàng hải hoặc áp phí qua lại tại eo biển Hormuz, tuyến vận chuyển năng lượng quan trọng của thế giới.

Liên quan tiến trình đối thoại, Tổng thống Trump cho biết Mỹ và Iran hiện vẫn duy trì liên lạc và các cuộc đàm phán dự kiến sẽ tiếp tục trong những ngày tới. Ông bày tỏ lạc quan rằng hai bên có thể đạt được một thỏa thuận trong thời gian ngắn, thậm chí trong vòng một đến hai ngày, nếu các cuộc tiếp xúc sắp tới diễn ra thuận lợi. Theo ông, phía Iran cũng bày tỏ mong muốn thúc đẩy đối thoại và tìm kiếm giải pháp.

Dù vậy, nhà lãnh đạo Mỹ thừa nhận vẫn còn tồn tại những khác biệt giữa hai bên. Ông cho rằng các tuyên bố từ phía Iran về bất đồng là điều “có thể hiểu được” trong bối cảnh mỗi bên đều phải cân nhắc các yếu tố nội bộ. Tuy nhiên, ông khẳng định lập trường của Washington là rõ ràng và nhất quán trong việc theo đuổi một thỏa thuận mà Mỹ cho là phù hợp.

Về công tác chuẩn bị đàm phán, ông Trump cho biết chưa đưa ra quyết định cuối cùng về việc ai sẽ dẫn đầu phái đoàn Mỹ trong các vòng đối thoại tiếp theo, đồng thời không loại trừ khả năng đích thân tham gia. Trước đó, phái đoàn Mỹ trong vòng đàm phán gần nhất do Phó Tổng thống JD Vance dẫn đầu, với sự tham gia của một số quan chức cấp cao và cố vấn thân cận.

Theo truyền thông Mỹ, vòng đàm phán gần đây giữa hai bên kéo dài hơn 20 giờ nhưng chưa đạt được kết quả cụ thể. Các nguồn tin cho biết một cuộc gặp tiếp theo có thể diễn ra vào ngày 20/4, song thời điểm và địa điểm chính thức vẫn chưa được công bố. Trong khi đó, nhóm đàm phán của Washington được cho là vẫn duy trì trạng thái sẵn sàng nhằm nhanh chóng nối lại đối thoại khi có điều kiện thuận lợi.

VietBF@sưu tập

Một phi cơ không người lái do thám của Hải quân Hoa Kỳ đã thực hiện chuyến bay kéo dài hơn 12 giờ quanh vùng duyên hải Cuba, trong khi các phúc trình cho biết Ngũ Giác Đài đang cân nhắc khả năng tiến hành một chiến dịch quân sự đối với chế độ cộng sản tại Havana.

Diễn biến này xảy ra trong bối cảnh Tổng thống Trump phát tín hiệu rằng một thỏa thuận với Tehran có thể sắp đạt được, và các cuộc đàm phán mới có thể diễn ra vào cuối tuần, khiến trọng tâm chiến lược của Hoa Kỳ bắt đầu chuyển hướng khỏi khu vực Vịnh Ba Tư để quay trở lại vùng Vịnh Hoa Kỳ và Tây bán cầu.

Theo phúc trình của USA Today, Bộ Chiến Tranh đang chuẩn bị cho một khả năng hành động tại Cuba, dựa trên hai nguồn tin riêng biệt. Khi được hỏi, Bộ Chiến Tranh xác nhận rằng họ luôn duy trì kế hoạch cho nhiều tình huống khác nhau và sẵn sàng thi hành mệnh lệnh của Tổng thống khi được ban hành.

Đến sáng Thứ Sáu, các nguồn tin tình báo công khai cho biết một phi cơ không người lái trinh sát hàng hải tầm cao MQ-4C Triton của Hải quân Hoa Kỳ đã thực hiện chuyến bay kéo dài hơn 12 giờ ngoài khơi Cuba, di chuyển qua khu vực Vịnh Hoa Kỳ và vùng biển Caribbean phía Bắc, đặc biệt theo dõi kỹ lưỡng khu vực thủ đô Havana và vùng lân cận căn cứ Guantanamo trước khi trở về căn cứ không quân hải quân tại Florida.



Loại phi cơ MQ-4C Triton được sử dụng chủ yếu cho nhiệm vụ tình báo, giám sát và trinh sát trên biển, đồng thời có khả năng phát hiện và theo dõi mục tiêu. Hệ thống này cung cấp cho Hải quân Hoa Kỳ tầm quan sát rộng lớn về các hoạt động dọc theo bờ biển Cuba và thường được phối hợp với phi cơ trinh sát P-8 Poseidon.

Trong cùng ngày, Chủ tịch Cuba Miguel Díaz-Canel đã phát biểu trước đám đông ủng hộ chế độ cộng sản, khẳng định rằng ông không mong muốn xung đột với Hoa Kỳ, nhưng đồng thời tuyên bố lực lượng Cuba sẵn sàng đối đầu và đánh bại quân đội Hoa Kỳ nếu cần thiết.

Ông phát biểu rằng Cuba phải chuẩn bị để đối phó với những đe dọa nghiêm trọng, bao gồm khả năng bị tấn công quân sự, và dù không tìm kiếm chiến tranh, họ có bổn phận phải chuẩn bị để ngăn chặn và nếu không thể tránh khỏi, sẽ giành chiến thắng.

Trong khi đó, hành chánh Tổng thống Trump tiếp tục kêu gọi chính quyền cộng sản tại Havana mở cửa nền kinh tế, cho phép quốc gia này phát triển thay vì tiếp tục rơi vào tình trạng suy sụp kinh tế kéo dài, vốn được xem là hệ quả của mô hình cộng sản thất bại.

Tuy nhiên, một số chính trị gia thuộc Đảng Dân Chủ và các tổ chức thiên tả vẫn tiếp
tục ca ngợi hệ thống cộng sản tại Cuba và cho rằng mô hình này vận hành hiệu quả.
Các diễn biến quân sự và ngoại giao gần đây cho thấy chiến lược của Tổng thống Trump đang định hình lại trật tự tại Tây bán cầu, với mục tiêu duy trì vị thế thống trị của Hoa Kỳ trong nhiều thập niên tới thông qua việc kiểm soát các tuyến năng lượng và ảnh hưởng chiến lược trong khu vực.

Quả mọng, cá béo, rau xanh, các loại hạt và cà chua giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm và phòng bệnh mạn tính.

Viêm là phản ứng bảo vệ tự nhiên của cơ thể trước chấn thương hoặc nhiễm trùng. Nếu tình trạng này kéo dài âm thầm trong nhiều tháng hoặc nhiều năm, nó có thể chuyển thành viêm mạn tính, gây hại cho sức khỏe. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH), tình trạng viêm kéo dài có thể làm tổn thương các mô khỏe mạnh và gây rối loạn chức năng chuyển hóa theo thời gian.

Viêm mạn tính có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ bệnh tim, tiểu đường đến viêm khớp và ung thư. Bên cạnh thay đổi lối sống, chế độ ăn cân bằng, giàu thực phẩm chống viêm có thể giúp giảm viêm tự nhiên và cải thiện sức khỏe tổng thể. Dưới đây là 7 loại thực phẩm hỗ trợ giảm viêm và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Cá béo

Cá hồi, cá thu, cá mòi chứa nhiều axit béo omega-3 (EPA và DHA). Những chất béo này giúp giảm các chỉ số viêm trong máu đồng thời hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Theo NIH, omega-3 hỗ trợ điều hòa phản ứng viêm trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy ăn cá thường xuyên có thể giảm nguy cơ bệnh tim.

Các loại quả mọng

Những loại quả mọng nhiều màu sắc không chỉ làm đẹp món ăn mà còn chứa các hợp chất bảo vệ tế bào. Dâu tây, việt quất chứa chất chống oxy hóa gọi là anthocyanin, có khả năng trung hòa các gốc tự do có hại, giúp giảm stress oxy hóa - yếu tố liên quan chặt chẽ đến viêm mạn tính và lão hóa.

Thêm một ít quả mọng vào bữa sáng, sinh tố hoặc sữa chua có thể tăng cường "lá chắn" tự nhiên cho cơ thể.

Rau lá xanh

Rau xanh như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh là nhóm thực phẩm có tác dụng bảo vệ cơ thể rất tốt. Các loại như rau bina, bông cải xanh cung cấp vitamin, khoáng chất và hợp chất thực vật giúp giảm stress oxy hóa. Chúng giàu vitamin K, vitamin C và polyphenol, hỗ trợ cân bằng miễn dịch.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) khuyến nghị ăn rau xanh thường xuyên để giảm nguy cơ bệnh mạn tính như tim mạch và tiểu đường.

Các loại hạt

Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt lanh, hạt chia chứa chất béo tốt, chất xơ, magie và vitamin E. Những dưỡng chất này hỗ trợ điều hòa quá trình viêm đồng thời cải thiện cholesterol. Đặc biệt, óc chó giàu ALA - một dạng omega-3 có nguồn gốc thực vật, liên quan đến giảm viêm. Chỉ cần ăn một nắm nhỏ các loại hạt mỗi ngày cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Cà chua

Cà chua giàu lycopene - một chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng giảm viêm và bảo vệ tim. Lycopene có thể giảm tổn thương oxy hóa liên quan đến bệnh mạn tính. Đặc biệt, cà chua nấu chín có thể giúp cơ thể hấp thụ lycopene tốt hơn.

Nghệ

Nghệ đã được sử dụng từ lâu trong ẩm thực và y học cổ truyền. Hoạt chất chính curcumin có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa mạnh, có thể tác động đến các tác nhân gây viêm trong cơ thể. Kết hợp nghệ với tiêu đen giúp tăng khả năng hấp thu và phát huy hiệu quả tốt hơn.

Ngũ cốc nguyên hạt

Carbohydrate tinh chế có thể làm tăng viêm, trong khi ngũ cốc nguyên hạt lại có tác dụng ngược lại. Yến mạch, gạo lứt, kiều mạch chứa chất xơ, vitamin nhóm B, chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng chuyển hóa. Chế độ ăn giàu chất xơ còn nuôi dưỡng hệ vi khuẩn đường ruột - yếu tố quan trọng trong kiểm soát viêm.

VietBF@sưu tập

Đài LoanNhiều bệnh nhân suy thận vô tình làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn do áp dụng sai lầm các phương pháp dưỡng sinh như ăn gạo lứt, dùng muối natri thấp hoặc cắt giảm hoàn toàn chất đạm.

Trong bài đăng trên trang cá nhân, chuyên gia dinh dưỡng Zeng Jianming chia sẻ nhiều bệnh nhân tại phòng khám của ông khẳng định ăn uống thanh đạm, lành mạnh nhưng chỉ số xét nghiệm máu vẫn không đạt chuẩn. Ông cho hay nguyên nhân ở việc chọn sai thực phẩm. Theo chuyên gia, chế độ ăn cho người bệnh thận không phải là một hình phạt "không được ăn gì" mà thực chất là một "trò chơi thay thế".

"Chỉ cần tránh được ba 'cạm bẫy' lớn là mặn, thực phẩm chế biến sẵn và các loại nước dùng, bệnh nhân vẫn có thể ăn ngon và đủ chất nếu nắm vững các nguyên tắc thay thế thực phẩm khoa học", ông Zeng nói.

Sai lầm phổ biến đầu tiên nằm ở quan niệm về thực phẩm nguyên hạt. Nhiều người tin rằng gạo lứt, ngũ cốc hay các loại hạt là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi chức năng thận suy giảm và khả năng kiểm soát chỉ số phosphorus trong máu kém đi, những thực phẩm đó lại vô tình làm tăng gánh nặng bài tiết cho thận. Trong giai đoạn này, các loại thực phẩm tinh chế như cơm trắng, mì trắng hay bánh bao chay lại là lựa chọn an toàn hơn.

Thứ hai, nhiều người nghĩ không được ăn mặn nên chuyển sang mua "muối thấp natri". Song chuyên gia cảnh báo các loại muối giảm mặn hoặc nước tương chứa hàm lượng natri thấp trên thị trường thường sử dụng kali để thay thế. Điều này cực kỳ nguy hiểm cho người bệnh thận. Thay vào đó, bệnh nhân nên sử dụng muối ăn thông thường nhưng tiết chế liều lượng hoặc tăng cường các gia vị tự nhiên như hành, gừng, tỏi và chanh để kích thích vị giác mà không gây hại.


Nhiều người nghĩ ăn gạo lứt là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe song khi chức năng thận suy giảm, thực phẩm này lại vô tình làm tăng gánh nặng cho thận. Ảnh minh họa: HK01

Đối với rau củ quả, ông cho biết có một nghịch lý rằng một số bệnh nhân thận tin rau xanh có hàm lượng kali cao nên tuyệt đối không chạm vào song lại ăn rất nhiều cà chua và kiwi, vốn là những loại trái cây có hàm lượng kali cao. Chuyên gia khuyến nghị thay thế bằng các loại quả an toàn hơn như táo, nho, dứa hoặc lê. Riêng với rau xanh, phương pháp chế biến đúng cách là thái nhỏ, chần qua nước sôi rồi đổ bỏ phần nước đó trước khi đem xào nấu để loại bỏ tối đa lượng kali dư thừa.

Về lượng đạm, tâm lý sợ suy thận khiến nhiều bệnh nhân không dám ăn thịt, dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng. Ông Zeng khẳng định nhu cầu protein trước và sau khi chạy thận là hoàn toàn khác nhau, do đó, bệnh nhân cần tham vấn bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có thực đơn phù hợp với thể trạng cá nhân.

Để áp dụng vào thực tế, chuyên gia gợi ý những thay đổi đơn giản trong thực đơn hàng ngày. Bữa sáng thay vì sử dụng chè mè đen, bột ngũ cốc hay bánh mì kẹp thịt xông khói dùng kèm trà sữa, người bệnh nên chuyển sang ăn bánh mì trắng cùng một quả trứng chần (không thêm sốt), hoặc bánh bao chay ăn cùng trứng hấp và nước lọc.

Bữa trưa thay vì ăn các món cơm chan nước sốt hay canh thịt viên, hãy chuyển sang cơm trắng ăn cùng cá hấp hoặc gà xào hành và rau chần, lưu ý không uống nước dùng. Bữa tối cần tránh xa các loại mì tôm, bánh mì công nghiệp hay nước hầm xương "bồi bổ", thay vào đó là nửa bát cơm trắng kết hợp một phần đạm chất lượng cao và rau xanh đã qua xử lý.

Ông Zeng cho hay điều thực sự gây áp lực lên thận không phải là việc thỉnh thoảng ăn một miếng thịt mà là thói quen tiêu thụ thực phẩm quá mặn, đồ chế biến sẵn trong mọi bữa ăn và uống quá nhiều các loại nước canh trong mỗi bữa ăn. Ông khẳng định: "Ăn uống đúng cách không làm giảm chất lượng sống của bệnh nhân, mà trái lại, đó là chìa khóa để duy trì chức năng thận lâu dài hơn".

VietBF@sưu tập

Cần tây, súp lơ xanh, cà rốt, hành tây và cà chua là 5 loại thực phẩm đứng đầu danh sách kháng ung thư nhờ chứa các hoạt chất thực vật quý giá.

Bác sĩ y học chức năng Trương Thích Hằng (Đài Loan) cho biết, các nghiên cứu về thực phẩm kháng ung thư đang ngày càng tăng mạnh. Dưới đây là cơ chế cụ thể giúp 5 loại rau củ này bảo vệ cơ thể trước các tế bào ác tính:

Cần tây

Hoạt chất apigenin trong cần tây có khả năng kích hoạt protein p53 trong tế bào. Khi DNA bị tổn thương tích tụ, tế bào sẽ trở nên khiếm khuyết và có nguy cơ phát triển thành khối u. Protein p53 đóng vai trò như một "công tắc", ra lệnh cho các tế bào lỗi này tự hủy diệt (apoptosis), từ đó ngăn chặn sự hình thành khối u.

Ngoài ra, apigenin còn ức chế các thụ thể estrogen, giúp phòng ngừa các dòng tế bào ung thư vú nhạy cảm với hormone. Hoạt chất này cũng tìm thấy nhiều trong rau mùi, hoa cúc La Mã và mùi tây.

Súp lơ xanh (Bông cải xanh)

Súp lơ xanh chứa hợp chất glucoraphanin. Trong quá trình chế biến, khi cấu trúc rau bị phá vỡ (cắt, thái), chất này sẽ chuyển hóa thành sulforaphane - một chất kháng ung thư thực thụ.

Sulforaphane không chỉ thúc đẩy tế bào ung thư tự hủy mà còn ngăn chặn sự di căn và giảm tình trạng kháng thuốc của khối u.

Khi chế biến, nên cắt nhỏ súp lơ và để yên khoảng 10 phút trước khi nấu để enzyme hoạt hóa tối đa lượng sulforaphane.


Bông cải xanh giúp kháng ung thư tự nhiên. Ảnh: Anh Chi

Cà rốt

Bên cạnh các vitamin A, B6, B7, K và lycopene, cà rốt còn chứa luteolin. Chất này giúp điều chỉnh quá trình tự hủy của tế bào ung thư và đặc biệt là ngăn chặn sự hình thành mạch máu mới xung quanh khối u, từ đó cắt đứt nguồn cung cấp dinh dưỡng của chúng. Luteolin cũng có trong dầu ôliu nguyên chất, lá bạc hà và các loại trái cây họ cam quýt.

Hành tây

Hành tây (đặc biệt là hành tây tím) sở hữu nồng độ quercetin cao nhất trong các loại rau củ. Các nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn cho thấy người tiêu thụ nhiều quercetin có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn đáng kể.

Quercetin hoạt động bằng cách ức chế các đoạn RNA lỗi trong tế bào ung thư, khiến chúng không thể hoạt động và phải tự hủy. Vì đây là chất tan trong chất béo, bạn nên ăn hành tây kèm với các món có dầu mỡ để hấp thụ tốt nhất.

Cà chua

Hoạt chất lycopene trong cà chua đại đã được chứng minh có thể phòng ngừa 12 loại ung thư, bao gồm: ung thư tuyến tiền liệt, vú, cổ tử cung, buồng trứng, nội mạc tử cung, phổi, bàng quang, miệng, thực quản, dạ dày, đại trực tràng và tuyến tụy.

Lycopene giúp điều chỉnh hormone IGF-1 (yếu tố tăng trưởng giống insulin). Khi IGF-1 quá cao sẽ kích thích tế bào phân chia vô tội vạ dẫn đến ung thư. Lycopene giúp chặn đứng sự kích thích này.

Lycopene sẽ được giải phóng nhiều nhất khi nấu chín với dầu mỡ hoặc xay thành nước ép để phá vỡ thành tế bào.

Dù rau củ rất tốt, bác sĩ Trương Thích Hằng cũng đưa ra cảnh báo đặc biệt. Người đang sử dụng thuốc chống đông máu truyền thống nên hạn chế ăn súp lơ xanh để tránh tương tác thuốc. Việc hấp thụ dinh dưỡng từ thực phẩm tự nhiên luôn đạt hiệu quả cao hơn thực phẩm chức năng vì cơ thể cần sự kết hợp đa dạng của các nguyên tố vi lượng để hấp thụ tối ưu.

VietBF@sưu tập

Quân đội Iran tuyên bố đảo ngược quyết định mở eo biển Hormuz, do Mỹ vẫn duy trì lệnh phong tỏa cảng biển của nước này.

Bộ tư lệnh Trung tâm Khatam al-Anbiya của quân đội Iran hôm nay tuyên bố eo biển Hormuz "quay về tình trạng như trước, nằm dưới sự quản lý và kiểm soát chặt chẽ" của lực lượng vũ trang nước này, đảo ngược quyết định mở cửa hoàn toàn với các tàu thương mại đưa ra ngày 17/4.

Quân đội Iran nói Washington đã phá vỡ cam kết bằng cách tiếp tục phong tỏa tàu thuyền đến và đi từ các cảng của Iran. Họ cảnh báo Tehran sẽ siết chặt hoạt động vận chuyển qua eo biển Hormuz cho đến khi Mỹ chấm dứt chiến dịch phong tỏa.

"Tình trạng này sẽ được duy trì cho đến khi Mỹ khôi phục hoàn toàn quyền tự do hàng hải cho các tàu đến và đi từ Iran", tuyên bố có đoạn.

Ebrahim Azizi, người đứng đầu Ủy ban An ninh Quốc gia Iran, nói "đã đến lúc tuân thủ một quy chế hàng hải mới tại eo biển Hormuz". Ông nhắc đến yêu cầu rằng tàu hàng được Hải quân Vệ binh Cách mạng Hồi giáo Iran (IRGC) cấp phép mới được đi qua tuyến đường chỉ định ở eo biển Hormuz, sau khi đã nộp lệ phí.

"Nếu Mỹ cố gắng gây rối cho các tàu của Iran, tình hình có thể nhanh chóng thay đổi", Azizi cảnh báo.

Trước khi Iran đưa quyết định mới, MarineTraffic cho hay 8 tàu chở dầu đã băng qua eo biển Hormuz hôm nay. Nhóm này gồm một tàu chở dầu thô cỡ lớn, một số tàu chở sản phẩm dầu mỏ và hóa chất, cùng các tàu chở khí hóa dầu (LPG).


Các xuồng IRGC di chuyển quanh một tàu hàng trong cuộc diễn tập trên eo biển Hormuz ngày 17/2. Ảnh: AFP

Hàng trăm tàu đã bị mắc kẹt ở vùng Vịnh kể từ khi Iran siết kiểm soát eo biển Hormuz để đáp trả chiến dịch tấn công của Mỹ và Israel từ cuối tháng 2. Hoạt động vận tải qua eo biển đình trệ, khiến giá năng lượng toàn cầu tăng vọt.

Mỹ và Iran ngày 8/4 đã đạt thỏa thuận ngừng bắn hai tuần, theo đó, hai bên ngừng các đợt tấn công và Tehran cho phép tàu thuyền qua Hormuz. Tuy nhiên, do Israel tiếp tục tập kích nhóm Hezbollah ở Lebanon, Iran sau đó tuyên bố tiếp tục hạn chế tàu thuyền qua Hormuz.

Phái đoàn Mỹ và Iran đàm phán tại Pakistan vào ngày 11/4 nhưng không đạt được thỏa thuận. Ông Trump ra lệnh cho quân đội Mỹ ngăn chặn tàu đến và đi từ các cảng của Iran.

Israel và Lebanon ngày 17/4 chấp nhận lệnh ngừng bắn kéo dài 10 ngày, dẫn đến việc Ngoại trưởng Iran cùng ngày tuyên bố "mở hoàn toàn" eo biển Hormuz. Tổng thống Mỹ hoan nghênh động thái này, nhưng tuyên bố lệnh phong tỏa của Mỹ với các cảng Iran "vẫn duy trì" cho đến khi Tehran đạt thỏa thuận chấm dứt xung đột với Washington.

VietBF@sưu tập